天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

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很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
* S! M% K7 Z+ I" F袖子你很够哥们。
" l6 T5 @# M: K哈哈
2 m* l9 n8 C* x$ f做道菜谢谢你。
我的朋友也谢谢你。
生菜
洗干净
, p: }0 {9 W3 ~; o  A) [
2 M1 b2 M0 Q# j/ i精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
) K, _. f3 F- c: y# O
9 O( W" K5 f0 I+ @7 o调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。
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烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
. W+ y. K! W, ~: Q9 F肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。

; _# z1 y" q# ^0 e2 A把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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手洗干净。

用手卷着吃。

7 ^$ [# r( d9 ]绿袖红颜。

jim15

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1# ken9999


一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊