天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

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- ^# j1 e5 a5 g; ^* _. }很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
3 X* f4 [0 _9 J) ^4 A( b' _袖子你很够哥们。
哈哈
" S! L5 _: v, g# j2 V做道菜谢谢你。
我的朋友也谢谢你。
! @! P, o; \: x5 r! d% E& W# M生菜
; x# z% `" V4 ?- O2 a2 e7 w洗干净
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精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。

调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。

( E7 P3 s# ~  X烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。
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9 `+ Y' {2 I2 ?把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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手洗干净。
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6 I8 L1 i" x( X; f% p$ G$ z9 o用手卷着吃。
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绿袖红颜。

jim15

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1# ken9999
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一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊