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上周四阿尔伯塔省的一项新的公共食品卫生决定表示，将有计划的逐步取消反式脂肪酸作为食品添加剂的使用。" ?+ P. w( v1 E, O( l* D
1 Z! F3 Y/ s! V3 L6 H4 H有明确的科学数据可以证明，反式脂肪酸的在食物中过度使用将会增大人们罹患心脏病的可能性。- O, k4 Y" a0 p1 D! y/ R/ I
: H& O; T3 r# z$ u0 J# y早在2008年，反对使用反式脂肪酸的意见就被提出，并且卡尔加里已经开展了拒绝餐馆使用反式脂肪酸的规定。但是由于反式脂肪酸的应用范围广泛，所以这项工作不可能在一朝一夕完成。: u+ q9 i- e+ q4 Z, O% R
6 e& Z" R4 N' V, A! d- o' X阿尔伯塔卫生部门的相关官员也表示，他们将尽最大的努力控制反式脂肪的使用，将在各个领域逐渐的制定相关规定，有步骤的将反式脂肪酸彻底的从人们的饮食中去掉。7 }+ `- B& X. K' M. ~/ ?2 I% |
, ^- x, U8 Q! ^ G7 b: i( V {当然，由于这项规定和每个人的生活都息息相关，所以也呼吁更多的人们关注自己的健康，自觉的拒绝反式脂肪酸。
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预计国内9月份开始，将对餐馆实行限制使用反式脂肪的强制规定。 |
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发表于 2009-6-3 09:02
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发表于 2009-6-3 09:38
