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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
/ \, x% v" V2 z0 o7 s梦到被一个茄子打了
/ |- O* A2 @4 f4 h" B9 ]7 i$ L早晨起来0 U0 H, w  P( O( O
我这个气啊, ]2 t2 U* K& Q1 ?4 `5 L! M+ k
小小的茄子也敢打我
/ a6 ^# u8 g9 X于是决定$ l% q3 G7 s9 Q9 I! S$ V; ~
跟茄子干上
% ~6 W! X. D* @天天换着法
, G1 a$ [# A6 A/ m8 ]- A& U, T掉着样的做茄子
0 D) c; _# f: @& i直到茄子们老实为止
% Y6 N8 n+ d/ w7 u
  f- }  K8 y# W; p3 ?来人啊! x. R3 |/ c5 ^
搬过我的菜墩来
) y  d5 o0 t( @. h抬过我的菜刀来4 l5 @1 }( B: @$ C
; Z7 W9 |' h5 u, e9 i* J
把这些凶手茄子切成滚刀块, z7 p; k. w  P8 m% u- Z
切完之后2 n" r/ ?; S" r2 A4 S* s
放在清水浸泡, v" o: O' i5 J* J8 [1 v
让它们试试什么是菜刀沾凉水7 M5 ?# [- y3 N! a& u1 g, w
泡一会就得: T! |! T) p" q
别泡太久
1 T' t8 Q5 o1 r1 {2 Z/ V$ y不然不好吃; o% g3 p: t6 I. l" e* L
6 Q% {! \4 T  G. s: p9 d
接下来5 w' y; l, U/ w: k$ L  e
让我们继续泡7 T9 S2 I& |( e' D0 g% h1 s
这会不泡茄子了  h% l7 c+ V  r- m. S
泡海米6 b5 o7 j/ \+ i, [
记住了  E+ r" n1 J2 z) ^' I) }
从高等数学的理论出发
+ G, k$ X4 V- d这海米得用开水泡
0 }+ G6 s6 `7 V, n% c把海米泡软
* a% _; [. o7 P$ i' @: v3 `捞出来1 c7 O( b* Q, [0 W  k- b. \& L

. L  Q, @4 V! @# J, U. T$ w( `) U停!!!
5 L; D7 t# F1 s+ l4 r/ D% n" u! s泡海米那水别扔0 Q! F2 a5 b" u  D7 Z+ j0 I9 ^% i- S- y
也有用0 S7 T' J  b  L- w
, i) _. R& s" R
把锅烧热
$ l* A) s- j& M5 P% a, }5 g- r加适量的油# u5 G9 T$ W1 M6 A9 O9 _" c
用葱末 姜末把锅爆香
7 x* @8 E3 E' ]把茄子和海米一起放锅里7 P" L  i9 D' R& O' r: g' Z4 \
大家熟悉熟悉
9 M! {8 y" g5 v. F* j. }( x哈哈. y# j8 J6 ^4 i2 s- L+ @
炒两分钟
- o3 ^1 Q1 c; `' y/ ^; B再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀/ s- t' g- u6 o0 K. x2 z
最后' ]# R/ t5 h; v7 v
转用小火焖烧10分钟后即可
% l0 j. S" k3 t  O  O& \: d# Y2 S: z0 T2 O5 ~9 Y
这叫海米烧茄子
3 P, o2 {7 }# j  ^3 p2 r) O虽然也是烧茄子, M- z0 p; B" _- X: m; G+ D
但是做法很不一样" @/ x6 [8 p' w
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru ) ]( s' Z0 [1 O  K9 t+ ^

/ D2 o( g# Q( v  a9 `7 k( I. i# a
) y4 [0 [' t+ ^! ]7 S6 R3 U/ ?不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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