 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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摘录, r+ E6 z3 `1 p8 f
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五荤是什么?
; t4 j9 Z6 k) o( w5 L5 X常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么？信佛的人能不能喝牛奶？我在网上查了一些资料，现整理如下：" t) n& {* I5 b3 t) ]; Y: S' J
7 ~/ {. d) l- s* u2 J5 X, h 五荤，也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。
, x6 b- k* _* }: h' X 佛家戒五荤，“荤”是素菜，荤不是肉食，肉叫“腥”，所以是“荤腥”。“荤”是草字头，它是素菜，所以五荤是指如下五种素菜。
+ ^3 Y. G, t$ |0 D L% v 1、蒜：吃多心神容易散漫不振。
~: y n/ j( ` 2、葱：吃多容易情绪不稳惊慌难安。
; D$ p, h' j2 D% ^2 P& U 3、韭菜：吃多容易肝火旺盛，动怒伤情。7 ]/ Q' d* R9 r C
4、薤(音卸，xiè）：吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠（音叫，jiào）头。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，现在南方诸省都有种植，北方人极少食薤。+ F) q# x J% }
5、兴渠：吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有，现在我们知道，洋葱与此性质相同。" Z# z& _4 f X s/ ~3 ^0 M
佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？5 H! A1 R9 w' {/ t/ Z) j- u; [
佛在《楞严经》上讲得很清楚，是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动瞋（chēn）恚(huì)心；熟吃，容易产生淫欲的念头。是这么个原因，所以禁止我们吃。如果离开这五样东西，可以帮助我们调心、调身。/ ~ r4 c/ G; v& P# s
“如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料、配料用，是许可的。”（净空法师）7 x* S# }2 }7 Y$ L$ E# ]& W
其它关于五辛的说法：
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荤,臭菜也。――《说文》9 V& |# w! n8 V% k* t( l! S
荤,辛菜也。――《苍颉篇》
% Q* ]* t3 |' Q h* p 膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”
" p. o9 s" u5 K$ z$ A: _ 膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”; b5 T K; G/ R- x
然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》8 Y4 p' h; G$ w3 N8 F/ [ e
唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》! a+ a# ?' X. S' X
总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用)
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& t1 A6 a O/ T" L 《梵网经》明五辛：大蒜、葱（即韭）、慈葱（即葱）、兰葱（即小蒜，薤既是此）。荤物此方只有四种，西域加兴渠，故名五辛，亦名五荤。有外道一芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五辛，本是菜类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。（三编下册复康寄遥居士书二）) c( g/ B) v: b Z
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关于牛奶的说法：牛乳取之与牛，虽不伤生害命，然亦有损与牛，固宜不食，食亦不涉犯戒之咎。
- \8 ^1 E( d( O) k( d$ |0 L芥、辣椒、姜，是辛非荤，何得云俱各辛臭，有似葱韭乎？椒、姜、芥、素食人均宜服，辣椒固宜少食，以食多则于人无益故也。（三编下册复卓智立居士书七） |
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狗仔卡
发表于 2009-7-20 19:25
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发表于 2009-7-21 07:44
