另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
4 ^7 i3 g9 [7 Z" A9 L% p( j4 d( }, X4 d* 4杯中筋麵粉
1 D3 W6 |& [1 d$ V% R* 4/5 大匙酵母
1 X  v4 Y0 U7 j& o, z* 1 大匙白糖
* 1 大匙油
4 P7 g' a# g* p! Y( R+ ?5 {8 R+ e* @  x作法
1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
候，即表示發酵了
2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
8 `, [; G+ C6 R* o" }( L4 d- g8 V上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
+ h1 E# j' V% C$ n* `時，加入糖和油，揉勻至光滑。
( L  H$ d/ {, k/ S& m5 e, h3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006
7 v5 b4 _0 t3 z$ H% P6 P

你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
8 e4 K' w9 G! t3 C3 q% Atara2006 发表于 2009-7-23 13:03

2 A4 Y- G. W- C5 W( }' ]$ e貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli
5 O6 i4 l) i' w7 e0 l

2 s0 L( P$ {, d0 }3 ]. W! L! cSUPERSTORE有的卖