 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
! q' K, ]# w3 p5 Q0 L2 Q
/ d7 O% H, q! H3 n% R* a( X8 f) R4 U 材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料;干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖；2 L. M# _. [: P& d" S/ D4 H# D) A
4 G( D; G/ t" b6 o) R& \& b0 Q
做法：
/ I! f* D( t# v, L( K; G8 u: c
, _$ e% N. _9 m* [4 X) m8 ` 1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟；& d" r" P2 J! ]
1 g6 l/ u9 U4 J( x( E' L8 P 2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块；5 q; k( W ~4 X4 Z O
; P$ g& {3 l2 g* y; G: C. H 3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片；( Q* a# g; |8 Q+ @# k* I, h
' j5 }! c2 ?8 M/ p% s
4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒；
5 m7 A5 W, r4 l. q( b4 P+ x, e2 f' h
" q d5 T+ Y/ }1 {# c. _# m 5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅。3 H$ z; _% t, h! G: M
% P8 n% ?+ s9 F! u& |: j9 I4 V
备注：
h( s- h9 Y4 ?5 C2 G+ v- L4 O9 W; p
1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟；3 W' j+ Z1 |6 S7 [' a
2 u. N9 d$ u' u; \( c! Y0 q/ j& e" S
2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了5 I% A' B: s$ D# x
5 T! }! _' _/ ]
MY BLOG* `. ]; j9 q# N8 `6 T3 R# `% J
5 x. b# V' h& t! Z7 E+ M9 K7 Z
使用中药产品 塑造美体$ M4 h6 Z6 k2 h8 l% _ S
; ^. U, f( L' d2 j5 Y8 s/ i
瑜伽饮食 更多的关注素食
3 L! ^; z+ x4 h: n/ X# y" n( [3 D6 y; ^3 _+ r0 S) Q5 L3 x7 g
潜意识减肥 知识就是力量+ o; R7 z0 ^* i0 y3 I* v
- H4 G& a( i% H/ j. v瑜伽：你的健康生活之路
, ?) k+ c2 P6 ] |
|
狗仔卡
发表于 2009-11-12 17:19
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
