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[菜谱] 适合1-3岁宝宝的三款健康菜品(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-2 17:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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  冬菰烧白菜# b8 }4 H! J+ h$ K( y  |2 X  q% ~7 g

1 T5 U+ ^* }- [% j; T& `  ◆材料◆白菜200克、干冬菰30克。8 c: R5 O/ @" G5 m4 [3 N
  ◆调料◆盐、植物油、葱、姜、高汤各适量。4 S- J# J/ r9 u- z# ~) D' [

! r& r5 x9 L# N3 L3 ^/ ]  做法:2 D. V# ?% K* A7 ?" ]
  [1]干冬菰用温水泡发,去蒂,洗净,撕小块;白菜洗净,切成段;葱、姜分别洗净,切成末。) F4 e, h7 v' a, V
  [2]锅置火上,放适量植物油烧热后,下姜末爆香,再放入白菜段炒至半熟后,放入冬菰块和高汤,转中火炖至软烂,加盐、葱末调味即可。- c& {- S! H  j$ ~4 E
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  炒素什锦! X0 ~  N% }' P0 w& @

2 c: w5 b% m* V* d1 Z. }& f* g  ◆材料◆水发香菰、番茄、黄瓜片、胡萝卜片、竹笋、西蓝花、荸荠、莴笋各40克。5 p$ h7 r3 K; E$ q
  ◆调料◆姜末、盐、水淀粉、植物油、鸡汤各适量。! q. \) M7 K% G- [& `8 e% K0 O

* x7 S* B% n8 P1 ]2 e  做法:
$ n" H/ J' ~* A; V  [1]水发香菰洗净,去蒂,切片;番茄洗净,切块;西蓝花洗净,掰小朵;竹笋洗净,切段;荸荠、莴笋分别洗净,削成球状。
8 N0 V4 p3 ?) c7 S' E5 H" ^  [2]香菰片、胡萝卜片、西蓝花、荸荠、莴笋分别焯烫,捞出沥水。
7 q' y; m. e* t: ]4 f  [3]热油爆香姜末,放材料和鸡汤炖熟,水淀粉勾芡,加盐即可。6 B- R/ R. O4 |4 B  Z# a8 X
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  烩豌豆
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  ◆材料◆鸭蛋、豌豆各100克。3 `! E/ b4 N) g$ D. T  Q$ X' R+ G
  ◆调料◆盐、葱、高汤、水淀粉、植物油各适量。& ?, @0 L/ h1 p+ g0 b, E. t

" q# d  s: o8 i# c  做法:    1 T5 w' t- F! U% k; H4 [: u: \
  [1]将鸭蛋取蛋黄,打散,入油锅炒成块;豌豆洗净,焯熟,沥水;葱洗净,切末。7 _: N; c4 g# j( n9 B6 i+ Q! ~
  [2]锅置火上,加少许植物油,烧热后下入蛋黄块,略煸几下,放入高汤、豌豆、葱末,小火煮沸后,放入水淀粉用中火将汤汁煨浓,加盐调味即可。
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发表于 2009-11-8 01:20 | 显示全部楼层
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