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野葱炒牛肉7 r* ^7 x% |" H: z `* h
7 S' s" j; `" {) u' p* L 菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 , z$ d5 o& t6 b
. j4 O4 q( [9 V 工艺：炒9 [8 i; \; H2 Y/ }2 S5 {
0 o2 I9 l! Y/ Y6 U3 M6 N! g 制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克
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调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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# i1 C/ V7 v/ M4 \4 k( g 做法：
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1、将野葱去杂洗净切段；2 o3 c: G9 i* R/ o/ b/ c
7 K2 z) Y3 t+ _5 e+ T' W6 S: T 2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；* [4 b0 k9 F* r1 t! c
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3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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4 r7 ? W: E9 N7 r8 \- }! | 4、放入野葱炒至入味，出锅即成。; T- A& J! @5 i
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健康提示) z- Y# G4 ]0 |& |: D4 G9 q6 Q
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此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
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狗仔卡
发表于 2009-11-23 17:29
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