生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

/ o2 G1 [+ v7 b5 N生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

, h9 s( |" m  Y味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?

2 f' m$ c' `7 h0 ]" ^" rPerfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold
. C2 p# I  X% \0 p0 z* b8 A5 m
2 n# d4 P4 B; o# H8 C- l[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
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4 |8 y" V& R/ F4 e8 {2 x6 ?; A3 }健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯
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! e8 c9 Y  l8 r; t/ J6 f( m$ g5 q，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。

古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜

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, `' H9 L4 v3 d; z$ J& g7 N( w--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受

寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都

有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

7 U8 V- x0 N; K0 B+ w6 H生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
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6 |; _3 \0 S9 a抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

2 m' A9 w* w# M' j喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量
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) J7 F; g( }  w) w，一般为3-10克。
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为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥


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1 z+ E* |0 @+ |aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油
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6 y" r. V+ G0 O. c$ C醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳
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% W! G' n6 i% h& Z8 v香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
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消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可
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. @' D# B6 F- Z" M) O; c& b促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，
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- u3 H5 z5 q' e+ N0 p5 t2 P-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如
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姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片
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  y! L7 L; b4 E4 E0 W: u- ?、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止
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呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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3 m7 N' h3 m6 w* v" m, X生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。
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1320.html]Dragon oath gold[/url]
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* a8 U( S& ~6 j. o干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

$ l* L( |- D5 R) N8 K; E6 X急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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孕妇忌用。
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; j; Q  g' v$ G0 Q  N$ z0 x0 N; y炮姜以治处寒证出血为主。
( g) v0 |; E$ N: Y# ~1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三
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' }5 a' N( p* p# O5 P十克，煎浓汁趁热饮服。

% |; A+ n6 N4 }0 q治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）
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: F1 g+ S, J! p3 e/ _: L，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-

9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

0 F* h4 v. f3 d( O& S，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。
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治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

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治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，

2 K5 {/ ^4 y9 V) c用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。
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# h! n; y  I( W. F: F# I2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏
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% Q* k3 a6 p% A9 ?: K8 E一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?
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8 c5 z+ o* P& x; JAION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

; v9 w. p$ x* }( W十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。

3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
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蒸熟一次服。

4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
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有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
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+ @1 J: j% d. t5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

7 d1 u3 L- c6 a6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉
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vpn舌麻痹者，服生姜
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* C3 r7 K& m% y" X2 i汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
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5 Y) C8 k+ Q0 h* x& P8 K7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克

，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克
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，水煎服。
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. V) i# ]; a) f9 i# {9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，
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[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-
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1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，
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  u( _$ M# l/ b水煎趁热服。

. o7 q8 O) {& A) T9 K# w3 q2 U# \# R生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
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! }) I# c" e+ e) {药用以老姜为佳。