生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?

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: z1 O7 x) L( {: u3 ]( x9 I, S
) E# W. p1 x1 N. f- ~6 E  |[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有

/ q0 Y  G' t! a! p健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯
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! d$ ^" i  q: K) o/ C，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
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古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜

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- ~. G7 m4 y( g. D! @
--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受
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. y  k! X, I' @4 q; F7 O! v寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
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有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。
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' W5 ~# j% f3 P0 Y生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌
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，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及

6 h$ G' X$ z4 ]抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

  C7 e2 _3 A/ m$ H喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量
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，一般为3-10克。

$ p5 Q5 n& ]; s6 e4 h7 v9 D+ B为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥

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aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油
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0 v9 u& f* k+ S醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳

: F8 Q1 `! }9 `7 @# m4 ~9 l( R香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
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5 V! C, v6 U  p5 u5 h0 i3 D' F消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可
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促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，
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3 Q) M9 e* o# x8 V1 u1 M1 C-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

- e  W& r7 \0 ^- v以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如
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姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片

9 R/ c. g9 }8 W! `* f、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止
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呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。

生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

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1 V3 z  x# a# l. Z1320.html]Dragon oath gold[/url]

干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救
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急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及

; f, G" J! |3 O孕妇忌用。
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炮姜以治处寒证出血为主。
1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三

, F+ E5 o6 l9 F6 u; G# H" g十克，煎浓汁趁热饮服。

" ?, u) K. w" s# P治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）
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) K9 e/ T' i* I& u, {- m，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-

9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克

，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

。
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! K* c/ F! p" A- o- \5 F治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，
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0 Z' p. [4 p& D* p用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

; H8 E0 N5 D5 ^* q" |& t6 _7 V  B2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

* `( i' S7 S/ U9 ]一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?

AION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

4 w- t2 {1 h' o1 L- p- b% T. K十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。

3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

( O* x  M9 _& r" I& O  j- G汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，

蒸熟一次服。
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7 B  C# M/ f! i5 A4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

8 I" Y6 s- A* E0 G6 X  t十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
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* L, J. F' \& `0 g# E有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
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% Z+ R. R! j- m5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。
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: V, @: }& J8 k$ L& G7 H* E6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉
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; F6 s; c0 [- M7 U) lvpn舌麻痹者，服生姜
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汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。

+ K. O/ [8 n0 E3 |2 V7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克
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，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克
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! L( N1 G* G- T+ ^，水煎服。

9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，
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[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

6 A  Z4 y$ u9 X# k1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，

水煎趁热服。
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- y; Q$ |: Q2 P' V生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，

药用以老姜为佳。