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(简餐活动)牛肉酱

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鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-22 00:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:牛肉馅,某sauce,盐,酱油,咖喱。
( N; I, p9 ^; k7 }优点:百搭,可储藏,便宜& A5 }4 M* p8 t, H  A
( J4 y; c  c# \7 R; K4 V
做法:炒+煮!
  q) G+ s6 M/ H) E  [; X4 ^! b+ ~2 M0 z' u
没什么特别的,关键是便宜实用。9 f) M: m; q7 |; c. _" Z
4 \( J1 z: c  D
最便宜的牛肉馅是save on 的ground beef super pack,打折时每千克4刀。在前6个月内打折了3次。" i0 N3 e% d8 a* f" n
我用的sauce是safeway的hamburger helper,打折时5盒10刀送50个airmiles。在前6个月内打折了2次.9 J1 A# B+ p7 W4 ]
牛肉馅没有放血,但不用担心,尽管炒,不会有异味。
照片 001a.JPG
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鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2009-11-22 00:37 | 显示全部楼层
部分搭配:# M1 `; A# ?% i+ ?

/ n$ S$ c0 P: ?0 [% P  e: D面条
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正餐:/ r+ a2 c* V; K. K8 D: ]

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-11-22 11:18 | 显示全部楼层
小p 终于来真格的了,顶一下
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 11:51 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我看成“酱牛肉”了!!赶紧进来看看,如何简单做“酱牛肉”。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 23:28 | 显示全部楼层
小p同学炒得好象汁水或酱不足,不如这张可口。希望再接再厉,多下基层锻炼,争取更大的进步
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鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2009-11-22 23:34 | 显示全部楼层
小p同学炒得好象汁水或酱不足,不如这张可口。希望再接再厉,多下基层锻炼,争取更大的进步; h) [6 M0 r6 l- R
莫迭儿 发表于 2009-11-22 23:28

2 R1 R0 |( q0 f9 N+ {还请莫姐姐指点一二!!还能加些什么原料呀?最关键的是,一定要能在冰箱里放上一周哦!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 23:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺不是高手,肉类的菜,我家老公拿手。我老公是半个四川人,家里七七八八的酱不少,有时用豆瓣酱,有时用辣椒酱....
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不过家常菜,你这样的也就健康了。-我炒菜也是口味偏淡。1 p; w9 `8 q  J6 U8 v$ @

0 c* r5 h1 _) r2 v; X馆子里的菜,放的油和酱重,当然色泽也更漂亮。可能你的菜,加点葱,姜,蒜,会好些,有点其他颜色提亮点。
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# j: n6 T2 h( ~* ]' I要一肉打尽牛肉酱的做法,参看:http://www.shw365.com/mstd/mskt/200703/22462.html
大型搬家
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2009-11-23 00:01 | 显示全部楼层
俺不是高手,肉类的菜,我家老公拿手。我老公是半个四川人,家里七七八八的酱不少,有时用豆瓣酱,有时用辣椒酱....
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8 Z' n0 q8 L6 e: a不过家常菜,你这样的也就健康了。-我炒菜也是口味偏淡。
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5 |* o) D- i. S3 x馆子里的菜,放的油和酱重,当然色 ...
4 a$ A# X( j3 b4 L4 `3 l" D! V# \; {莫迭儿 发表于 2009-11-22 23:52

5 m7 @) x+ `' U: E# a谢谢莫姐姐,下次试试加姜、蒜和红尖椒片
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-24 06:39 | 显示全部楼层
我看成“酱牛肉”了!!赶紧进来看看,如何简单做“酱牛肉”。+ E. p4 l2 g7 c1 S
虎吼西风 发表于 2009-11-22 11:51

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