 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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天津爷们儿大笑
! T, P3 ]8 A: y4 W我有知己: w( X0 i, m/ B3 u- Q
燕赵红颜/ z. U8 J5 }+ m( L( B! B
可歌可舞; o7 M+ i0 B0 S( J$ s
可啸可吟
. Z: z/ S. T/ }6 _$ B. `可唱可饮3 z# B$ T" s5 s+ K
- C9 H# n- k1 I
酸的差不多了) p9 C. {- C% Q# |
我就这么跟老少爷们说吧& @+ {; v- h- z' A
真爽, o' b& c: o" r6 O5 A
痛快% {- M. n2 d/ T+ Q
能有这么个知己
7 B# v1 O' g$ m, M+ {" l% b对得起这辈子了 T: a& _- j; V
' Z1 k( R3 F. O( A6 Q2 Q到秋天了
i2 ~6 ]# {* K' \7 O! d: T又有人喜欢甜品5 P; B4 N+ {( Q& N9 P
我就做一道; Z. x9 o4 C. ~" j+ d! x" h
酬俺的知己
3 p4 k$ J2 \3 P0 q$ T( A. m
( T+ i A" W/ V吃甜品得讲究
2 [* J$ B. j9 c: n8 ~5 w这秋天的时节+ V* q- [' r# J: `& x
需要平火
4 @* j9 O% B$ X( ?7 ]滋阴
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银耳三大朵用水发好: T0 a! e" a' |. ^$ o( i
莲子二十多个洗净备用' u1 u% K; N# \" [
记得要去莲心 不然发苦
: l0 H4 i; R. a2 a6 D" t
! w+ K# q1 q A7 v将水倒入砂锅中
. q$ Z% u0 \; t4 ?/ A* v# @投入莲子、银耳大火煮沸
/ P! y$ b6 t3 x' T" w水沸腾后
' j* R9 T7 u4 D, C$ Y3 X投入冰糖
; o6 ]$ f" p7 F* X) o; a9 Z: { a不断搅拌
& w# A6 D% L$ [% b以免糊底
: E3 K4 h7 \7 S6 ]# J8 c# D6 c% ?( r什么?3 J2 E' L2 u7 X; `
放多少?
, `* g9 i2 |1 j v放多少随便你: \5 w% K4 o6 {0 \* r: m+ U. m4 S
沸腾后
9 y: E% |5 t4 I; b$ {! G转小火慢慢炖
) @2 Y/ o4 L& ?- I7 S3 L. q1 |中间需搅拌& v( R+ l0 i4 t$ v% }4 R
中间大约加2次水& U8 q% u! Y$ `6 N: O8 e% {
炖约2--2.5个小时1 R7 v' k; ?1 B+ ^
汤汁收至原来的2/3左右- N' t1 N+ N2 I! v& t! \" _
颜色微黄
) X5 d; c2 I5 S w! b银耳炖化* ]. t) ~2 ?5 g/ v
用筷子探入汤中提起后有丝粘连后闭火
5 k2 l) q! }6 L" P9 e1 u盛入小碗中
: S* _: \$ A! Q/ i' `# g, t放入冰箱中
" o( U+ F3 C: }& N2 V2小时后* H; \/ q& B/ Y" X M4 m# r0 [
一碗冰凉，甜滑，清爽的冰糖银耳莲子羹就大功告成了
: f4 _5 u3 V3 a. p+ V1 J; n: y
; ?# q3 x/ B# T2 ]. R1 z6 d0 L% }哥们 来吧
1 u% d1 q* {7 e9 `6 F; R3 V5 e* ^/ N" _/ H2 f! j
绝对有益身心健康！ |
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狗仔卡
发表于 2009-9-28 15:49
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-9-29 15:15
