 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我昨天做了错事5 P4 G- p0 V4 G- {9 g+ O- W
本来量刑应该罚绝食一个月) B9 w4 k2 M( i2 g
但是考虑到工作和学习压力问题0 P$ x( ]9 m Y
办法决定割发代斩
: v, ]) b7 w# y1 K8 g! k自裁一下
# v- J2 d0 o' z( ~- j我昨天晚上没吃饭
* C1 `1 u+ g& |$ Z# s9 T2 K(只吃了5个肉酱烤馒头 一盘老醋花生 两根黄瓜)
1 L, N. p8 T4 ]0 @, i4 R
) ~! l0 Y G2 J; i+ z今天我挑战一下极限
o) J/ p+ U f) r- T向我自己的极限发起挑战
6 O6 G1 t) G# K$ K# m练一道绝的
* k% ]/ `% X0 s- x说老实话+ T( D4 c3 N3 @$ K/ F2 m# y
我做这道菜的成功率也不高7 Z( r8 i7 C# i" \+ a: `9 A5 u
前后做过七次
1 [* a/ r; `5 @# P- c成功一次
( _' S3 G& F) s. J但是比较值得欣慰的是2 J% u+ a' T+ b( n- v
成功的一次是最后做的那一次
. T! n0 U5 l2 n A; K6 c我对外都说上一次成功了
0 F* A4 j; q: z6 p* H7 O, ?2 a Y
! U6 V5 D" O; \4 }" D9 y1 t大家吃过拔丝土豆
* y" d* m7 \0 Y& b X拔丝地瓜
# E0 D1 S2 m0 X+ Z+ j4 j( C拔丝苹果
; f' y: Z6 P' B8 ?3 B5 m拔丝山药
$ m% V5 r" f9 ]; ?& p. E9 _拔丝鸡蛋$ q* x: C4 L; E
这里我都不做. e# K! q/ D: L" |% T% |5 T
我练一道( W3 ~ E" ]9 i( `1 \9 b* M# g/ x
拔丝雪糕
! I$ r7 Q3 U' _- l, a+ e
/ R8 D# \' w/ h0 B3 B. L太考验人了
8 V j4 H$ V2 i* U$ [0 A要选用奶油雪糕' w4 D* G0 K2 l8 o& h# u% i, X
先把雪糕切成块每块上插根牙签备用
7 ~! O$ J6 }7 b' }用面粉 淀粉30克 吉士粉 泡达粉拌匀
' z) r( s9 t0 f加入50克色拉油
3 G8 y, J4 v6 x- R调成脆浆; h) v. |* s- g) u" Z. p9 C
8 r9 X2 s& d. C5 l& r9 ?
锅里加色拉油2斤
9 X5 t0 R3 V+ l千万别心疼油6 }# _ x& o6 x% u1 Q
有些朋友炸东西的时候
) K' r( g- s6 S" i I% l心疼油
- K" d4 H' m' i6 s4 D结果炸的像煎的
' ^; O3 I& z1 @0 H效果不好! a- S! X7 r6 d
Q+ U4 {8 N6 ~5 z# G: V, z' \% V
这边热油
7 _8 Y* X+ x3 o+ Z' A那边在雪糕上拍上干淀粉
& w, X2 |" `# | ]: |油烧到五成热
* h& E# W ]7 i5 u# Q在拍上干淀粉的雪糕上裹脆浆/ f; Z9 L& D" Q0 g, _$ d
放入大火炸到金黄9 t$ b5 Y( U' d: g1 o
金黄之后捞出来, N) z( u Y: b; d) U& p: v0 L
拔掉牙签2 c! h5 {& ^! _0 o/ m; a1 G
再放会锅里- `! R7 r& |9 {; ]
小火浸炸30秒! Y6 d; u# x; H8 v! _% m. ?6 Z: Z
- X: x+ ^* w" a在浸炸雪糕的同时6 G X/ L7 c& C e: S) _7 s6 }
炒锅内放油50克烧至四成热
! ^4 T9 N- u, l0 I' y& N0 o入白糖小火溶化并起小泡时8 Y( d: | ?3 X, x! r3 o
迅速放入冰糕裹匀后跟凉白开水上桌1 L% u8 R* n+ J; @
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说起来并不复杂5 O: T% K! g8 N5 F" ]+ {* V% e# k* A
但是一个要快
4 {/ p& e1 B8 W! ]另一个是要掌握火候7 G4 e7 ~4 Y4 F
两个锅同时操作
" @9 n; w& q) n2 z7 J t+ D这边炸雪糕; U. s( x' W9 W! `. N4 a
那边熬糖$ j$ d* L+ P: u9 N) h/ }
: K3 B9 a/ c4 L3 d4 j$ D老天保佑我这次没砸锅
( _9 ?. h) G! w) x8 X8 m; S v5 A1 |哪位受累给尝尝 |
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