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清炖牛肉

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鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 17:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浮生偷得半日闲啊,今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉,准备好料理需要的东西。就这么样开始了。
, `( h9 f4 M& j2 u: ^9 v材料:新鲜的牛肉、作料:干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。1 |( N& U7 P7 F# q# z0 i

3 P0 R( q- d2 }6 h" G) H做法:# K* r/ }* k" L5 p+ \

8 t) E" e1 `/ M- }- u  l0 K1. 把牛肉切成小块,在热水中飞去血沫。
" E* R! ]. B$ v! M  F1 I  T! {3 {; \! u6 {7 j- S  f
这次买的肉比较瘦,其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。
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2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋(就是那种可以装东西又有孔的东西,像蛋)里,用纱布包起来也可以。
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放些姜片可以去腥的啊!
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/ u$ _0 s) K# ?1 o4 Z) P3. 然后就是煮了,煮的时候,先是大火把水烧开,再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干,千万不可以这个时候去看碟,要不然等想起来回来的时候该焦了。9 R  z# a, l9 o

7 E1 t1 F! M/ O4. 在有就要靠您的想象力了( F* k5 }9 `9 s% B  o
1 U  t( N5 G" f9 d
牛肉吃完了,剩下的…… 煮个火锅面了,决不是方便面,超市里有的买的。& d2 ?  N# u4 e# y" v2 j6 G

  {: h$ G5 v' ?  k汤干了,觉得少了点什么,加了几根榨菜,嘿嘿!简简单单又一餐,玩去喽! 
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:33 | 显示全部楼层

原创?

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-2 16:14 | 显示全部楼层
That's good!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-2 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
That's good!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-3 12:23 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(7) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-6-3 17:25 | 显示全部楼层
Originally posted by 玫瑰上的小蚂蚁 at 2005-6-2 20:33:. _4 p0 C1 O6 c7 ]
: z1 r8 e# X. P3 Q, Y* B1 m
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