蛋白质的摄入

对境生迷

近些年来，关于蛋白质摄入的标准发生了很大变化，因此，答案也有所变化。以往，每天摄入建议量是0.8克/公斤体重，或是总热量的15%来自蛋白质。现在，研究显示，在从事重体力劳动或大运动量训练期间，人体对蛋白质需求要比标准高很多。这就意味着对一位长期从事常规训练的人来说，专家建议其蛋白质摄入量应在1.5-2.0克以上/公斤体重。简单地说就是每磅体重需要1克蛋白质。在蛋白质来源的选择上，纯蛋白粉为上佳，因为其生物学价值非常高（氮的含量与吸收量之比），氨基酸丰富且含量高（有利于肌肉的生长和恢复），低乳糖。实践证明，纯蛋白粉还有助于你在大强度训练之后维护自身免疫系统。这一点，在你不但要坚持常年重量训练，而且要保持身心的健康的情况下显得尤为重要。一些研究显示，大强度训练之后的合成代谢作用增强，对蛋白质的补充需求增强。记住:单单从常规的食物中获得蛋白质已远远不够实际需要，这也就是人们为什么选择纯蛋白粉作为正常饮食的有效补充，而无需额外大量进食鸡、鱼等肉类的原因。晚上睡前和早起后加饮蛋白饮料十分必要，就象训练后立即饮用蛋白质与碳水化合物复合粉一样。但要切记，摄入蛋白不可过量，否则将加重肝肾负担，给身体健康带来潜在危害。另外，任何过多热量的摄入均会转化为脂肪。