简餐活动之京酱肉丝

雨一点点

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
把肉切细条， 少许生粉醃上，
2 i$ }8 ~* H! ^不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
9 S. G" h% s9 _9 v4 \- F& \1 L4 Z放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成
7 x+ R+ u7 _# C9 z$ c( g/ C
3 x! B9 x8 b) G0 r我女儿很爱吃的，很方便，带到学校午餐也不错的说

yangshanshan

you'd move it to "parenting" a

小叶

面饼是什么样子的,自己做又怎么做,哪儿有卖.....
# ]9 G2 B8 D: q! \
你这个中国式的午饭,我儿子会喜欢吃的.

小叶

里面还可以放点黄瓜丝,你是光肉丝啊?

小叶

还有,卷起来的话,有卤会流出来的.

竹帘儿

对，切点黄瓜芹菜丝包起来更美味， 我觉得这个菜去老外的pot luck肯定也很受欢迎。

* |6 x- u+ Q' e7 i2 f呼唤移民版主把帖子移到我们育儿版， 谢谢！

西子妈妈

同问，面饼是买得还是自己做的，
用老外那种PITA面饼也行吧？

三思

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡

悟空

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
把肉切细条， 少许生粉醃上，
) \& C4 W+ `, G7 l+ V不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
! }' q8 `5 t/ l2 n) T* V% g放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成
$ b% E/ }9 N- z$ i; ~- }3 ]+ G
我女儿很爱吃的，很方便，带到 ...
. J8 |) V( L3 O" ^5 I2 f$ Z瘦子 发表于 2009-11-19 22:31

要放点葱白黄瓜丝之类不？

海妮妮

俺语重心长的说：这个菜，三大妈应该好好学学。

DBT

午餐, 不会凉吗?

pchell

这个不错！我有两个问题：

1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？

2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？

雨一点点

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和偶们的一些作品，让你们流完哈啦子之后，参加偶们的活动，欢迎带孩子参加， 偶们同时也会准备小孩的手工

雨一点点

这个不错！我有两个问题：

1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？

% K3 z% M; {$ g- B2 Q9 @, C" u% S' `2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？
! K9 ]+ w  V; S) a: _$ @! ~7 `pchell 发表于 2009-11-21 21:45

3 m, J3 P3 Y' R俺做过肉碎的， 但就没拿面皮包，而是拌面了， 效果也不错的说

雨一点点

午餐, 不会凉吗?
DBT 发表于 2009-11-21 09:48

2 |3 B$ _; e8 d. g% D" C" C那微波炉是用来干什么的呢？

雨一点点

要放点葱白黄瓜丝之类不？
, t" F. n% _1 y9 C* `  E2 h0 p6 \悟空 发表于 2009-11-20 19:40

放什么料都行啊， 我放过金针菇，红萝卜丝等等。。。主要看偶家宝贝爱吃什么。
其实偶觉得做菜也是很讲创意的。。。

雨一点点

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡
. z, Q  O7 f+ G* ^" E8 k6 B2 ^三思 发表于 2009-11-20 16:15

* A% Z1 A1 M9 z# a) @  O俺还没炒糊的说

雨一点点

同问，面饼是买得还是自己做的，
, _+ |3 Z! }; w+ Z* i用老外那种PITA面饼也行吧？
, e7 D- g1 ]+ D, ^9 g西子妈妈 发表于 2009-11-20 13:34

6 Z: M4 |5 J8 G* m% c& P' e2 {- t我也是用这种面饼的， 但是我更喜欢那种吃片皮鸭的那种饼，一直没找到，纠结啊。。。

francais

如果有片片就比较生动了。

莫迭儿

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
3 }1 B+ e  l6 P; f2 J7 a, ~开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和 ...
* l- q* t# A" F+ N, L/ J( ]瘦子 发表于 2009-11-21 22:32

) L6 P. e9 v4 j' ~1 ]强烈期盼中！！！