埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2175|回复: 1

[菜谱] 天津人说吃之十九——绿袖红颜

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-24 14:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:26 编辑
( o: C. w8 Z& A1 [) S3 _2 x0 J$ t+ c/ _
很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
* S! M% K7 Z+ I" F袖子你很够哥们。
" l6 T5 @# M: K哈哈
2 m* l9 n8 C* x$ f做道菜谢谢你。8 c9 P; _* b$ G. \
我的朋友也谢谢你。( ^+ g* v- P) f# p1 f' b
生菜' Q/ D! ?2 C. t' r
洗干净
, p: }0 {9 W3 ~; o  A) [
2 M1 b2 M0 Q# j/ i精肉切碎,用葱、姜、料酒、盐腌一会。
) K, _. f3 F- c: y# O
9 O( W" K5 f0 I+ @7 o调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧,他的甜辣酱是有门道的。, y8 {1 K, q" Y0 R
4成的辣酱,6成的番茄酱,因为这两种酱混合会有些出水,会变稀,所以还要加少少点点的淀粉进去。
; z' B0 j! V) ?% \6 \7 }# G1 Y- B2 w# P' B
烧热锅,下底油。油温六成的时候,把肉丁送进锅里。
. W+ y. K! W, ~: Q9 F肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵,这时候可以根据自己的心情,加点黄瓜丁,笋丁,或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。8 q; r5 c: }, I& i3 H8 y+ e

; _# z1 y" q# ^0 e2 A把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
6 l; s; k1 h! O! c" e( W5 N0 x8 s+ U3 I$ ~1 H+ @& k" D
手洗干净。, w" M8 A" i6 f3 n
/ T) \2 Q& z7 @; T' L! x
用手卷着吃。3 ]0 _! s. B  o" I% m# u9 P; n

7 ^$ [# r( d9 ]绿袖红颜。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-14 18:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:26 编辑
" e6 j8 H* G  v/ j8 \, [* S' l( T, Z4 b" A$ F
1# ken9999 " A1 z4 x' M: Z# X+ |8 V. @
7 x/ @: A: @! z. W/ m& j
0 Y" k0 q, I" }/ i
一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-18 18:10 , Processed in 0.098520 second(s), 12 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表