 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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摘录7 @2 t. m9 R4 w5 ~ }. Z4 r2 d
I7 m" [8 ]4 ?& w# \1 U五荤是什么? 3 o+ H8 v6 N& `; ?& C4 F
常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么？信佛的人能不能喝牛奶？我在网上查了一些资料，现整理如下：! `) |- c) [: a: |# z% g
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五荤，也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。
% i! W. q" u( Z; N2 t) D 佛家戒五荤，“荤”是素菜，荤不是肉食，肉叫“腥”，所以是“荤腥”。“荤”是草字头，它是素菜，所以五荤是指如下五种素菜。0 v% c: B: Q4 Q
1、蒜：吃多心神容易散漫不振。& k _6 l6 U( }: b6 p3 A" `& ^$ ?
2、葱：吃多容易情绪不稳惊慌难安。9 U$ O; M( p: t
3、韭菜：吃多容易肝火旺盛，动怒伤情。# _7 `" [+ }1 @) ^2 J( o
4、薤(音卸，xiè）：吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠（音叫，jiào）头。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，现在南方诸省都有种植，北方人极少食薤。2 a8 n; Z* g1 [5 }7 Z# W% P
5、兴渠：吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有，现在我们知道，洋葱与此性质相同。
$ t Q8 ~1 K+ g5 e' B 佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？
$ ]5 [# `$ L- S5 u' B8 a 佛在《楞严经》上讲得很清楚，是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动瞋（chēn）恚(huì)心；熟吃，容易产生淫欲的念头。是这么个原因，所以禁止我们吃。如果离开这五样东西，可以帮助我们调心、调身。0 X( C4 K( T. ~4 {
“如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料、配料用，是许可的。”（净空法师）
b4 W0 d9 \ y3 H1 t% F 其它关于五辛的说法：) q' J7 g& i7 \7 S8 ` x! j3 I
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荤,臭菜也。――《说文》) W8 @9 F; a; P5 i0 u' t
荤,辛菜也。――《苍颉篇》* i0 {- S5 ^' `' ?7 R: n. K
膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”
& A7 L% P0 p B! m& X* Z# ]' C 膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”
: k; H+ j5 e$ x# r9 G 然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》! q3 p# y, D2 W3 Z
唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》( Z9 n2 J3 L* U
总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用)
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( H5 @+ z j8 [ O/ d8 T 《梵网经》明五辛：大蒜、葱（即韭）、慈葱（即葱）、兰葱（即小蒜，薤既是此）。荤物此方只有四种，西域加兴渠，故名五辛，亦名五荤。有外道一芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五辛，本是菜类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。（三编下册复康寄遥居士书二）9 p+ N" t0 A, c% M
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关于牛奶的说法：牛乳取之与牛，虽不伤生害命，然亦有损与牛，固宜不食，食亦不涉犯戒之咎。
2 A' N; w2 _$ B6 \( w% T3 s芥、辣椒、姜，是辛非荤，何得云俱各辛臭，有似葱韭乎？椒、姜、芥、素食人均宜服，辣椒固宜少食，以食多则于人无益故也。（三编下册复卓智立居士书七） |
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狗仔卡
发表于 2009-7-20 19:25
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发表于 2009-7-21 07:44
