素食小试：自制烤麸

今夜无语

1. 一磅GLUTEN， 一包yeast( 大概2teaspoon), 1。5杯水
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2.  太筋到，最好用面包机和面发酵。等发出很多小洞，面筋团也比以前大就可以了。

" U3 K% s7 ^8 n3，上锅蒸，大概30分钟，可以再长些。 等凉后取出，切块儿。
* J  a& k+ D5 v6 v7 N+ G! K# j& w
4，洗一下，控水。就可以炒了。加些金针菇，木耳

awake

哪儿买的gluten啊？我在save on 没找到

柳川

太强大了，必须崇拜一下！

今夜无语

2# awake

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+ R- V; \4 t4 B- @你该去别处，那地方太时尚。