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咨询：关于面包机

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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面，所以在这里向大家讨教一下：
9 ^) d8 q: @- v5 }& n0 x
; n' }- P" t# |: I% P1。每一种面包机都可以和面吗？& ]3 ^# J% z2 c! s& e
9 N4 u8 `7 K' U# e% v2 P# D
2。面包机只能和发面的，还是也可以和一般的面团，比方说吃手擀面，饺子面，刀削面，等等？
4 X" Z( C2 A; b9 n; |; ?- C2 S; K
实在想念好吃的面食，实在受不了广东人那种入嘴即断的所谓面条了。
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 18:31 | 显示全部楼层
有种压面机，可以压面条。
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:28 | 显示全部楼层

好的面条我买到过。

在lucky97的对面的一间店，5块不到买了很大一包，有2.27公斤，名字是“。。拉面”。7 k0 u5 c$ `8 ~9 i5 c4 i$ v
英文：chinese style / farkay noodles
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上面两位朋友的推荐很不错，我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过，倒是也可以一试。( J& g: r( W* p+ A& `; z
/ p1 x0 U* y  l( x4 Q' t
不过，除了面条，还有饺子面团，馒头面团的问题啊！:lol:  j' p/ F' {1 F% k) `4 V' F8 W+ ]) ]$ {
/ w) t4 u4 A. k& r# F
用手和面简直就是与自己的手过不去，不和又与嘴过不去，很难啊！:(6 G2 E1 g* F  q6 `" |
3 j' ?3 V8 n+ F( W" y3 ?9 ?
要是能买个面包机当和面机，那可不就省大劲了！:cool:
理袁律师事务所
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:36 | 显示全部楼层
用面包机可以和饺子面团，馒头面团，我也打算买一个，不过看见的都是1磅半。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:40 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:36 PM:
/ `' G  ~/ F  W1 X3 k用面包机可以和饺子面团，馒头面团，我也打算买一个，不过看见的都是1磅半。
4 F. X  \; i$ B+ D
! s2 X6 j8 |  M1 j% j: b: w" p
我可不知道能不能用面包机和那些面团啊！这个贴子就是问这个的。:lol:
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我看见过文学城上有用来做馒头的  S8 C6 s, q- A4 f  _
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:53 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:50 PM:4 J' g; t8 ^) d) c* {
我看见过文学城上有用来做馒头的6 T8 x: J/ e6 \% \$ U
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249

' A) R9 {: Q* D( g2 n* Q, I. X1 }0 Y* r- _
饺子面相对要软而且要粘，你说用面包机来和面合适不合适？我没概念。:(
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:19 | 显示全部楼层
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 05:57 PM:& i; W; b3 Z. G1 Q' V" j
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面，所以在这里向大家讨教一下：
0 b" ?# J0 F2 D9 N7 _7 M) p4 w/ Y/ [* W4 L- D4 F( j) D7 t  E
1。每一种面包机都可以和面吗？, l) i0 X0 q- N; M

9 J, Z; X; I7 b6 ^& g2。面包机只能和发面的，还是也可以和一般的面团，比方说吃手擀面，饺子面，刀削面，等等？
4 V, u  z: y2 F9 \! H  ^9 ~( P- A: k- I  o+ }* a9 P* a
实在想念好吃的 ...

3 V7 E7 s! j0 ?7 p( y我也没用过面包机,据朋友们说用来做慢头特省事.
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系. ! D$ {- r) Q, g
面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.
0 e: L# n# B% dPASTA MAKER偶也有一个, 特价买的, 只用了一次, 太麻烦了, 偶很少吃面的,有闲的时候才做呢! 2 N/ W- Q7 y9 A; m& e. p: j! t! N! k3 X
. u4 E1 K) U* f3 V
  G8 s$ p- e" I  ]1 d# f
# D9 ]( X# H% x2 R, n' u" T+ f
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 09:34 PM:
. o4 S2 R' p2 a上面两位朋友的推荐很不错，我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过，倒是也可以一试。
6 j2 i5 q6 ?, M8 O& P& t$ x
' i: B! I) k9 M  D2 b! d不过，除了面条，还有饺子面团，馒头面团的问题啊！:lol:
: X. L& U" s" }
' w; ^8 X. X6 o) e' m) u9 o& a4 R用手和面简直就是与自己的手过不去，不 ...
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:52 | 显示全部楼层

那张照片说明可以和面的吗
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:54 | 显示全部楼层
嗯!
, I: J( h5 `' T8 ?; o8 u4 r9 j4 W/ q, G+ R( m) l( r- Z0 V3 {$ v8 g: a. @+ z
Originally posted by sindowa at 2005-4-23 10:52 PM:
1 N+ t. B1 a  k) Y. k: I) Y
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得不用那个吧，自己和好了~！
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 09:57 PM:
2 O( v/ @! {$ l# S; R" ^我觉得不用那个吧，自己和好了~！
3 v' @* H+ Y+ W+ `: |( \; N: p
- K8 e( S$ P- L# O' y6 P0 K
此人与自己的手过不去！
理袁律师事务所
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 09:50 PM:
. l4 N  L7 k+ B  V& h6 a面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系.
1 A2 ^! f& m7 Q( D/ G& ~面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.! ~$ D8 i3 F7 o
PASTA MAKER偶也有 ...

( U7 k1 N2 i! V2 b  ?4 f& p5 k
" M/ F2 o( e0 r# w" G3 [% X: t' G非常INFORMATIVE！我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊，要不然还不得做个超大的枕头？！:lol:
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横跨太平洋
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:03 | 显示全部楼层
面包机里面是不是用的不粘涂层？要不然面还不得粘得哪儿都是？
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朱顺顺
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发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D: m# ~" l: H! X% q

: @3 o, H* W) R0 O# Z, J( i. `8 `+ [
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:01 PM:$ W: ~8 u* u4 H/ m
非常INFORMATIVE！我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊，要不然还不得做个超大的枕头？！:lol:
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风吹枫叶落
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发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
自己一家人吃的话不用做那么多吧，用手完全可以~！
理袁律师事务所
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:06 | 显示全部楼层
是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了! ( s, E8 o5 l( E' |$ e( p

6 c+ d: P) Y& Y+ n/ O* x% G
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:03 PM:
% [7 ~/ I& s) q3 z1 @( r面包机里面是不是用的不粘涂层？要不然面还不得粘得哪儿都是？
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
开馒头厂？
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 10:04 PM:: f9 v- B1 Z  C  J! _0 k% e
自己一家人吃的话不用做那么多吧，用手完全可以~！

1 T$ l0 U2 k/ w0 p7 I* s( t& z
" g' o) P* B6 M此人同自己的手（或是spouse/partner的手）过不去。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:06 PM:
3 L, q' N2 `* @* a5 {7 k5 p5 J) o是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!

+ T) {! C- ]. B* m9 t( l% T  j; k6 Q* {; \; O. G: V
真是不错，我们得买个去。
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
觉得比较适合开馒头厂了~！
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横跨太平洋
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:11 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:04 PM:
6 J0 w6 q+ |) v, z- K; m% k" O# i当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D
1 W5 h' k/ K) B4 U8 |4 }( U( G

' e( U' L9 w. l我倒无所谓大小，但我家LD喜欢小点的，好象只有做成那样的才能有食欲似的。还好只是她做，我是理论指导，要不然还不得死？
理袁律师事务所
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朱顺顺
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发表于 2005-4-23 22:12 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!
/ s  `3 E& ^4 W1 |# d/ M* ]4 I6 A
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:08 PM:
3 a6 \# H( m' ]8 f) g9 V/ L. G真是不错，我们得买个去。
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横跨太平洋
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:15 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:12 PM:- j9 Z& I* y3 i* A+ n( @
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!
" j6 ]( o9 o  U6 n% d
6 R7 M3 n; Y: [$ Z* f) B. n
我们应是会买个大点的，没准出去玩之前先多蒸点什么的备用呢，是吧？去年我们出去玩了几天，老吃麦当劳，难受坏了。但后来又出去玩则有自带的食品，感觉好多了。
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:31 | 显示全部楼层

我也很喜欢，看了你们的介绍后，想买了也
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 11:59 | 显示全部楼层
呵呵，这个面包机真好,创造了这么多发贴的机会!
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寒塘鹤影
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 12:22 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我一直是用面包机做面包, 因为我爱吃中式甜面包. 同时我也拿那它和面, 饺子面, 馒头面, 糯米糕面我都是用它. 方便不沾手..  我决得我用的那个Black&Decker 1.5 lb 的已经足够用了.
* @) A* C, U& U' G& b. M: w+ c' q* ?  T2 [
下面的图样是我用面包机和面做的包子.
- |# d" U, n7 N- K, e( n' C  V
* q" R9 G) ~' Q; g5 k; M' n* w9 N2 n* e# B) `, n) h2 P3 ~

( ~9 a; I5 x3 U9 p[ Last edited by Ada on 2005-4-24 at 12:23 PM ]
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 13:16 | 显示全部楼层
呵呵~~~图看不到~!
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