面粉的英文是什么？

iEdmonton

想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
$ U* v8 C2 h3 p% ?谢谢

525ban

flour

pchell

最一般的All purpose flour就行。
8 k+ _+ W9 |) N" P# l. `
其他的whole wheat是全麦，还有一种做蛋糕的，都不可以做面条。

rainbowfish

原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
9 ]% E* w. P6 Q去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
谢谢

你去superstore买，现在好像才6元多22磅，10kg，是no name all purpose的，质量很好。

" F- S: d1 u4 T上周我们班oral课，才发现flour 和 flower的发音原来一样！

kingsnake

面粉的英文是什么？ 是 face powder 或 facial powder。
麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
4 E# @' S1 q  p" T2 W4 d; ]% |; y
8 r0 Q+ [$ J( i/ {* d8 u3 O[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]

timmywang159357

看你是做那种面， 不过面大概是高筋或中筋面粉
0 }0 Z! H  h4 ~! R# N1 P
全筋面粉（高筋面粉）： Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲
( _* _# T) \% w% c, h
中筋面粉 All purpose flour 普通， 可做面包，也可做蛋糕

; W/ k) U4 m% ]/ ^9 S; A& c低筋面粉： cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵，入口即化的感觉

lianxin119

{:2_74:}

joeluo

"Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲"
问一下，哪里有卖的，谢了