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[菜谱] 天津人说吃之十九——绿袖红颜

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-24 14:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:26 编辑 5 n; ~5 r6 c; Z  v& q
3 P" s2 |$ Q/ A$ Y& z- b( t' ]# C  F
很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。. ~3 W$ O' ]5 Q4 h
袖子你很够哥们。
/ D% m$ O' ~+ i" }  Z' c哈哈  ]0 e7 \1 W- ^
做道菜谢谢你。5 O5 N% I+ h: C! ]. t  Y
我的朋友也谢谢你。
: y( w. n( K4 i5 ?( f; K- V2 R生菜; b$ [/ e  @1 f7 P6 g7 X. m
洗干净
4 V; f% x3 k1 L3 u8 S; b" v& K
# i% \% k9 G, \) q$ U* H精肉切碎,用葱、姜、料酒、盐腌一会。
9 }/ r5 G0 ]  Y! n  j
* ]- Y+ o4 E0 D调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧,他的甜辣酱是有门道的。8 r& ?1 b5 m# v6 s
4成的辣酱,6成的番茄酱,因为这两种酱混合会有些出水,会变稀,所以还要加少少点点的淀粉进去。
" \9 s- A( r9 f. l* g. {" R$ V
2 _; V* t! |% i! a烧热锅,下底油。油温六成的时候,把肉丁送进锅里。
1 Z6 }% ~9 Q1 b$ ?9 k6 S, \4 V肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵,这时候可以根据自己的心情,加点黄瓜丁,笋丁,或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。
( ]* U, p7 C. ?& C
2 S; j! P3 ~: A7 w! c把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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! Z; z$ v, F) F/ `3 U8 h手洗干净。  f' U; z6 e* v" a
/ k9 [- `# I5 _  H6 B, z
用手卷着吃。3 m7 q  W1 O2 v: o# M7 N3 k- {1 s

6 P5 b& u) r7 R绿袖红颜。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-14 18:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:26 编辑
9 |% P, L3 s2 b8 J, m
' a6 x7 r# |- u; b, F 1# ken9999
; l- b" i3 Y# v9 L" X* F4 v, I+ u) A0 s# p) s
) u/ ~4 y9 |! R8 L: p  ^
一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊
理袁律师事务所
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