简餐活动之京酱肉丝

雨一点点 · 发表于 2009-11-19 22:31

原料：大统华的甜面酱，瘦肉，面饼
把肉切细条，少许生粉醃上，
不粘锅放油加热，放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成

我女儿很爱吃的，很方便，带到学校午餐也不错的说

yangshanshan · 发表于 2009-11-20 08:50

you'd move it to "parenting" a

小叶 · 发表于 2009-11-20 08:51

面饼是什么样子的,自己做又怎么做,哪儿有卖.....

你这个中国式的午饭,我儿子会喜欢吃的.

小叶 · 发表于 2009-11-20 08:52

里面还可以放点黄瓜丝,你是光肉丝啊?

小叶 · 发表于 2009-11-20 08:52

还有,卷起来的话,有卤会流出来的.

竹帘儿 · 发表于 2009-11-20 12:23

对，切点黄瓜芹菜丝包起来更美味，我觉得这个菜去老外的pot luck肯定也很受欢迎。

呼唤移民版主把帖子移到我们育儿版，谢谢！

西子妈妈 · 发表于 2009-11-20 13:34

同问，面饼是买得还是自己做的，
用老外那种PITA面饼也行吧？

三思 · 发表于 2009-11-20 16:15

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡

悟空 · 发表于 2009-11-20 19:40

原料：大统华的甜面酱，瘦肉，面饼
5 |5 L$ M7 L& b! P1 u6 c把肉切细条，少许生粉醃上，
) w$ V: M7 [# j% F8 u9 {: I不粘锅放油加热，放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟0 G# a) L- ?0 ]3 q Y/ D2 }
放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成& v7 |5 U: r- l# u+ q; m x
: W: ^& @5 H# C- B% V" y
我女儿很爱吃的，很方便，带到 ...* V9 r: W" }! m, E
瘦子发表于 2009-11-19 22:31

要放点葱白黄瓜丝之类不？

海妮妮 · 发表于 2009-11-20 21:27

俺语重心长的说：这个菜，三大妈应该好好学学。

DBT · 发表于 2009-11-21 09:48

午餐, 不会凉吗?

pchell · 发表于 2009-11-21 21:45

这个不错！我有两个问题：

1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？

2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？

雨一点点 · 发表于 2009-11-21 22:32

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了

开心啊。。。顺便发个广告，

敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和偶们的一些作品，让你们流完哈啦子之后，参加偶们的活动，欢迎带孩子参加，偶们同时也会准备小孩的手工

雨一点点 · 发表于 2009-11-21 22:36

这个不错！我有两个问题：
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1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？
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2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？5 ^1 W# o: |2 R6 U7 s. ]$ A
pchell 发表于 2009-11-21 21:45

俺做过肉碎的，但就没拿面皮包，而是拌面了，效果也不错的说

雨一点点 · 发表于 2009-11-21 22:37

午餐, 不会凉吗?! l8 J) Z, ?% w# a
DBT 发表于 2009-11-21 09:48

那微波炉是用来干什么的呢？

雨一点点 · 发表于 2009-11-21 22:42

要放点葱白黄瓜丝之类不？
- \' p6 {" j3 t1 X& h) D悟空发表于 2009-11-20 19:40

放什么料都行啊，我放过金针菇，红萝卜丝等等。。。主要看偶家宝贝爱吃什么。
其实偶觉得做菜也是很讲创意的。。。

雨一点点 · 发表于 2009-11-21 22:43

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡* d w$ g j& Z0 u
三思发表于 2009-11-20 16:15

俺还没炒糊的说

雨一点点 · 发表于 2009-11-21 22:46

同问，面饼是买得还是自己做的，4 i1 t9 I" c! A- f: y: K
用老外那种PITA面饼也行吧？
5 ^) b8 \. i: s3 f8 \( b- ]西子妈妈发表于 2009-11-20 13:34

我也是用这种面饼的，但是我更喜欢那种吃片皮鸭的那种饼，一直没找到，纠结啊。。。

francais · 发表于 2009-11-21 22:55

如果有片片就比较生动了。

莫迭儿 · 发表于 2009-11-22 23:32

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
7 K) P! J f& x, H开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和 ...) L/ ]$ l5 p. Q1 V$ B
瘦子发表于 2009-11-21 22:32

强烈期盼中！！！

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