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(简餐活动)也说意粉---Slow Cooker 版本

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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:54 编辑
/ v5 @  N6 Q0 X0 U& V0 I7 F3 a0 a8 K+ C) R3 `
DBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。  L. ~7 I* P+ U; Q  V3 m7 l

1 ]9 K1 y1 t: ~" j( T. U准备材料:(用时5-8分钟)
. e/ c# R3 r. [9 i; g-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)
" G# d& G2 r; l; b4 V$ J-新鲜西红柿切丁(同上). W. N  L* H' G$ ?% G
-肉类(sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤)) H# m3 g; D; ~2 `4 E
-没有顺手的肉类,那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味- y/ w, s2 \8 M( N8 U8 }9 i
-罐装西红柿酱(偶家常储)% @+ T% W9 l( I( s/ h( E* ~7 G
-Cheese粉(备选)- Y* o, Z1 X/ E! D/ D
. P$ X8 h/ @  |7 f
烹制:(用时5分钟)) j% z/ `9 F; e
-开火倒油,将上述材料,根据人口和口味,适量扔进炒锅里混合、均味,不用炒熟,最好带少量汤汁。
1 f4 [+ p5 H8 e-同时另一炉头烧水加pasta(各种形状都可,其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳(链接中的Cappelletti,但是这里好像不叫这个名字))烧开。
2 t- t9 S- \" K' U. H% X9 W* a
! a1 t. [  R: m+ G: b9 E最后一步:(用时1-2分钟). Y) }) Y' l$ r) N9 B, \
-将pasta捞出放进炒锅,和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker,适量加汤或是水。slow cooker调制低温档,出门! : v0 _: z1 g, T% P2 T2 Y

% h* H# w, R6 r5 c  c回家就可以吃热乎乎的pasta了,肉、菜、主食都有了,讲究的再做个凉拌菜, Done!
0 O& x6 T; V" h: S" c) C/ S; y/ g" z& `; b* `
强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。( Y. V' B" W& Y* J4 j$ _; W
- ^* I3 I: c3 u
累死了,写下来比我做一下还费劲、费时。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:54 | 显示全部楼层
看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:56 | 显示全部楼层
没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 21:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:57 编辑
* ]3 i. D9 f# l- i7 b/ q
, f2 y1 P0 f, t1 O. }% s; k 2# 悟空
1 G% s% L) V, P" n* ^& s7 U% a. h" H$ V
( F# s& y& d9 N' |3 `& u  N. h, {
偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的,女儿就抢着带做第二天的午饭了。
  O3 X% @6 Z4 _3 o因为现煮pasta很费时而且总不入味,用slow cooker做,味道都入进去了,而且pasta的软硬也很合适。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 21:59 | 显示全部楼层
没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过% D# X* w3 Q6 Y* P8 G6 b; ]! d
黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

  y3 d* v; n- V+ _
+ ~) H% a0 f0 j* l2 U. d趁打折屯一个啦,比deep fryer划算。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:07 | 显示全部楼层
趁打折屯一个啦,比deep fryer划算。& L; Y; e7 R+ e  W; J
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59
6 V8 s. [# ~' r4 R& }) X+ {% P$ H
0 M; R. X! o& d2 t' \# [4 J
我早就想买了,被LG否决了,说不安全,我想了想也害怕,要开一天呢,家里又没人,所以也就听了他的,没买。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
DBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
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* x. W2 f6 j$ Y; E准备材料:(用时5-8分钟)( Q! o. Y$ o& B
-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)/ _  w1 ~' b4 G1 z
-新鲜西红柿切丁(同上)* ^7 }& B& `. N: z1 P; k! F
-肉类(sausage、或上顿剩下的肉 ...8 }1 ~1 X9 S( B: ^4 K
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

2 ]. G* O, S+ h& p7 ~+ ~$ E+ n# K0 J8 k回头试试看。 slow cooker里面要放多久?太久会不会都烂了?
1 I, \! M# @; U( Q# r0 {8 i+ |5 V  J! ?6 `: r/ E1 w- i3 P
没有slower cooker的JMs,把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里,表面洒上磨碎的cheese, 375F 直到cheese融化微微焦黄, 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦
大型搬家
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:38 | 显示全部楼层
听着不错,要是我做,我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做,到时候浇上酱就行了。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
听着不错,要是我做,我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做,到时候浇上酱就行了。* Z) I- K5 M) |* V' x
眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38
' o# c6 S/ \/ }( b8 N

2 t& D' c' F3 Y; j现做的味道不容易进去,孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做,我儿子居然能吃两碗,这是吃别的饭从来没有的。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我家的都爱吃意粉,怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:11 | 显示全部楼层
我家的都爱吃意粉,怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:30 | 显示全部楼层
还是妮妮这篇含金量高,值得一试。9 Q( X& G/ O9 b- H( Y, X
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过,牛肉和蔬菜为主,味道不错,最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜,更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 09:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
美味
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 11:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个相当不错,只是没有slow cooker这个大件啊,叹一声走开。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 19:37 | 显示全部楼层
现做的味道不容易进去,孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做,我儿子居然能吃两碗,这是吃别的饭从来没有的。2 U, D) ~7 s( ~' H# a. _  H
海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

: M7 F! e. y2 _2 z用高压锅压应该能进味吧
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 21:10 | 显示全部楼层
用高压锅压应该能进味吧6 J* F2 E! w/ L8 x6 h) N8 h9 a$ Q
悟空 发表于 2009-11-20 19:37
! g5 N9 `) l, R' g# h) ~: Z

7 \. W5 \. `4 t0 L5 h( J高压锅太厉害,pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 21:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
还是妮妮这篇含金量高,值得一试。
& g: k( G% }: e7 O- }除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过,牛肉和蔬菜为主,味道不错,最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜,更对老外口味。是个好点子。加了 .../ X- m4 j8 \7 c; ?. f! U+ ?
莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

+ ^- d6 F4 `4 T& H3 ]. V
2 m8 b# n9 [0 A/ ]# u7 `" f多谢版主捧场,{:3_93:}
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-21 22:02 | 显示全部楼层
打死不吃pasta!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 01:30 | 显示全部楼层
照片照片,一定很好吃
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