面粉的英文是什么？

iEdmonton

想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
' {$ s3 H/ B  l# G# t& d谢谢

525ban

flour

pchell

最一般的All purpose flour就行。
& a& _; \) }* P, u7 T
其他的whole wheat是全麦，还有一种做蛋糕的，都不可以做面条。

rainbowfish

原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
/ Z  Q4 z+ }9 ~' n4 P' r想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
0 [: g* ^4 D7 h7 g" X去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
谢谢

) w' i8 E, J  t0 I/ L* R3 ~8 }
9 z5 T! p3 B2 {6 n, H5 N' Y$ g; t/ }你去superstore买，现在好像才6元多22磅，10kg，是no name all purpose的，质量很好。
" Z! E4 S% a2 q, B
上周我们班oral课，才发现flour 和 flower的发音原来一样！

kingsnake

面粉的英文是什么？ 是 face powder 或 facial powder。
" l1 P) @7 t( O/ c3 s, X: J麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
" E& S  o8 U: O) |: y! n
0 Z; R) E+ ]8 _[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]

timmywang159357

看你是做那种面， 不过面大概是高筋或中筋面粉

全筋面粉（高筋面粉）： Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲

中筋面粉 All purpose flour 普通， 可做面包，也可做蛋糕
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低筋面粉： cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵，入口即化的感觉

lianxin119

{:2_74:}

joeluo

"Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲"
问一下，哪里有卖的，谢了