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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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: Z, U* x% h1 n3 c# w/ Q" u 桑葚粥
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。& M7 Y, Z6 K3 }- _( o; [* U; M/ c
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。: U9 m$ w6 J& H4 ~! T, v0 {% [# F
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功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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决明子粥 w' m' k& Q$ r+ Y) [
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。
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D& M( T0 {2 ?做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。! V, y: k& g, j; J0 \% j/ z" X+ E _& Z
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。+ A3 E7 S* ^9 C+ D
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猪肝绿豆粥
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: N. q1 M5 e/ q; d) A8 d% k( R原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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{ k d% Y. u! B6 F) _1 E做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。4 z# y' P; K2 D3 R
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功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 # R- K% d7 Z( S5 w1 E
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" [) m7 Z! ?) e r3 f4 P桂圆鸡丁紫米粥, X: R" a9 p7 }* s1 G( I
: b& ~: V0 S+ T, ?8 f7 p材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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调料:盐、味精、白糖各适量" q+ T7 @' H: Q
7 L3 f5 l. E7 k$ u做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。
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4 u$ d- [; |: e5 o5 K8 Q, N2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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9 J2 J9 T$ d/ \3 \' K# C3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。" I+ w' Z# R( _7 J
' s$ e/ ~; Y2 S! z8 q4 g* f- A, J4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。
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4 i2 m6 X' X5 c; }- [- j8 v功效:补血养颜,增强人体抵抗力。: D/ k& D% @2 f& z& l$ ~* S
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9 k/ v& `2 R/ z山药萝卜粥
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 , i# I7 m# j: p
# p+ ?8 A" u$ Z2 T4 f9 M# U) ]操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。. ~9 Z% q8 U- u. h
4 \) S3 c3 [/ E$ \# [* f; \2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。. |7 B0 f! C* q$ D. \. O
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。8 V- r7 o2 Q) F7 B: t; s; t" S
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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