简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
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$ u) W" Q+ T- Y2 l1 c$ o+ {( p: L材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
9 F6 K3 F5 Z( D, }+ e5 L做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
" _7 i$ T5 T/ @* b9 T
* ~; y& e* e# q2 L啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
7 p) c0 C! d; ?$ K不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
! p5 E5 y: A, B; a  k3 s我有个更简易的，相当好吃。

' q  y8 n# T& U: g0 O不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
, T/ L2 f4 M) d这个不够简易，太繁复了
8 `6 W6 t. m+ @7 j5 q+ y- k4 Q我有个更简易的，相当好吃。
9 m) k/ s* M* ~9 h/ c( i
: [- A0 U  V6 D7 h1 B7 w# u不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

( C* t. F: y) H

0 S- j' I* A- j/ N- d$ U请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

/ E" t5 D6 l6 F不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
7 T/ I9 H7 C) Y- X3 p2 e油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
: g9 v& G0 l& ]酱油（当作盐）
& l, W3 T5 z6 r1 I4 P  G( T* d可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
+ n8 A9 n; |: G- A2 o. y( y1 z不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
) _! X( k3 J; Y$ {, v; j炖得起粘就好了

! ]; V( Y, E4 h
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
5 ~' L3 `1 x7 y; O( ?电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
* Z. A. O2 k0 H- M! \2 S( C6 r爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

. Q8 [  O$ g" G. @; `. g就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
! }/ z2 @3 I1 ?' a6 R; P3 g* T啤酒（当作水）
7 I  P1 o2 Q% `6 F' l5 z酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

. u9 `" d7 f) z8 r
( @4 b& b$ W5 S, Q: R: @2 J8 O) r
' x* J3 K9 C4 e6 `2 E( k, Z8 b* |基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
( a& W& s. e$ Q. l" C) F# n3 O基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

2 X; K7 E, f1 r4 Y2 ~
不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。