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咨询：关于面包机

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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面，所以在这里向大家讨教一下：+ M4 g. y- s5 m& z' i8 d  D
, X" a6 @& V# n, E% I9 i+ s
1。每一种面包机都可以和面吗？
! b0 D. M! M9 b' g, E, u& @
5 w% Y3 h, k1 ], ]2。面包机只能和发面的，还是也可以和一般的面团，比方说吃手擀面，饺子面，刀削面，等等？/ y3 B4 J* g: p5 l# t$ a! ]; J/ h
5 z& g7 L  Q3 ?
实在想念好吃的面食，实在受不了广东人那种入嘴即断的所谓面条了。
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 18:31 | 显示全部楼层
有种压面机，可以压面条。
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:28 | 显示全部楼层

好的面条我买到过。

在lucky97的对面的一间店，5块不到买了很大一包，有2.27公斤，名字是“。。拉面”。
5 ^  G5 k2 Z$ h2 h9 c7 Z: S英文：chinese style / farkay noodles
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上面两位朋友的推荐很不错，我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过，倒是也可以一试。6 L; P6 I, D6 c5 V7 _7 {5 s

6 s6 B. W. [- |/ T" ]不过，除了面条，还有饺子面团，馒头面团的问题啊！:lol:" M: [. o0 D3 p
+ a; t. e5 y' F4 f
用手和面简直就是与自己的手过不去，不和又与嘴过不去，很难啊！:(
- M0 h3 ~4 y. \, s1 g9 P6 m9 n
$ X/ Q1 I* C$ M8 B0 I. J- F要是能买个面包机当和面机，那可不就省大劲了！:cool:
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:36 | 显示全部楼层
用面包机可以和饺子面团，馒头面团，我也打算买一个，不过看见的都是1磅半。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:40 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:36 PM:
3 b2 \! H: K* u: C, K, g2 ^用面包机可以和饺子面团，馒头面团，我也打算买一个，不过看见的都是1磅半。

1 T0 U+ i; W8 e; c" d
) H% n+ Z; v# A我可不知道能不能用面包机和那些面团啊！这个贴子就是问这个的。:lol:
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我看见过文学城上有用来做馒头的, d4 ~0 }! \+ Y4 {! S# O
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:53 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:50 PM:
' d% r1 l" H+ v& x' F2 `, N* k5 F  U我看见过文学城上有用来做馒头的
. t5 c; I3 `7 d+ Q/ z4 ]http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
7 ?: F  Z7 |% U/ L- q

* ]* y% b7 U# g' i  C: ?饺子面相对要软而且要粘，你说用面包机来和面合适不合适？我没概念。:(
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:19 | 显示全部楼层
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 05:57 PM:8 Y' r- x1 X; o* w& S
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面，所以在这里向大家讨教一下：9 w, M* n( z  F

  l; R/ I: d# f+ k1。每一种面包机都可以和面吗？+ k; }1 x$ f$ e+ G

# z; p# y+ W. E# p. W. {2。面包机只能和发面的，还是也可以和一般的面团，比方说吃手擀面，饺子面，刀削面，等等？# \3 n" y! w7 C7 A" `" m1 Q

6 b- j) L/ V. M9 p# k& p: Y- r实在想念好吃的 ...

6 T; \# j6 C, B3 w, j, B' u$ \我也没用过面包机,据朋友们说用来做慢头特省事.
理袁律师事务所
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系.
4 F0 W2 r& N/ s面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.
" }( V' a1 l' u* i2 ^& VPASTA MAKER偶也有一个, 特价买的, 只用了一次, 太麻烦了, 偶很少吃面的,有闲的时候才做呢!
' z% J8 Y6 {) b# e6 m
6 a0 c0 X* m+ d  [) e. T2 W8 K7 E' U6 X1 J2 m) F2 L

' \2 e* _6 s) B- ]
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 09:34 PM:' g0 {6 f* Q$ E. D  l  H
上面两位朋友的推荐很不错，我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过，倒是也可以一试。
% }" V: b6 N4 W2 ]4 @' `  w) Q/ ~5 T, `+ o
不过，除了面条，还有饺子面团，馒头面团的问题啊！:lol:- }7 e/ e. f4 u  W4 z+ l7 \

6 I* U5 M9 k% ?. p用手和面简直就是与自己的手过不去，不 ...
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:52 | 显示全部楼层

那张照片说明可以和面的吗
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:54 | 显示全部楼层
嗯!
( M$ B3 G( G9 \, Z( V3 r3 _+ P5 O& z6 [" @+ b; y! c' D+ H% I0 t4 B
Originally posted by sindowa at 2005-4-23 10:52 PM:( R& C& g& i; u1 @3 M' Z3 h0 Q
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得不用那个吧，自己和好了~！
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横跨太平洋
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 楼主| 发表于 2005-4-23 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 09:57 PM:
# ~* q& s+ p0 d, B4 b2 e7 G, _我觉得不用那个吧，自己和好了~！
3 p: C+ I+ M! E% [' ]( Z: v% Q; Z9 b
. X( D: I% ~  M
此人与自己的手过不去！
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 09:50 PM:
4 y+ k* y* a2 L2 |3 ~面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系. & b5 _% T  l& U0 _3 Q( L* n1 V$ f
面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.; N* b8 k8 d! g* P9 y- Z* R
PASTA MAKER偶也有 ...

  {5 \$ z8 x: D; @: \1 X2 ^! P4 X+ L, ~8 l* b
非常INFORMATIVE！我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊，要不然还不得做个超大的枕头？！:lol:
大型搬家
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:03 | 显示全部楼层
面包机里面是不是用的不粘涂层？要不然面还不得粘得哪儿都是？
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D3 T0 H, P+ y; d8 |+ {$ k
( J- E* i; M# z9 o. \+ ]
% x: q+ k* s. s! T* I0 P
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:01 PM:
/ n# y/ h% D$ P: S4 c非常INFORMATIVE！我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊，要不然还不得做个超大的枕头？！:lol:
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
自己一家人吃的话不用做那么多吧，用手完全可以~！
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:06 | 显示全部楼层
是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!
. V9 z$ R$ K! D. W5 _5 P7 _, i# X2 H, d6 S! u
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:03 PM:
3 ?3 X0 ^9 N1 }- b! N, t9 W7 K面包机里面是不是用的不粘涂层？要不然面还不得粘得哪儿都是？
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
开馒头厂？
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 10:04 PM:
6 N9 V. Q: P9 \, B: j' {自己一家人吃的话不用做那么多吧，用手完全可以~！
- ~/ V1 @( X! m& Y$ S9 ~
" O7 `( V6 |3 Z0 `7 ~* h# n
此人同自己的手（或是spouse/partner的手）过不去。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:06 PM:
6 X1 {& q* V0 U% T是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!

- v- E7 G+ ]) A, p  ^% j! _3 g* a) ~1 u9 b+ }7 U
真是不错，我们得买个去。
大型搬家
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风吹枫叶落
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发表于 2005-4-23 22:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
觉得比较适合开馒头厂了~！
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横跨太平洋
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:11 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:04 PM:8 o, O  x& b; L4 B/ ~, f
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D

8 m) @6 H9 C) d6 O- l
3 j$ a& h4 d# R' S! F% ?我倒无所谓大小，但我家LD喜欢小点的，好象只有做成那样的才能有食欲似的。还好只是她做，我是理论指导，要不然还不得死？
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朱顺顺
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发表于 2005-4-23 22:12 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!+ X4 b6 c+ V# p, N
7 v; S' ^, F, x. B/ }4 P
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:08 PM:6 @3 R' R- B, |- Y3 y+ N* q
真是不错，我们得买个去。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:15 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:12 PM:
$ N7 N3 x( m+ O  fWALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!
6 j. G  b" O9 L2 x! L

3 ~/ Y: I8 t; E# K我们应是会买个大点的，没准出去玩之前先多蒸点什么的备用呢，是吧？去年我们出去玩了几天，老吃麦当劳，难受坏了。但后来又出去玩则有自带的食品，感觉好多了。
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:31 | 显示全部楼层

我也很喜欢，看了你们的介绍后，想买了也
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 11:59 | 显示全部楼层
呵呵，这个面包机真好,创造了这么多发贴的机会!
大型搬家
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寒塘鹤影
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 12:22 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我一直是用面包机做面包, 因为我爱吃中式甜面包. 同时我也拿那它和面, 饺子面, 馒头面, 糯米糕面我都是用它. 方便不沾手..  我决得我用的那个Black&Decker 1.5 lb 的已经足够用了.
. j7 b* \! s6 T- Q: K# j5 D0 C& e" L+ X( j: D- e3 g3 G% a
下面的图样是我用面包机和面做的包子.
) m. U! G, T( A( N; D- g5 k$ n3 g% m) u

2 J; Z, |- _* N
- w" D2 |- {1 ~; b7 ?7 M[ Last edited by Ada on 2005-4-24 at 12:23 PM ]
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 13:16 | 显示全部楼层
呵呵~~~图看不到~!
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