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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:9 f! R2 l8 C3 L
- 长糯米! t& W2 g% C& j4 O7 |0 s& }! D' g
- 干板栗/ c" H- Q1 e& s/ }  @
- 红豆沙
/ v* F# ^/ l8 f6 x- 红豆
7 ~. l: a7 i' e4 Y- 花生
) \: ?8 x: o6 U3 M9 F, @- 砂糖* d8 Q! N  C' O' y3 e; Q7 g! S
- 干粽叶1 X0 z- J  B: N+ s0 n
- 草绳1 w$ A- ^8 z  s: G
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;# a' B  x0 F" J2 U( P6 F* v, P- n/ U
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
9 p3 Z' A/ M& R9 _3 W% c3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;# X& Y9 |0 X! r1 Z) G# d0 n8 Q
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
0 _/ C* }- |" N: s. Z5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?4 ^( H+ j! q" |' H1 P
btw,你从哪儿买的干栗子?
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