 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑
- B% p0 I$ P3 p1 L2 \0 ]9 t6 y% L4 }/ F. b
有很多东西可以就着米饭吃
- b0 X" J7 t: A c w6 ]比如# A6 l$ M, h# `" d. Z4 v" H# q! d
我上大学的时候1 e' S5 i9 I8 S/ U; ]5 u' \
就着学校食堂的米饭
0 F4 o3 L/ V# X吃过9 C; ^1 F; i0 u1 H* f% e+ Z$ P
炒沙子
* t1 q, p6 n( f溜塑料袋% U. \, S8 @/ \, i
红烧玻璃片7 G9 @, T$ b: Z3 Z- t+ O c
葱爆大葱
& g) u$ H* k' J8 U' C5 i( w
* p+ u' V, }5 h3 w除了这些之外
& v, s/ |: f# B6 U大师傅们基本每个礼拜
( d& [' H+ E# O9 g4 p都配合赵忠祥老师做一次动物世界) s( k7 U3 g2 I2 F
. q# p3 Y) i: W& p% J: T) X( o" ^
呵呵
; m" j4 v1 ?( P( R# K) i昨天与老同学谈及此事! K3 p" ?9 G! N( q/ m
感慨颇多
8 C( O7 D( k6 Y) T8 Z3 y当年学校食堂有道菜还是不错的
; k: m% a5 ^+ M8 T' A2 y' `- L7 H8 t3 M3 ?# b( {" T
干煸豆角
$ J' s0 Z* B& y+ p今天我教教你们0 S1 \8 Q! u0 Q3 g; w1 Z
, z8 A8 d) ^2 g& [2 k) i
豆角这个东西
6 I, p8 _9 X: A3 ^, W+ ?$ t" s$ G7 I辽南叫云豆
$ v! r, P. A m, O4 c南方叫四季豆6 c( G& z3 O9 P( f; l+ A
阿富汗叫@#$%^^&*(
9 E9 W, [. U# G$ @) x+ q. A9 y3 G7 R! x
看看0 S& y3 l1 O7 ]: z' A9 x
我这学问
; Z$ ?" u! |) |! |) E) {0 C阿富汗话的豆角我都会说0 b, x( Q/ P+ c7 @/ |6 g* p
5 t& o" }) a3 g* w8 y好了$ ^6 T1 ?1 K. G2 d2 A6 ?2 e
咱们书归正传* t5 k" B0 E% L. H
豆角买回来
+ v- B' m ?0 @4 u洗干净
r- r$ N9 }2 P9 s( w摘掉筋
8 b. N! M6 G) @. Y5 V(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)
+ W! c& d( ^, A0 ~, P; F- {+ S
8 N: H! i0 p! @; [0 P- e海米/ k/ l- k& D' }" ^$ G/ _
泡软剁碎) D5 a$ G. h8 b2 G' t$ m
4 D" h& ~2 U) n6 B, X
锅中放入油
3 i7 ]2 K) L" Y放进豆角炸到发黄' ^. C4 W5 P: u
锅内留底油
, Y: g* W# N3 G1 o放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻% D/ X; t8 g0 c, s3 J
最后再加进豆角煸出香味2 g+ l# z. v6 N6 l" u
淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可
+ c6 }. z# @4 @+ P0 a- @1 M+ ?3 V' I" Y1 x) s- p. \, t3 U
这道菜也可以做成香辣口味的- J8 m7 {7 W1 E" {' L4 b+ r
就是把最后一步的糖 醋
G; h- E, N" B& C# I8 q% ^) C+ C- M3 z换成辣椒 麻椒
% h4 Z ]2 w/ z) K' j- BOK
+ I/ @% G' |. h( Y1 [# J成了
+ `2 k' q& Z& w8 m4 E很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
