寒冷季节 为家人做几道暖胃菜（图）

mylifestyle

' s7 q( P' r1 H/ Z/ ?　　骤然下降的气温让人感觉异常寒冷，为了驱走严寒，吃点暖胃的菜，既营养，又美味，不妨自己动手试一试。
7 ?. Q2 U  G' j% Y9 A0 h$ |
　　山珍东山羊
7 r/ H" j3 l% i6 J8 F+ P9 K; W
　　主料：海南东山羊、羊腰

/ {: R9 c$ j' i. l% o$ s　　配料：猴头菌、茶树菰、竹笙、羊肚菌、虫草花

% c* j! ~* Q* ?# ]" A　　做法：1.净东山羊1.5斤，用开水烫过，备用，猴头菌、茶树菰洗净，用温水泡软、浸透。
: p$ r  g4 u! Y! h8 c5 |
　　2.取砂锅至火上，用适量的水放入生姜、陈皮、胡椒、羊肉、猴头菌、茶树菰、羊肚菌。

　　3.文火焖两小时，关火，加少量盐、味精、糖即可。
( {, b/ C% |* f8 r" Z
! @  _$ r( I- R1 h5 k  z5 v/ u7 y' Y　　口味特点：此羊肉成品咸香，味美，营养丰富，特别适合冬天怕冷、胃寒人士食用。

　　芦笋爆虾丸
, E* O; f! P  I
　　主料：芦笋、新鲜的活虾(如果嫌麻烦，也可直接去超市买现成的虾丸)
, B3 j! a' Y' P$ ?% O
　　配料：葱、姜、盐、蛋清、鸡精
/ {( X( i. G5 s0 C% P
$ w8 \: w  n$ e! G  m　　做法：1.鲜虾剥虾仁剁成虾泥，加葱、姜、鸡精、蛋清、盐少许，用筷子搅拌均匀，注意搅拌时要顺着一个方向。用手把拌好的虾泥挤成一个个小丸子装盘，上锅蒸10分钟。

" O& k# j# l& P0 b  T" s　　2.把芦笋放入开水中焯一下，重新放水至煮熟，水中放少量盐和鸡精。

- E; z5 I3 j6 b" H2 v' x' v$ j　　3.起锅烧油至六成热左右时放入虾丸，炸成金黄色捞出，能彻底去掉虾丸的异味。重新起锅烧油，放入姜丝煸炒出香味后，放入虾丸和焯水后的芦笋翻炒，加入盐、糖、鸡精，出锅前撒少许葱花即可食用。

" j& `% c/ h* N/ G- w  }　　口味特点：人常食虾，有强身健体的效果，再搭配上新鲜的芦笋，增加其鲜美芳香的味道，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。
% h- m, k( i$ s4 |0 ?4 o" i
7 `9 q' b/ z/ q8 A　　炒肉姜丝
2 |. B# ?8 W/ r0 E6 x! F& O
　　主料：猪肉、姜
, e8 d; A, S0 p. C5 U
　　配料：少许盐、生抽、胡椒粉、色拉油
  J3 w$ m5 Y! c4 ?5 [
　　做法：1.姜、瘦肉切丝，放少许盐、生抽、胡椒粉、色拉油调味腌制。生抽少放一点，不要改变肉丝的颜色。
  S7 u" `) C8 ?
3 S' n' E- c' B$ ^4 R/ `　　2.炒锅油热之后，下肉丝炒至变色，加入姜丝，炒匀出锅。
, p$ Z% X" l7 b; }2 D
$ m: _& ?. y6 [" G& g　　注意事项：肉丝要顺刀切(不然切完的肉丝炒制时会碎);不要炒太长时间，因为炒制的时间过长，会影响姜丝的口感，从而失去它嫩和脆的特点。

; k& J7 Y4 P) p- E  [2 R' _
MY BLOG
" f; ~! F, q1 V5 F6 G8 ]+ q" s; [
6 b' {4 U4 R0 {; K/ o+ a& q如何才能达到您的减肥目标
0 l9 x, |5 c+ ?" q2 `
今天就启动您的饮食减肥计划
' Q, N, Q7 {) _
1 y/ [8 \4 [7 R; G简单腿部运动 塑造性感美腿
) Z6 `  _' |) N: r  Z! C7 `
瑜伽培训计划 缓解你的压力