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(简餐活动)也说意粉---Slow Cooker 版本

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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:54 编辑
8 l0 X5 j( b* p% W4 D% `
. l4 A3 ^; Y$ j% FDBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
$ i/ y0 e2 y4 ~, T+ c9 x
% }# Q2 [+ H: L准备材料:(用时5-8分钟)' S3 B" v0 _0 f, O6 B7 h0 h7 H. R
-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)/ k* q/ S/ s, v" L# V- _
-新鲜西红柿切丁(同上)- h- H0 m/ t* e! Y, j) \7 M
-肉类(sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤)
' J/ J" P7 i! ]6 j* b0 @-没有顺手的肉类,那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味; e0 G) y& i: Q0 D: L
-罐装西红柿酱(偶家常储)
3 m: G6 J) a: s9 S" f-Cheese粉(备选)4 g) j4 X. G8 o; [# \2 a6 f( q
* j: C, l/ ~4 u2 w3 V* v* |# D
烹制:(用时5分钟)
) ?5 h4 R! u7 }; w) _* Z5 D. g) p: m-开火倒油,将上述材料,根据人口和口味,适量扔进炒锅里混合、均味,不用炒熟,最好带少量汤汁。
1 d& e+ z: C( o- L5 |$ k0 S, Y-同时另一炉头烧水加pasta(各种形状都可,其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳(链接中的Cappelletti,但是这里好像不叫这个名字))烧开。
8 ?4 F# C, ~7 G' s2 s3 _
7 W; k& V/ q5 B8 e; |5 S1 s最后一步:(用时1-2分钟)/ J- x, P- T, A9 ]
-将pasta捞出放进炒锅,和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker,适量加汤或是水。slow cooker调制低温档,出门! . c/ w( L# S; s
  [) O0 K; a# T9 Z5 W
回家就可以吃热乎乎的pasta了,肉、菜、主食都有了,讲究的再做个凉拌菜, Done!
) p, W7 A$ T$ ^$ ^
1 ~0 v- |8 T9 X1 y, @; P强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。' a$ t7 L9 k* m6 Y' {

; X" j; A6 p2 A, P' w7 `2 R% n, h; a累死了,写下来比我做一下还费劲、费时。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:54 | 显示全部楼层
看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:56 | 显示全部楼层
没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 21:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:57 编辑
* S7 G$ r* \; G; Z. C% p0 }3 s3 B$ V! Z7 Q3 ?# ~
2# 悟空
4 w3 J5 \0 d! g8 U5 _0 ?
+ L+ O" p. \0 J9 g& w+ ?  l9 y1 ]; d2 I* ~
偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的,女儿就抢着带做第二天的午饭了。, X3 y7 ]0 r8 J5 [! n6 G
因为现煮pasta很费时而且总不入味,用slow cooker做,味道都入进去了,而且pasta的软硬也很合适。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 21:59 | 显示全部楼层
没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
+ _/ ]6 o* }* o0 W7 F3 A' O' G黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

8 `7 G, a' Q' A# g/ m; b. ^3 U2 @! ]% ?  p2 a- x
趁打折屯一个啦,比deep fryer划算。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:07 | 显示全部楼层
趁打折屯一个啦,比deep fryer划算。. x( U& l% m8 x$ m
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59
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7 C1 R7 ]! F, B& U  A0 L) F+ v5 n
我早就想买了,被LG否决了,说不安全,我想了想也害怕,要开一天呢,家里又没人,所以也就听了他的,没买。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
DBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
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. Y/ y, ^, @% i( l准备材料:(用时5-8分钟)% B; t' T" j+ P% X: q, u" H( ?4 Z
-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)) I5 X1 X! R# O& e
-新鲜西红柿切丁(同上)+ r% |, n8 d8 y: ~( x# [
-肉类(sausage、或上顿剩下的肉 ...5 O" \  ^: A8 E; N! w$ u
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47
, G, H  J1 n9 Z/ b) K
回头试试看。 slow cooker里面要放多久?太久会不会都烂了?
) D4 e. z; C$ z2 x1 P* H2 Y2 }/ `8 ^) Z% ?+ c1 e
没有slower cooker的JMs,把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里,表面洒上磨碎的cheese, 375F 直到cheese融化微微焦黄, 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:38 | 显示全部楼层
听着不错,要是我做,我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做,到时候浇上酱就行了。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:44 | 显示全部楼层
听着不错,要是我做,我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做,到时候浇上酱就行了。) I) v$ |1 ~* d7 q) D
眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38
1 M  ?$ k0 J$ h
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现做的味道不容易进去,孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做,我儿子居然能吃两碗,这是吃别的饭从来没有的。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我家的都爱吃意粉,怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:11 | 显示全部楼层
我家的都爱吃意粉,怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:30 | 显示全部楼层
还是妮妮这篇含金量高,值得一试。! w- ]+ ?# Z0 ], E( I2 ^, T% e
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过,牛肉和蔬菜为主,味道不错,最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜,更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 09:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
美味
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 11:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个相当不错,只是没有slow cooker这个大件啊,叹一声走开。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 19:37 | 显示全部楼层
现做的味道不容易进去,孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做,我儿子居然能吃两碗,这是吃别的饭从来没有的。4 o& d8 b8 z/ S% O# \5 w
海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44
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用高压锅压应该能进味吧
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 21:10 | 显示全部楼层
用高压锅压应该能进味吧
& ]6 [( W) E$ [5 [4 {( [, y悟空 发表于 2009-11-20 19:37

. g* |- `* O8 o: y6 d% O, j, U/ x' W
高压锅太厉害,pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 21:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
还是妮妮这篇含金量高,值得一试。
( @* M8 f' e3 J/ A, Q除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过,牛肉和蔬菜为主,味道不错,最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜,更对老外口味。是个好点子。加了 .... i! k* N$ T# P, O! R2 h- Y
莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

! }$ |3 H2 F$ B8 r) l& p
$ M* [  ^1 T, J6 B' t. R多谢版主捧场,{:3_93:}
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-21 22:02 | 显示全部楼层
打死不吃pasta!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 01:30 | 显示全部楼层
照片照片,一定很好吃
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