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野葱炒牛肉, @3 b' E. |* _$ Y2 p
3 j3 z0 U$ p, U6 Q! H/ z ~- C 菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 " ]. b2 s1 m/ ]0 g1 b% R
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工艺：炒8 _& b/ w, M. X
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制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克
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调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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做法：
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, ~/ e( v1 c0 T/ k; m5 [6 c7 ~) R, ~ 1、将野葱去杂洗净切段；3 U% J# a5 e" F" E
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2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
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3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；# P; u" i7 O2 Y- _
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4、放入野葱炒至入味，出锅即成。; e, k' [1 L) y
, F5 W. ?3 P* H* c9 |( }+ }! p 健康提示, B7 F. L; e, @9 s) Q
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此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
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发表于 2009-11-23 17:29
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