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(简餐活动)也说意粉---Slow Cooker 版本

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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:54 编辑
& j6 M4 U1 Q* V$ ^) z& r
' z- O8 D3 b! r' E. S  |DBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。8 W1 q6 ~5 L* J0 l( u' b2 A

5 X- d, T  ~# O/ N! u5 {准备材料:(用时5-8分钟)
5 e4 U  l% n6 w' |% M-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop); Z7 ~3 j5 a: L  T# {; Z
-新鲜西红柿切丁(同上)
* l7 y! f$ Q2 B1 V+ K-肉类(sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤)
3 z; d% q# i2 S& o( P& Y-没有顺手的肉类,那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
1 E5 A, N3 m1 T" A1 n( w-罐装西红柿酱(偶家常储)3 \+ j5 z$ G+ X7 h# {( }$ x8 h. u# v4 \
-Cheese粉(备选)
- M' j4 u( q" o& Z8 ]4 M
5 v* B9 r! E- ^* \* m- c烹制:(用时5分钟)/ V! E- u. S7 @, o/ A
-开火倒油,将上述材料,根据人口和口味,适量扔进炒锅里混合、均味,不用炒熟,最好带少量汤汁。
6 v7 m0 Y4 d) B, ~* k$ D-同时另一炉头烧水加pasta(各种形状都可,其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳(链接中的Cappelletti,但是这里好像不叫这个名字))烧开。9 s) Q" h( r  @0 l
0 V+ `1 j/ D5 d0 |
最后一步:(用时1-2分钟)
( p  Y  }$ l* y-将pasta捞出放进炒锅,和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker,适量加汤或是水。slow cooker调制低温档,出门!
1 k" j$ E/ m) f/ f( }( _1 t, j$ _! Y7 s
回家就可以吃热乎乎的pasta了,肉、菜、主食都有了,讲究的再做个凉拌菜, Done!
# m  C! U4 P3 \9 e8 D! f) p) B3 R
1 B/ }& l8 t: \/ w- `强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。
: b/ K6 z/ }; `# R/ u( v
: Q4 G3 X+ ^  ?" m# ^- m, ]累死了,写下来比我做一下还费劲、费时。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:54 | 显示全部楼层
看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:56 | 显示全部楼层
没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 21:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:57 编辑
, c' v! d& M* X( ~9 D
1 Z  o  \0 f: s* x$ U6 ~ 2# 悟空 - h" ^! E: V/ |, P, S8 X+ i

" A1 u% H% {- q  _# z! b) M
6 L0 n9 y0 T- x8 M/ d偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的,女儿就抢着带做第二天的午饭了。
$ A, w0 o# j; j, i( J因为现煮pasta很费时而且总不入味,用slow cooker做,味道都入进去了,而且pasta的软硬也很合适。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 21:59 | 显示全部楼层
没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过8 V$ X+ a% Q( N0 r( b$ h
黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

4 f( {" e# {+ O3 e+ D" E7 U  `% z# Y7 I7 p" F8 a4 \+ Y
趁打折屯一个啦,比deep fryer划算。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:07 | 显示全部楼层
趁打折屯一个啦,比deep fryer划算。  a+ Z3 _+ Q) E" J$ ?
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

3 ^# k- @# I6 z! a8 M% c: r: ^5 j4 I& M" K
我早就想买了,被LG否决了,说不安全,我想了想也害怕,要开一天呢,家里又没人,所以也就听了他的,没买。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
DBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。8 l* s& z" R$ v7 o
, T- M3 f6 j0 H8 h7 E' T1 X  N* Y
准备材料:(用时5-8分钟)1 f4 t' Q6 H$ s9 _/ b2 j( Q3 J. V9 J
-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)" Z/ A/ j( [, Y
-新鲜西红柿切丁(同上)
& {: {& F$ u) W) k% x: x5 e6 a, a5 c-肉类(sausage、或上顿剩下的肉 ...* E& P0 S1 [! t3 T. I( M: ]
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

. H+ ?- x5 ~% Z4 d% N, U回头试试看。 slow cooker里面要放多久?太久会不会都烂了?3 K# v& h' E$ F3 _# u0 e( H

7 i2 h+ k& Y. v6 S没有slower cooker的JMs,把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里,表面洒上磨碎的cheese, 375F 直到cheese融化微微焦黄, 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:38 | 显示全部楼层
听着不错,要是我做,我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做,到时候浇上酱就行了。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:44 | 显示全部楼层
听着不错,要是我做,我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做,到时候浇上酱就行了。. O: O; i* J  _( X4 g) ?5 \
眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38
4 X( ^3 E) N: K( K8 R$ X+ m
6 Q6 ~  ]) ~$ M2 m2 T- ^) j
现做的味道不容易进去,孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做,我儿子居然能吃两碗,这是吃别的饭从来没有的。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我家的都爱吃意粉,怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:11 | 显示全部楼层
我家的都爱吃意粉,怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:30 | 显示全部楼层
还是妮妮这篇含金量高,值得一试。
+ r; E5 u5 ~! F$ P* R  }# x# x: ~除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过,牛肉和蔬菜为主,味道不错,最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜,更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 09:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
美味
理袁律师事务所
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 11:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个相当不错,只是没有slow cooker这个大件啊,叹一声走开。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 19:37 | 显示全部楼层
现做的味道不容易进去,孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做,我儿子居然能吃两碗,这是吃别的饭从来没有的。6 \: D! v5 W: ^; O  v, v
海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

4 V) `% o$ B* V7 e2 a用高压锅压应该能进味吧
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 21:10 | 显示全部楼层
用高压锅压应该能进味吧
0 I: s+ F% ]5 L' I+ M! Z悟空 发表于 2009-11-20 19:37
* f# k7 d4 ?4 L$ J
- Q3 J: t5 {1 c, F  Z" I' ^) l
高压锅太厉害,pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 21:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
还是妮妮这篇含金量高,值得一试。
$ ]) S" W* l$ a) n# e( m除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过,牛肉和蔬菜为主,味道不错,最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜,更对老外口味。是个好点子。加了 ...
. y# ~/ D: n# g" I- y( N' V5 o8 S6 {莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

+ J) Q' n9 ^; ]9 @; z1 v% R& T
2 k- B# a+ c2 w3 J多谢版主捧场,{:3_93:}
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-21 22:02 | 显示全部楼层
打死不吃pasta!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 01:30 | 显示全部楼层
照片照片,一定很好吃
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