简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
0 z0 v6 f# `% i9 Y
啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
. M# a$ S6 y" k$ ~+ W( ^! M不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
3 o( W& X( B3 a. A* f" V. e我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
4 o/ ?$ `0 d; y- E这个不够简易，太繁复了
, }6 H3 U+ ^& V, F  d% w我有个更简易的，相当好吃。
: y$ h3 f6 g% u- _- K
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

4 C+ K9 |% @+ i( n# Q: x
% x2 Z& o( ~) ?7 G' ]5 B请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
6 t# M. }  R8 N& S2 \
9 M  {0 E9 S, X- j" C. _就是
$ I- E$ Z! _9 C! V/ |; E  I油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
4 h% f6 @# K) r" U: Y+ S1 [酱油（当作盐）
$ M. ~) v. c. p  u* G可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
" K, q% S& B$ K- W/ V& n不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
' n, p/ `- H7 A7 m
: y* [7 c$ j5 z  @1 r: l就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
! e  T) @  U$ m; h5 K啤酒（当作水）
0 Z5 h* u3 G" Y5 n. x4 S' k! G酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

+ D0 \: a0 R2 [. b% n% d
0 d' y# @% e1 J' V+ R# w) F/ |这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
) z9 z. m. @  h  d这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

2 a% v* n" y2 L' \9 N哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
: G7 r4 q" b7 W. W: a! b
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

+ O9 m& k; K6 V% X  K  Z
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

" ^- |; V$ H4 u. W, J" O# R$ W
. h" {( a, C' b. D% Q不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。