简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
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材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
3 O" V0 m$ o* T! A' j做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

, p( g8 G9 N" u( `5 ?& L9 R  X不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
6 l; ~/ X" O: q我有个更简易的，相当好吃。

8 {1 Q0 {' V: @" E5 `: @不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
) [* p6 r3 n7 s) e$ b请多指教！洗耳恭听!

7 T' e  U. ]: a' ~不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

' i& M/ w. g$ M0 L+ ], \就是
! I- o# S8 ?1 W- V7 h0 a' {油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
5 A$ m: `5 r$ B" l" z* m7 m( ]' V酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
, I- I5 Q2 m; s炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
# T/ k7 n, R$ F3 U不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

* M9 C1 q2 G) s$ T: \; S( X/ ?: e8 L0 a就是
) X, ~) T- t" N2 U- |: [) l+ z油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
! b' E! u) X% Y啤酒（当作水）
* ^/ W  h; A0 [- I酱油（当作盐）
; r% b* o! `* Q' B可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

# K# n! y7 z1 Z* ?
8 O. N; I! u' V0 D0 B6 d0 E这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
; r6 M' W0 j; q! K) o' _这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
0 g5 U$ a! A* W大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
- N& W9 `- H8 q6 v! Z/ k3 J不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
; ]4 b" P% o# d( s
就是
6 P% y) F0 L* g. j0 A油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
7 d0 F* |! }# \! x4 L啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
! Z$ P4 \8 V( G) E& w' N炖得起粘就好了

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基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
8 B- ~. w1 w/ G5 D) U2 g基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。