埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1460|回复: 18

(简餐活动)也说意粉---Slow Cooker 版本

[复制链接]
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:54 编辑
, h9 l! W4 u$ Q0 k1 }
( b# |" A. [$ I( Z3 KDBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
+ n3 n7 B. b: d( L1 v5 s. Y, y: j* f: S$ J) G6 |4 w
准备材料:(用时5-8分钟)0 J3 Q& R" H2 |( h: [0 G
-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)
9 _+ u  s1 q0 P! @, @2 i  ?2 F-新鲜西红柿切丁(同上)% T% q8 G+ I9 T! B$ v
-肉类(sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤): ]0 d% C! A) _) j# H8 Y1 v
-没有顺手的肉类,那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味0 n. e4 y0 E% h' k% ]1 |" ~) J2 n
-罐装西红柿酱(偶家常储)
- {, h9 M  C) |4 o$ a" z-Cheese粉(备选)$ M& s' p' X+ p) }6 ?6 Q
6 b: C, J  h7 J! A7 u. s# V% u6 a
烹制:(用时5分钟)
* v% _$ L: W; t# v-开火倒油,将上述材料,根据人口和口味,适量扔进炒锅里混合、均味,不用炒熟,最好带少量汤汁。3 i$ t  Z. C  Q. W6 e
-同时另一炉头烧水加pasta(各种形状都可,其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳(链接中的Cappelletti,但是这里好像不叫这个名字))烧开。- p/ K3 j# x# n+ [, f% V8 `

2 n9 D4 I0 M, Z! H9 `, A6 F+ |+ w最后一步:(用时1-2分钟)( M4 A# Q: f3 ^2 N
-将pasta捞出放进炒锅,和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker,适量加汤或是水。slow cooker调制低温档,出门! % |, Z' ?; H6 j' \7 y) S
- P+ W- F/ M4 {& b' Y: s5 S
回家就可以吃热乎乎的pasta了,肉、菜、主食都有了,讲究的再做个凉拌菜, Done!/ E, |3 R2 j3 _; A1 T' R
+ c; O* B3 d7 r
强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。
6 `/ d% j- d4 R* s! w' e, J! t  i. v. j  z- @- ]
累死了,写下来比我做一下还费劲、费时。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:54 | 显示全部楼层
看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:56 | 显示全部楼层
没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 21:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:57 编辑 ! h' r; A9 A7 ~: x5 T: P& @2 N

% X+ n9 s6 K' s 2# 悟空
% y1 `, \. f* v! b$ g
% L" D5 b; \  i" |" x' W/ }5 r) @' P% C( x" y
偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的,女儿就抢着带做第二天的午饭了。
$ Y5 X* _' r3 [* p因为现煮pasta很费时而且总不入味,用slow cooker做,味道都入进去了,而且pasta的软硬也很合适。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 21:59 | 显示全部楼层
没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过/ i0 l2 \9 U1 Z% T
黑弟 发表于 2009-11-19 21:56
8 J7 E& V& ?/ k3 s

: K. L* Q& L1 i趁打折屯一个啦,比deep fryer划算。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:07 | 显示全部楼层
趁打折屯一个啦,比deep fryer划算。
9 _! C; M+ S- V  w2 N海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

6 h* i7 g8 _$ V5 ?" b- c, p7 d5 y$ a4 t- n
我早就想买了,被LG否决了,说不安全,我想了想也害怕,要开一天呢,家里又没人,所以也就听了他的,没买。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
DBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。1 Z7 l8 Y6 w9 ?4 u

8 P% u9 F/ l' N* a' G准备材料:(用时5-8分钟)
* R# m7 Q9 @# G1 \- j-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)
" H' w3 r; I3 b- E-新鲜西红柿切丁(同上)
3 t+ v( ?/ w1 d) h2 d-肉类(sausage、或上顿剩下的肉 ...) E( k% Z/ |, D! e
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

; I1 |9 u& A. Y6 `2 ]6 G回头试试看。 slow cooker里面要放多久?太久会不会都烂了?
3 D/ t+ r1 S6 Q1 y% O% e8 K2 Y+ _9 q. {  A
没有slower cooker的JMs,把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里,表面洒上磨碎的cheese, 375F 直到cheese融化微微焦黄, 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:38 | 显示全部楼层
听着不错,要是我做,我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做,到时候浇上酱就行了。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:44 | 显示全部楼层
听着不错,要是我做,我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做,到时候浇上酱就行了。, y- p! ]; e* X+ R$ C& ~$ O
眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

5 `$ L2 Z  c$ L" ^3 }' F8 O9 P0 ?
1 z6 n) |( z, L! _; ]1 F" X# f现做的味道不容易进去,孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做,我儿子居然能吃两碗,这是吃别的饭从来没有的。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我家的都爱吃意粉,怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。
理袁律师事务所
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:11 | 显示全部楼层
我家的都爱吃意粉,怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:30 | 显示全部楼层
还是妮妮这篇含金量高,值得一试。
; @( d- o7 u0 q4 F除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过,牛肉和蔬菜为主,味道不错,最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜,更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 09:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
美味
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 11:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个相当不错,只是没有slow cooker这个大件啊,叹一声走开。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 19:37 | 显示全部楼层
现做的味道不容易进去,孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做,我儿子居然能吃两碗,这是吃别的饭从来没有的。6 _* s0 w* c+ N) r* u) q
海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44
  T, e6 ?, ]$ L% n) ]
用高压锅压应该能进味吧
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 21:10 | 显示全部楼层
用高压锅压应该能进味吧2 A) ^, t( q# |6 X1 w+ y- T1 I& C
悟空 发表于 2009-11-20 19:37
3 @. [( `' j( w) z  M$ b
1 k# ?3 @# N5 g  C! X, M
高压锅太厉害,pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 21:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
还是妮妮这篇含金量高,值得一试。8 i& f# u: T+ s1 U! J
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过,牛肉和蔬菜为主,味道不错,最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜,更对老外口味。是个好点子。加了 ...
6 }/ d) R, R1 u% }8 U  a莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

  m  @3 P+ u. C7 Y
1 T% u( k) Q0 h+ V5 W; x3 T* ?多谢版主捧场,{:3_93:}
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-21 22:02 | 显示全部楼层
打死不吃pasta!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 01:30 | 显示全部楼层
照片照片,一定很好吃
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-21 12:06 , Processed in 0.210889 second(s), 28 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表