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建议新移民或同胞们，如果要打Ｌabour活或厨房工作的话，就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做，然后是（真正的）日本人的店打，千万不要给中国人打工！为何要选择西人或日本人的店呢？西人可以练英语而且他们对员工好，工作环境好full time有福利！日本人表面工夫做的好，对人也礼貌客气一点，本人刚来Edmonton 时，一边读ＥＳＬ一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看，不忙时你可以跟同事聊天什么的，你忙啦老板娘给你倒杯汽水，寿司部，ＢＢＱ，厨房部每天轮流煮员工餐，老板都不理你用什么材料东西煮餐，任吃任喝．上下班记录任由自已打电脑．小费高，有holiday and vacation pay．（老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天，就算老板不在员工都一样认真工作，日本人真聪明透顶，因为他明白挣钱得真正靠员工，不是靠老板！）. M8 @% Z! b M+ [1 E
3 ]9 A$ l1 e' X) B分析中国人的老板；* K$ K3 w% O$ U4 ^4 E: J% t8 t/ ?
１.就算老板是博士，都一样存在严重的劣根性（中国几千年文化的遗留）
/ t0 f8 ?' F$ d. [. ?5 g9 o2 T" z２．对员工不好，从内心就看不起你．（以为自已做一点老板，就飞到天上去，做玉皇大帝）& ?# p9 B" j8 s/ a% D- C
３．一刻都不想让你停，你忙时不说什么，你有点空闲，就看不过眼，横眉竖眼，黑头黑脸对你．（因为在他们心里面认为，我付你钱啦，
' S3 h& k. q7 L 你就必需工作）
0 C+ ]! ^: I' j. w" \& M４．你的工作时间到了该下班啦，但这时候有order来啦或手头的工作没完成，他就想你完成再走，但他又不想付工作给你．（但你是坚持" x4 z- ^* F4 P) }8 S1 L% \' ]3 u2 u
走啦，他说在背后说三道四的，好象你欠他的一样）: P; `: ~# s; U5 l: E8 z
５．生意不好啦，就象死啦爸妈一样，自已不好好去检讨经营方式，第一就想减掉你员工工作时间，减工钱，给脸色你看，怨天怨地（就想
; `9 X7 T& D/ c 着把责任推到员工身上）5 a* {0 i0 Y# B8 X; E
６．一般在餐馆工作都是提供员工餐的，但是你吃点东西吗？就象把他家三辈子都吃穷一样，一定要等到买完最后没人啦，你才能拾点吃，: G+ V& R- @2 r6 ^2 u4 E- i
还没点好脸色看．2 s. E: h# ` N
７．你去多两趟洗手间，用多点洗手涤，厕纸等，都在哪里给你罗罗嗦嗦的，甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套（接卫生规定，
5 a. L3 G" h! W2 ]& Y J4 y 店里必需提供手套来处理生的肉类的）, ?( f( S5 x. P+ o5 c8 l
８．好多的餐馆都没有刀切伤，烧伤等一般药品备用（老板省钱），就算你切伤流血，老板都爱理不理的，毫不关心员工，这样的老板你值得
/ Q# J( s9 }* a* _( c4 Y, V 为他卖力吗？
9 Q9 c: o( C& Z* X% o９．刻意不给你holiday and vacation pay，特别是付你现金的（按法律规定老板必需付这两种钱给员工）% A9 |: A) y- s, A$ B3 s3 F
１０．不安时给你发工钱，有时给你拖工钱或克扣工钱的现象（接法律规定两星期发一次工钱）
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- v8 {; k, f' b( V对付中国老板的招数；
7 K+ ?4 n( P: h2 ^( @１．如果老板对你不好，你也不要尽心尽力给他工作，对付对付就算啦．
! i. i F+ I4 l7 T4 E0 {) U# B) c5 q２．老板减你工时，减你工钱，你也不要低三下四的，要想尽一切可能的办法给他反击，比台做厨师的就尽量给他浪费，
1 ?& D% F1 M1 X0 r6 K% f. j! r 多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面，炒菜时多放油，盐，糖，调味品，然后倒掉．! F, A, h* c9 I4 Z" q4 Z
３．老板不是给你减时减钱了吗？好，你做厨师就尽量把厨房里用电的东西，把它开得最大，该关时不要关，他不是让你损失了吗？0 }+ `2 z1 K3 |- O
你就让他损失更大．
: o8 Z I) q) {/ S; ~ q４．就算你看到很多地方可以改善的，你也不要说，如果有的老板是新手，好多厨房的东西他未必懂行，好！你就装不懂，让他多浪费，
9 _6 T2 a& F4 M" f: O 让他去搞．（你要记住，他是老板，生意不是你，他挣多省钱与你无关，你是按时计酬的）
& a4 i5 p! U: s# E' s% ^6 f５．做收款员或服务员，分餐员之类的工作，对客人的意见要爱理不理的，装听不见或听不清楚，就算客人有意见也不要告别老板，装傻！9 o' i9 L6 Q1 L" }/ O4 G% P
６．要记住自已该有的权益，如果店里没电脑记录上下班时间，你自已要做记录，以便以后投诉．如果老板损你，你要到Ｃanada place. S( ]5 \9 l7 }9 B. {& M
二楼政府的劳劳工部门去投诉老板．$ H! D, `- u9 z
７．用手机偷偷地店里面的黑招拍下来，以便以后寄报馆，电台，或政府有关部门之用（看老板对你怎么损害而定）5 o! ~/ }. T9 Y/ j- E
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（以上只是一点建议而已，希望有经验的高人继续提供）
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# Z3 c& G9 J+ r' E4 s5 E. y[ 本帖最后由 望海 于 2009-4-1 00:21 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2009-3-31 23:17
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