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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。
( C. a7 m3 ]3 h0 D2 _9 ^4 r1 s
% I5 z# y6 f+ a& W4 q) t先来张成品8 e/ g+ @/ w$ V( N

4 `5 ~  @; L6 g1 {

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑 - W# h+ F% ~: k; T& t) u

+ h1 H" f' i2 X( A5 T3 B烤猪林
; r$ l/ E+ G( e$ l; |
- \* ~3 Q" S6 c: ~# R9 w* P3 k
* ?( H5 v6 G0 U# K3 I, A

烤猪林

烤猪林
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
7 B2 {1 R* \& `" G# {, G" B& {7 j& S9 v2 [+ I% h! W, l3 _8 M. ?$ ^2 s
炭火和铁纤5 P8 {& Q  y- F+ p' M

0 y0 S  n$ {' X/ y% q3 h1 \+ @9 l. w1 e

炭火和铁纤

炭火和铁纤
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 & g, J, @+ h) }& m5 Q
: h8 L7 T! v: f
整装待发6 z+ R3 d6 F8 C# w0 w7 h6 d2 n
3 p- R$ f" l3 F$ Y3 i$ \0 N
. X/ E" Z% z. N4 t" g3 f0 T; V

整装待发

整装待发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 5 o/ z5 T# y7 s0 V( G

/ E/ m: X+ T2 h" N. p8 ~9 @奔赴烤场
4 l9 _, {5 _: C! W: B: J2 {4 c3 v- D5 p! D
) F( V$ V/ {0 m8 Y  X

奔赴烤场

奔赴烤场
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑
* {% `7 S3 ~8 ~, ^/ a4 o( i$ W0 \- y6 j/ c: x' D! @' @
烟熏火燎
7 B1 H% j# R4 B: l
' G2 N2 }2 y) ]# t2 _  i0 u+ O, z& ?7 N( w; U( g2 g
5 t' o3 W/ ]9 A7 g

烟熏火燎

烟熏火燎
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境
% ]6 V+ K/ G& g  a
0 q6 }6 s: D$ T4 {% B" I8 f7 G) Z Picture5 114_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
油光锃亮
$ f0 V/ O9 b- p! M
; t; i8 \* H, A, s$ l8 X3 y$ u9 A+ v7 N+ q: x/ F
/ K6 a8 P1 v) s( n1 k
Picture5 150-A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待
+ `$ V8 K! s( G1 Q8 t# \1 A5 n$ P% s8 I( v3 ^

9 A9 U) L9 |8 D3 |0 F; t, S
7 X& [7 q  P  R# G Picture5 156-a.jpg
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅7 E  z8 G" T0 n0 O7 @9 X) K
9 h+ Z" W+ H7 O- u# R
! ?. @+ R& C, S. C# U' W+ x; C' w
Picture5 218-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成
9 E5 J! `' U) g1 u& q% S1 G* j1 J& s/ ~- v9 G2 |4 }

1 {( ^2 N; y7 @ Picture5 263-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来
0 M9 c8 a# {) A
6 b; C9 k, f' n9 H# D4 U+ ?2 L Picture5 301-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐' r9 I. g4 _  ]  I: r! u, v, i: K
: o" |4 n  K, v( O2 Q: C

' W1 M# \) S4 D; W' r$ ? Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~ 6 Z6 Q- z) C& ~6 `( v. n4 @

3 D' a, h$ ~$ ]; K, S看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~   
) G1 ]5 u  Q$ z/ {5 c5 k; H) d4 W/ u) s( N
对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天5 ?  F3 c4 J  a+ N# W6 f9 [0 Q0 F
) ]8 d( ~2 ?7 k" {/ l
Picture5 207-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑
" E; D6 W# A7 s9 w& M( T
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~ ( f7 v% N0 @. X- h  g" e
6 B) W" N' X" N+ P
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~   
6 [( r3 w, e  y( M
' W) \6 E! C/ A1 V! y$ H对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ...
; t. {. j5 L5 X; P/ J2 u; {! |酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10
. ^! _+ q$ D' V* a( U1 j
刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO ' V2 z: j9 g# m: i2 a
  F* e6 f/ h4 X7 k* V! {
为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~
: H. @# f: e* b$ R翠花 发表于 2009-6-22 14:13

2 p, b0 c7 y- m0 J; j不会是被猪油泡得吧, 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒
/ l( Q1 ^$ v) R& K/ C3 a' U/ n0 \6 Z
" Q8 B6 |. U+ p: [& i3 |
是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
: }! _2 d6 f  }- v三思 发表于 2009-6-22 14:22

  X. K, j$ Z4 _; T2 ~猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
. G  O3 P( g. K) g6 M# ~# r6 M  I7 O7 s- \' v
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑
: u: `! \- [5 b+ W& |( `/ ]! i
) _# e# h: n4 U: I强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美  V! p) d' O& Q
白水 发表于 2009-6-22 14:31
/ W+ n5 O, c6 }! ~; y
盐都不放阿?
/ k+ V/ l, N" A2 `- V5 P
9 u: s6 o- X+ a' ^到底是鲜美还是油腻阿?
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!1 D  n" p: d5 J4 a/ \+ ]
天气不错 发表于 2009-6-22 15:39
5 q. \3 F6 \8 P8 `
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
8 a; N) x+ x6 M% c$ s3 j4 Q
- W( N$ _) k4 s天气不错: 提供乳猪一只; m5 @$ h9 Z( ^! k+ Q* p' r
白水: 提供技术支持
( N& y' m) {3 h% f斑竹: 提供木柴一堆  ~ + E! x6 b) f% ^6 [) S( X/ U1 @
摄影市民: 吃 ~
# z" i9 w( O, z) N1 z9 o
- U+ H! h" ]: h- {. Z) F+ b
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
5 P6 D) C( b  E% Y5 H8 m$ d& c0 J! x" y+ r# u% e& `# ?) a4 o' `
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
+ p0 I: r) R) l; O/ D# Vhippo 发表于 2009-6-22 15:35
7 A5 }: t6 j& \" _
  LZ 拍的很棒的说。。
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