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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 摄影之家---- Photography & Online Album › 脆皮烤乳猪--图解全过程
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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
一个周末，坛子里热火朝天，花鸟虫草，至雅至美。上点荤的改改口味。2 j6 P' l- t$ j6 l" t- S
' Z% u8 B. `. l
先来张成品! {, g' p) R9 ]# p& m1 A' z1 [2 H

/ r& `( l, y* |$ ?

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑 ) y. H5 t& F/ @( d' q% N1 L
" {8 M3 U8 j, ^* j) z3 p
烤猪林7 W$ r+ J2 d7 [! z. l4 V* a& }, V
  D: s* x. ]+ E9 X) C

& G# B# V; N2 R4 S3 z

烤猪林

烤猪林
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 3 n& z* A0 I) z
9 g2 z' V1 G! _$ a0 Q( j
炭火和铁纤
& m; R( y2 p1 |- r3 e3 L
2 C; J5 G$ ~7 [# Y" Q# w" j  b- ?4 [1 s! o1 g8 p/ ^2 D" a

炭火和铁纤

炭火和铁纤
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 - U: r/ B) O: i' R+ F' k

1 W/ V5 f7 v- z% ^: i% c整装待发
. p+ i4 n6 c4 k7 ^# d# h: |
0 S- o) Y8 j- D$ v+ V; ^2 L
. d: o% Z- Q# I6 ~8 ^

整装待发

整装待发
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
% X" a: w# Z+ m. j& z4 T4 [, t7 l3 H
奔赴烤场; a: q0 F' z+ v* W
: z  S4 t+ n8 b: s4 d
/ o" W9 G7 h  W' u  B

奔赴烤场

奔赴烤场
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑
- H/ u# w6 N- V* P* }* V3 ^2 {
8 m. }; ?% N+ ?: ~# O& r( M* ~烟熏火燎
8 @6 P# Z5 @* @+ R' K* W
. H- p6 l6 h! i6 E% G3 W* x' M: s* P$ U1 H, M$ ?

& M7 k7 ]$ X% q# Q* X( H( t, e

烟熏火燎

烟熏火燎
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境# F& o+ w; _5 P% N) w6 y
" P8 ^2 Q# C; o; ^7 ?
Picture5 114_A.jpg
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
油光锃亮
! j5 `+ D+ N3 f
3 w; U/ i& b! I9 e" f4 v# c0 @# i9 y

  _  I; u0 a# C' a Picture5 150-A.jpg
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
焦急等待9 g4 \( ^  P; V; V# @/ g, @# G
. I- c; R8 G% c: w+ f0 s
: @: ?/ I# _4 m: W* [
* Q- n) S; a6 ?2 t: F
Picture5 156-a.jpg
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅
* P& z9 r7 Z8 n% r& X. U
; }& f. `8 W5 k# D) P" S% d* g2 _+ q
Picture5 218-a.jpg
大型搬家
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酷暑严寒
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪， 你们吃的 腻不腻啊  ~   
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成6 z6 L9 v4 }. O" M" i
3 M$ b9 H) {" S' A5 [6 {

5 L+ ~: x; ]( Z Picture5 263-a.jpg
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凯旋归来$ b+ v; }1 G# K8 k

" ]& k2 e* o; T5 I9 U% d# d Picture5 301-a.jpg
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试，大块朵颐
5 ^" U+ |9 R6 A
" p, }$ `7 T' D4 R( c% J3 F" X' Y" q( P* E) K0 g
Picture5 405-a.jpg
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酷暑严寒
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图， 就有名家风范， 厉害啊 ~ ! T. ^4 M. a- K$ M! p+ D% B
  J+ N  W+ h/ u! C) p% K
看来这个相机在你手里用的不错啊， 18-55 已经被你用的炉火纯青了， 是时候该考虑上个好头了 ~   
3 _* X9 }' p; B# b( I3 G
  t( `* N# q( Q3 a- i3 g# {对了， 前面几张的光线条件好像不错， 你却用上了 ISO 400， 是忘了调， 还是有其它原因？
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翠花
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了，你赔啊？～
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱，长草望天3 J) [9 j. ~# E* r
# Q+ j/ S# Z6 I4 t, n1 I& d. |* y, F
Picture5 207-a.jpg
大型搬家
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑 # G3 D6 K8 {5 e: W4 B
白水第一次上图， 就有名家风范， 厉害啊 ~ " d9 x3 [- s/ v! N' h3 |8 I* T6 L

  N5 O! g( Y/ s" S, I7 R/ A& _# i: }! m看来这个相机在你手里用的不错啊， 18-55 已经被你用的炉火纯青了， 是时候该考虑上个好头了 ~    1 r* M( }3 C  Z1 o
: Y5 q: G) l$ [2 b* F
对了， 前面几张的光线条件好像不错， 你却用上了 ...
+ h/ i9 L: M' a$ k  |2 i酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10
4 v/ M, N( `0 h7 Q% {: C& _
刚开始学，主要是没意识，照了几张才发现要调ISO
' ^: a4 D1 N8 @( i4 {) a; \$ `9 |5 j! ?) d# A- }0 O' `
为了有名家风范，我可是专门加了几个像框
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
哦麦高，你这是烤了多久阿？下了什么佐料？好吃吗？
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了，你赔啊？～9 e9 k( Q0 u5 A7 S: F4 V- k
翠花 发表于 2009-6-22 14:13

2 C) R- g, j2 j7 D( B; {, q8 E不会是被猪油泡得吧, 呵呵
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒 * u) Z1 @  O" U8 W
, @4 A: Y% ~% d+ z

: i+ t# N; ?3 m4 d# Q+ G是够腻的，看着烤的时候，我以为可以干掉半条腿，结果两块肉就给搞翻了。
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高，你这是烤了多久阿？下了什么佐料？好吃吗？7 z. ~& j- T, ]2 {+ I% s. Z; S& w* o
三思 发表于 2009-6-22 14:22
& v  h9 I7 z4 D/ u' r( f
猪小，烤了四个小时，什么料都不加，很多汁鲜美
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郭女侠芙蓉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
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郭女侠芙蓉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
晕~刚才我以为在美食天地呢
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hippo
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃， 可是白生生的小猪被这么穿了， 看起来还有点吓人
5 a$ U3 d; L% t: a! D+ O8 X5 e% Z4 F6 H4 J6 _4 o! C2 Y
老外也这么烤乳猪，估计猪头没人吃吧。 长见识。
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天气不错
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑 + Y1 k+ u1 Q$ n- D! E

5 j% V  C6 e$ l0 R强烈建议几位斑竹考虑：烤猪+摄影活动！主题是：只要和摄影有关，我们就要踊跃尝试！
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小，烤了四个小时，什么料都不加，很多汁鲜美7 Q+ f. o+ d- S/ x1 E8 U
白水 发表于 2009-6-22 14:31

8 E% B2 `. X" {1 G- c盐都不放阿？
( Q$ w, [: J: ?8 ^3 G( j0 t
$ G9 _- Z) ~5 j1 \到底是鲜美还是油腻阿？
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酷暑严寒
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
强烈建议几位斑竹考虑：烤猪+摄影活动！主题是：只要和摄影有关，我们就要踊跃尝试！. w6 w# r$ j4 d0 ?* b
天气不错 发表于 2009-6-22 15:39
0 y) y% ~! ?" Z  j% P
这个建议相当好！  这样吧， 咱们马上分工行动起来：
- _0 k  c7 [7 x) V
, G% s( G7 @$ I) t$ f天气不错： 提供乳猪一只. z2 b9 U* r! t# S  V8 j
白水： 提供技术支持& d+ W8 U! r3 e+ Y  z
斑竹： 提供木柴一堆  ~
6 C, c1 p# |/ ^6 H: M/ M摄影市民： 吃 ~ $ U) E- Q% U" G7 B; J: Z
8 J+ w' Y. @! s. _
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今夜无眠
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃， 可是白生生的小猪被这么穿了， 看起来还有点吓人/ \. p( z& Y$ L4 I$ {- d2 u! D
6 k1 _/ b. j" I2 M3 m
老外也这么烤乳猪，估计猪头没人吃吧。 长见识。+ p4 \0 R6 P* h$ l* m; o
hippo 发表于 2009-6-22 15:35

: U, e& U& p3 M0 d   LZ 拍的很棒的说。。
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