 鲜花( 7)  鸡蛋( 0)
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浮生偷得半日闲啊，今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉，准备好料理需要的东西。就这么样开始了。
' w0 D1 n. [/ \! f6 s9 J9 t0 x材料：新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。
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做法：
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_$ C5 \! C) p1. 把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。6 T; x$ \ z! M6 a
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这次买的肉比较瘦，其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。
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5 }0 G5 U3 }) S, U, Y' M* u- g2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。
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, ^5 j/ u* O! `) E4 V" K放些姜片可以去腥的啊!* u$ R T" g% k. O+ b
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3. 然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了。; m# q8 H( O. _ |4 Q, k
0 Z# }' I* v. \% N4. 在有就要靠您的想象力了# }8 J9 j9 j U: Y4 \
4 u7 D7 C H8 s8 L3 H4 r牛肉吃完了，剩下的…… 煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。
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0 f5 W, N: u8 p+ P4 A汤干了，觉得少了点什么，加了几根榨菜，嘿嘿！简简单单又一餐，玩去喽！ |
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狗仔卡
发表于 2005-6-1 17:11
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