(简餐活动)美味PANCAKE

朝阳

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
搅拌均匀
热锅
加适量面湖

你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。

水可用牛奶代，更美。

悟空

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
搅拌均匀
热锅
加适量面湖
: F5 X3 s' _3 r' H5 `  \3 W
你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。

$ n/ K1 X$ X# B5 Q; Q( b水可用牛奶代，更美。
朝阳 发表于 2009-11-19 21:33

面湖是什么?

莫迭儿

楼主老大，有没有具体比例哇？？？！！！！

说简餐，同学们也写得太简单了点嘛....

翠花

做面糊有专门的pancake powder，costco有卖。

翠花

鉴于我做的不是亲子育儿的食儿，就不单独开贴了，链接在这儿，有图参考。相信楼主不会介意～

http://www.edmontonchina.ca/view ... ght=%2B%B4%E4%BB%A8

莫迭儿

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！

朝阳

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
* a9 u0 H; C% D& y* j# ?- \美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
偶买过几次现成儿的，觉得不如自己做出来的那个好吃，SO

% }+ Z+ A+ _. z8 w2 B4 c但千万万千要注意，可别水多了加面，面多了加水，最后真得整成偶说的面湖了，那可是整大了，估计仨月吃不完
( M  X, h* U9 z! b+ F谢谢大师兄的花儿，N久没收花了

朝阳

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃

DBT

中式鸡蛋饼,

悟空

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
偶买过几次现 ...
" R. r5 W( }; F$ ~/ ^( V# R9 b朝阳 发表于 2009-11-19 21:59

& |$ j  L' d2 }! S# s; M  y朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试

竹帘儿

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃
1 o0 H5 ^/ T7 X# x0 l' t6 v8 `$ O朝阳 发表于 2009-11-19 22:40

# S* l9 H* y: e
咋放？ 冻起来吗？

朝阳

& W7 a, c5 n+ q# K4 q% e1 f

朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试
悟空 发表于 2009-11-20 19:28

1 L( B6 f9 ^8 a$ {
不客气。
1 _& c. e& S$ ^: a- }" m& RBY THE WAY，我大名儿叫朝阳，小名儿叫超级潜水员。
6 o5 o! B* l8 F9 N# h4 \- s再BY THE WAY，其实我总偷偷地偷偷地去看你的云和天。

朝阳

咋放？ 冻起来吗？
! G! Z" P. X' w, ~4 ~7 X竹帘儿 发表于 2009-11-20 22:09

( |. n( G2 M0 y/ ]( L+ e别冻，冻了会把里面的一部分冻成一层冰，这样，怎么热都不好吃。
, D2 L! c! |# |/ J2 P' p根据家里人口，和自己想摆放几天来做吧。头两次可能把握不好量，不是做得多，就做得少。还是先从做得少的来吧，慢慢就摸着脉了。

另外，小巧门儿就是，先在容器里放水，然后放液体配料，盐什么的，最后放面，面持续少量放，另外一手拿筷子搅动，这样，即不容易有泡，面糊又均匀。

pchell

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！
莫迭儿 发表于 2009-11-19 21:47

4 |+ {5 D5 _6 f8 n含蓝莓的应该是威化吧？pancake应该不含任何配料的。这种现成的很好吃，缺点是得冷冻，太占地方。

困在爱城

14# pchell
8 s; o0 S1 o5 W7 [7 M: d$ V

* ^/ j2 k( @+ u& h是有卖含蓝莓的pancake.