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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦- P9 W# W' ^* i$ r7 E' v
梦到被一个茄子打了$ T7 F+ M7 s9 V0 _) h4 J/ w
早晨起来
  F, [/ V; X; y' v( R  r我这个气啊
/ x3 y3 o3 S3 }) D5 O小小的茄子也敢打我, E, |& M6 `6 v/ o8 ^! K4 w
于是决定
+ Q9 ]) t0 y  }# X跟茄子干上
  q! b% J( M. K天天换着法
" e% E( q; C$ G0 N4 N掉着样的做茄子. s8 k' f4 n! v+ q
直到茄子们老实为止
0 A" d- Y+ U6 J0 {5 o2 n
. W+ r" h0 J8 O来人啊
- ?8 ~# r7 g5 ]% k搬过我的菜墩来+ z' T! K  m& B# ^( F0 ]# n/ C
抬过我的菜刀来
6 b, b: W0 |  z1 ^  d, A4 a  Q
; B% p9 ]" l4 k9 t1 L把这些凶手茄子切成滚刀块+ o! F! l' F4 ^
切完之后
; U0 x! z# g) R3 m. l放在清水浸泡
# _+ x; Y' X; z' u) p+ b6 h. k让它们试试什么是菜刀沾凉水0 d9 w0 D1 X* Z$ w; T" @* u
泡一会就得3 ]" }* h" Y% i! G1 ]/ s
别泡太久
2 C! }* v! v# X& e& ]不然不好吃
+ P0 k/ ~4 d1 @/ F! ~; z  e: y; ^  n) s" D
接下来
6 P) _  |, q: Z6 a$ p# s让我们继续泡9 f/ f0 O* x! R2 U% ?7 m2 u
这会不泡茄子了" q; e  w  P* l- s* d1 r- }
泡海米
* \$ a# u. ?3 n, O  o' K$ v记住了: |0 E/ X9 i" d; c9 E( ], Y8 L
从高等数学的理论出发# U4 S2 M  \2 q
这海米得用开水泡
0 A1 B1 }7 R# z; z把海米泡软0 t! o; W* G, E+ ~" l* S9 P
捞出来2 y" j* z: Y6 T3 ~
! j$ A& M% A- n/ `, q! W
停!!!" q/ n; u, P" D$ O/ T% \
泡海米那水别扔3 M, ?4 b' Y, k) T+ k1 @
也有用# j" @9 Z6 l0 M9 Y9 l" S8 q

. ~. {( [) b; L8 c1 R把锅烧热
2 J9 F5 T+ G5 E; A" ^加适量的油. ?8 d# D) ^- A3 _' P
用葱末 姜末把锅爆香
/ r& m7 @( m7 e8 m" g把茄子和海米一起放锅里1 r- K  g1 Z2 L8 N' ~  q9 O' p5 f
大家熟悉熟悉
* n  m1 d) d8 t/ `* n2 [0 j哈哈
# V# x* D0 S6 t/ f) U) L炒两分钟. i' M3 E- C5 ^+ o/ D: F
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀7 r" p# [% Y& _9 e# _' G. q
最后( f  i' j) L/ ^
转用小火焖烧10分钟后即可
3 [, R/ M6 W% W2 s6 p2 X$ M8 g% @9 q+ U0 G5 x# T
这叫海米烧茄子
2 |7 {. @2 W/ m2 r虽然也是烧茄子
2 z5 G* T; G- N% O8 @2 b但是做法很不一样4 @+ w. [2 _8 J# Q7 z8 r: ?
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
' |0 H" }' ~7 ~+ z# Z; y* {# J
: v% N. ^4 Q* k
# _* z3 q* ^$ m& p* f$ ~1 M不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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