面粉的英文是什么？

iEdmonton

想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
5 Z3 K; d1 l9 ?1 g- o. p谢谢

525ban

flour

pchell

最一般的All purpose flour就行。
% a; F5 I1 b+ w! q. ~
其他的whole wheat是全麦，还有一种做蛋糕的，都不可以做面条。

rainbowfish

原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
谢谢

你去superstore买，现在好像才6元多22磅，10kg，是no name all purpose的，质量很好。
9 N" y" b: B; w) C6 [# P- R) l
上周我们班oral课，才发现flour 和 flower的发音原来一样！

kingsnake

面粉的英文是什么？ 是 face powder 或 facial powder。
4 ^" |) a6 ~) ~( l麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
/ _5 E' G0 _3 F( z; [" T, a& M
[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]

timmywang159357

看你是做那种面， 不过面大概是高筋或中筋面粉

8 ], Y0 k0 y( Z$ e3 w1 z+ d全筋面粉（高筋面粉）： Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲

$ E( b. [1 n) O/ r& m9 A4 p0 Q中筋面粉 All purpose flour 普通， 可做面包，也可做蛋糕
: S0 M! s5 n/ }$ W6 d
/ ]. x: S9 r$ A7 r) |3 c: ]低筋面粉： cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵，入口即化的感觉

lianxin119

{:2_74:}

joeluo

"Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲"
问一下，哪里有卖的，谢了