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团团 发表于 2009-11-22 22:19 " ~- ?4 V+ I. m' S熟的三文其实不会难吃的。。。。火候控制好就OK了。在SS卖的新鲜三文是可以生吃的,我们餐馆有时候货不够的 ...
sunshine_39 发表于 2012-1-5 21:20 % E, b6 e/ I5 D# O2 c O: W4 H" C. f 你是哪个餐馆的?
kingsnake 发表于 2012-1-5 22:05 6 n+ }. A! i/ D: i6 G" z; u我也想知道是那間餐館,以後都不敢去啦。
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-11-22 18:20 ! z; q0 Y" |* P* K6 ]大統華有在賣~切好的也有~凍的也有~我的買凍的回來自己切~包壽司捲吃~凍的也是生魚片唷~他會註明的
wasabibun 发表于 2012-1-5 17:52 - C# Q6 s1 \% s2 ]+ ~& v我也是经常在COSTCO买三文鱼生吃。买回来一定要先冰冻24小时然后化冻后才可以生吃。这样就可以杀掉细菌。因 ...
Ray-wang 发表于 2012-1-7 11:54 2 \; P- Y H* {# c: j6 Y6 m6 s家用冰箱最低零下18度,根本无法杀死细菌, # R! ^8 }- U5 l( {; Z: [, @更何况冷冻技术只能抑制细菌和杀死寄生虫,无法消灭细菌 t5 g' q1 @. [( e5 [, S9 `6 u6 V$ L活 ...
Ray-wang 发表于 2012-1-7 11:54 - p% R- Y1 r0 C- r8 N: m: L. Q 家用冰箱最低零下18度,根本无法杀死细菌, 0 I# g; t: N9 y5 A% |% O更何况冷冻技术只能抑制细菌和杀死寄生虫,无法消灭细菌 : }2 w) S5 W/ K9 T( u活 ...
xysmm 发表于 2012-1-9 11:49 2 q3 q4 I: T$ ]: d' O) d+ P6 \% X) o 喝点二锅头,完全杀死细菌
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