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[菜谱] 适合1-3岁宝宝的三款健康菜品(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-2 17:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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  冬菰烧白菜! {! o: @9 l% e, E8 W/ N
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  ◆材料◆白菜200克、干冬菰30克。- J/ Y$ q+ Q8 m
  ◆调料◆盐、植物油、葱、姜、高汤各适量。1 N8 r$ z! u! w( a( f, y% _8 T- m

: u$ N6 [3 L" Y  做法:" l! s; g! V" s' u
  [1]干冬菰用温水泡发,去蒂,洗净,撕小块;白菜洗净,切成段;葱、姜分别洗净,切成末。
1 `4 e! j, Y  ~3 l; l  [2]锅置火上,放适量植物油烧热后,下姜末爆香,再放入白菜段炒至半熟后,放入冬菰块和高汤,转中火炖至软烂,加盐、葱末调味即可。
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  炒素什锦% h$ N9 X5 J1 L1 l

' f/ B1 g5 Y) h* c2 p. [5 O  ◆材料◆水发香菰、番茄、黄瓜片、胡萝卜片、竹笋、西蓝花、荸荠、莴笋各40克。, ^6 s6 b- Y; i3 h/ Q
  ◆调料◆姜末、盐、水淀粉、植物油、鸡汤各适量。+ X5 ]! h! ^% t. r9 p
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  做法:5 i/ h" X7 u+ {# O0 q4 H5 Y& H
  [1]水发香菰洗净,去蒂,切片;番茄洗净,切块;西蓝花洗净,掰小朵;竹笋洗净,切段;荸荠、莴笋分别洗净,削成球状。7 a$ ?: }- V% |  w3 F
  [2]香菰片、胡萝卜片、西蓝花、荸荠、莴笋分别焯烫,捞出沥水。
) M' I' p) L/ S9 G; o  [3]热油爆香姜末,放材料和鸡汤炖熟,水淀粉勾芡,加盐即可。
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3 O, L% b# k( d4 s  烩豌豆
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1 D. {% I, d  x- }1 J% y  ◆材料◆鸭蛋、豌豆各100克。) ?% f$ i4 M2 M  S/ u9 R, z! ?
  ◆调料◆盐、葱、高汤、水淀粉、植物油各适量。
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  做法:    % X8 o/ ?8 `4 p( ^5 N! c2 _
  [1]将鸭蛋取蛋黄,打散,入油锅炒成块;豌豆洗净,焯熟,沥水;葱洗净,切末。$ g* I1 y( ]1 r  u( t2 c6 j
  [2]锅置火上,加少许植物油,烧热后下入蛋黄块,略煸几下,放入高汤、豌豆、葱末,小火煮沸后,放入水淀粉用中火将汤汁煨浓,加盐调味即可。
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发表于 2009-11-8 01:20 | 显示全部楼层
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