埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2172|回复: 4

[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
6 c; N8 s' K7 P5 a8 S3 Q2 y梦到被一个茄子打了! [8 D  ]8 {& v( y0 u4 S# X* c5 ^& _
早晨起来
& k6 K- z; M% ]3 g我这个气啊6 D' j0 Y( K7 \& T$ ^8 y# B( m
小小的茄子也敢打我
$ Z0 B0 G' B0 ?$ i" ]5 j于是决定$ ^/ E1 F7 ?# Z" J! ?
跟茄子干上6 P4 w+ y4 V- M( ?: \) {4 v; m
天天换着法
. I; q5 h+ y5 J, y: B- l! `) j# |掉着样的做茄子. s( k/ {3 W8 h8 t" `- y
直到茄子们老实为止. Q5 d% {# w% h* ]9 A

6 V+ U5 E% h  \; D4 R$ ~来人啊
/ G( p7 U5 F0 I' d7 h搬过我的菜墩来. K5 D" z" O) t
抬过我的菜刀来4 a+ C* y* y# \/ k" r% F

  h1 h$ M9 P) }) V  v: F$ t把这些凶手茄子切成滚刀块
0 X. e$ {, s: x$ H0 s7 \切完之后
% @, Y& I/ e6 f0 a8 c3 j8 l* M. I放在清水浸泡5 I  n# L- C# k& s
让它们试试什么是菜刀沾凉水& {$ h6 z- e4 D4 Y
泡一会就得
. u0 O0 K1 X. K$ J9 o- p) Q0 P别泡太久
4 z1 r0 K& [8 H& m. w9 m8 L- Z0 O不然不好吃
. U7 `" c8 @: K; q$ P; \: c4 W* v& M. x
接下来
7 W7 u; \! [, z4 g让我们继续泡
. \$ h1 `% U! u7 M, D* N这会不泡茄子了
) a/ q) v. m' {9 y' \6 o% y' J; t泡海米: n& ^) H8 `' G: l
记住了
& }  w( g6 W- H- x  q: {从高等数学的理论出发
5 o# C: f) I* H% {' T7 V这海米得用开水泡
  b# d0 x5 z+ h: r2 @/ W" M把海米泡软
$ k7 S2 T. s3 d捞出来
* I' B; {! O- ~: c0 ?* D0 S% D( z. U4 r' s  g4 R3 J
停!!!
+ ?: w1 v/ F, v; R1 _% X9 @泡海米那水别扔
4 t3 k, y6 d8 Y7 j也有用
( }, S- B7 ~- S& a/ o& J- x1 S9 T- ?  z  g6 }3 L  e" d
把锅烧热9 g5 {7 k. H0 r1 Y- F! x2 w
加适量的油% H. K  }9 C9 N" b3 J
用葱末 姜末把锅爆香
2 U9 f( X: d5 e6 \/ M& i. v3 S把茄子和海米一起放锅里# F; G; n! X; G2 H
大家熟悉熟悉% }( T/ c, o: l$ F0 v
哈哈
) B2 H8 U$ Z" U! e3 ?% i4 B4 e炒两分钟
, `6 p) h9 y+ S再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
6 c) V7 w1 c, X3 n最后
% h% L, x" P. U1 `/ ]( h& u# b+ \0 D; |转用小火焖烧10分钟后即可
6 t0 |. u  }* j7 h- ^+ d/ t  m' L/ ?) ?1 r. \; Q6 a
这叫海米烧茄子
2 P# m1 R! k" m' J7 @6 V虽然也是烧茄子
$ k; O  \5 _" N! Q, {9 u但是做法很不一样
) p- T, u9 t1 R/ h: S* O0 `会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru " F0 g2 ]  F8 N- L$ d8 A5 v

% ]% I2 n$ E9 B/ i/ r+ c; g* n
3 @. K: V" p' \9 K3 P% T不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
理袁律师事务所
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-2 10:07 , Processed in 0.217893 second(s), 17 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表