 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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孩子一天天长大，在营养方面，妈妈需要考虑得更加周到一些，才能满足孩子生长发育的需要。以下推介几款饭菜：
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* R6 p9 U, b! t) ~+ X/ _% i 核桃鸡丁
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主料：鸡胸肉、核桃仁。 & @/ Y" A9 R' r9 G) S8 D
" d, R( P; B g# r! y9 v7 U 配料：枸杞子、西兰花。 1 i$ _: p2 P+ T% u: p# c C% K
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制作：1.鸡胸肉去皮，切成丁，加少许料酒、盐，拌匀后腌15分钟左右。
6 n/ Y+ U8 t c: r) K" Q" q 2.核桃仁用温油炸酥，放凉待用。
, m+ L( }; _7 I! i, h# V8 j 3.西兰花洗净后，用开水烫过，冲凉，再用油炒熟后备用。 $ X: |" j. v+ i, D
4.炒锅内加少量油，将腌制后的鸡胸肉炒熟，拌入核桃仁，即可装盘，周围摆上西兰花，既是点缀，也是荤素搭配的好选择。
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{0 H9 ?- d" A- Z7 B 点评：核桃仁有补肾、润肠、健脑的功效;西兰花很有嚼头，又是一种抗癌蔬菜。, \$ U ]: q* W) u
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鱼丁小米粥
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主料：鱼肉、小米、扁豆。 6 r$ W, i% M4 k: X2 ?
7 q" o* J, l8 A% c" O5 I2 U0 S 配料：香菜。 ! l9 c" x: k ^" a: ]0 e
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制作： 1.鱼肉去骨切丁，加少许料酒、盐，腌15分钟。 ' P7 V( c2 f& {" X
2.小米、大米、扁豆洗净，加水熬成粥。 # l" O# {. f7 w* @; Q
3.起锅前放入鱼丁煮熟，洒上香菜末即可。. l1 E) q* K. n8 t0 U
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点评：小米营养丰富，能养脾胃，益肾气;扁豆能健脾养胃，化湿止泻，和鱼肉一起熬煮成粥，其中的蛋白质和其他营养成分能得到充分的吸收和利用。: d, [, f; D: F
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荞麦赤豆糕 4 @% a1 [+ M, `: ^( M; [! p
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原料：荞麦粉、粳米粉、糯米粉、赤豆。
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制作：1.赤豆洗净后蒸熟，待用。
* E5 S# n% a3 D; r 2.将荞麦粉、粳米粉、糯米粉放在大碗中拌和，加入糖水，搅拌均匀。 ; }( Q% R9 i2 ~9 P7 @* ^6 z
3.拌入事先加工好的赤豆上笼蒸熟，切片、装盘即可。
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2 l8 m) H3 \' F! n1 t( U 点评：赤豆味甘性平，能健脾利湿，消肿解毒;荞麦也叫“莜麦”，同样有健脾利湿的作用。) F1 {. x' k, q! {
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3个简单步骤 减去腹部脂肪
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发表于 2009-11-23 17:32
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