主料:净光鸭 % j" r1 n6 k0 G. a q8 R2 R, d k) G0 P1 w8 t
辅料:香菇、金华火腿 ; h+ [) u8 A$ X . H; y9 X; g5 x- Z( J- O9 U. s _ 调料:葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油$ Z; D; Q1 `9 P
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做法:2 i9 L* J$ H; r3 n
8 b# J Y6 D4 G9 l( o5 Z! A& ] 1、将葱姜洗净分别切成段和片,鸭子火腿切成块; 3 `% v* m4 M' n" c4 a 4 a* y6 L0 H2 p3 F 2、坐锅点火放入油,油温6成热,放入葱段、姜块炒出香味时,倒入鸭块、火腿块翻炒,加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水,炖40分钟出锅即可。3 D9 c& |' k, q: ^" {2 L R6 b
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特点:味道鲜美,营养丰富。, U/ o, ~* S8 M: G
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天天提示:火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效。取用要适量,多则过咸。