生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣
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生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调
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味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?

. s- p5 @) Q. A+ b" A( cPerfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold

& D( ^% _5 {0 }4 c, d- {3 |[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有

健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯

6 ?# S! K/ N9 D& \: x7 X，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。

' Y4 |6 N0 q5 ]$ @古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜

[url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?Perfect-World-

--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受

3 \: v8 _; X6 I0 j寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
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有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌
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，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
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! u( v5 }: [) w6 ?: W抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、
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; C4 Q, S9 s5 z喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量
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，一般为3-10克。
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9 [, [% N) [+ K+ i' d4 ?  A为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥
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8 G* \' [, Y- P3 m4 xaion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

* l- H, i4 I& Q5 f: \* g醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳

香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
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消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

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$ U( V: j; p$ X( K4 o0 }( u-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

! O# m" _0 _6 D/ B; n7 F以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片
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、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止

呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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& W+ q( P7 B3 s. L3 H! a生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。
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/ c: ?# {& ?3 D5 @; e9 S[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dragon-Oath-

4 _% e# C4 v# L% X5 T. u# L* ^1320.html]Dragon oath gold[/url]
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干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

3 x6 i) g2 c7 A0 D1 i  _) ]( R急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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2 `  u2 f* Q+ e$ C( g孕妇忌用。
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炮姜以治处寒证出血为主。
1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三
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十克，煎浓汁趁热饮服。
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治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）

，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-
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9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克
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，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克

3 j! |0 y3 W2 T9 d6 {! @( v，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

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& L' L% h4 _) @! |( t  y治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，
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- @( d4 |. v* i用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

# O7 t1 Z: j. [" m/ U2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?

AION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

! Z8 a# q3 I" {5 A* _十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
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" u' p) a8 H% @' k1 L. H& V3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

) [% ?' c; q( R; e汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
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! B/ b* z6 T, m% O. h蒸熟一次服。
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' w! n9 H- h% l" t1 H0 P- m/ S& L/ u# }4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
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8 j# D. N- l+ }# |" C/ Y* Q有仅用老姜，葱子打烂外敷者。

5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

. l* \3 e  |  u) z5 ]) K, _6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉
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vpn舌麻痹者，服生姜

# Z6 C- s) l7 E6 |( z0 s/ b汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
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6 y1 D. u1 C% A4 Y5 s% \3 n% i7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克
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  j+ ]/ h( n3 q- z, u- J1 J，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

% b( \" O. Z0 x4 j1 l1 b" Z8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克

" _. N% m* Z' c0 V7 t4 `% ^，水煎服。

9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，

' ?- r! g( V8 h3 t: w[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-
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1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，
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0 Z7 ^+ P$ q& V4 N& m! J水煎趁热服。
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$ v( K0 f0 d6 }* V; @% q4 k& N生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，

药用以老姜为佳。