猪坚强及各位渔友请进：Pike新思路之熏鱼

玉米

在我心里，派克一直是两送队伍里的：

要么送给朋友，要么送回洞里。

) C% a* S( [8 F5 E星期六，天气不错，大大小小的警察一共上八条，放生六条（其中三条放生于老王洞内，说声骚瑞），搞回来两条，尺寸还不小，寻思自己要尝试烹饪，顺便练练刀法。

刀法初步练成，取肉，去皮，有些感觉。

* l, C+ V3 c+ x, \8 x2 A" f成品，做好了，如图：
' L* {" P7 N7 W4 c0 [& F, r) q% l
8 d. W( k. Y' G( ^8 F; D, V$ ]

. S, y& ]) ~7 w/ A别说，还真不错，跟鱼罐头能有一比。
% a, f% \$ e+ f3 M. D/ r
适合凉食，就啤酒。

4 Y2 v- X+ |2 S. h0 ~另外再上一张照片，上次荣幸和费莫等朋友出去钓鱼，日出之前，一道祥光自地而出，直达云霄，真是好兆头，结果当天果然大丰收。

0 a: o6 S" h5 w$ E

老稻儿

最怕贴这种图, 看得我哈拉子都下来了.

Rapala

按你的说法做了，成果和你的图差不多，做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来？我还泡着呢。

就是pike的去皮有点麻烦，70多厘米的pike，刮下来的肉没有几块，而且肚子上的肉太难刮，全部扔了。

[ 本帖最后由 朱坚强 于 2009-3-1 23:28 编辑 ]

玉米

原帖由 朱坚强 于 2009-3-1 23:26 发表
* F3 P' ?2 x* j( A  Y1 v( `/ q按你的说法做了，成果和你的图差不多，做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来？我还泡着呢。

/ r" s2 s3 R  e就是pike的去皮有点麻烦，70多厘米的pike，刮下来的肉没有几块，而且肚子上的肉太难刮，全部扔了。

- `- g% r# t) }要是你的汤不太咸，泡着也行，什么时候吃就拿出来，还不容易干巴。
6 e! z2 ~+ t( p! h* L6 W2 h
4 O* c# Q, L0 O: m- ~. x; c( B. A4 H去皮，我有个绝招。

郭森房贷

看那图怎么像椒盐排骨啊？一点鱼的影子都没看出来！下次到玉米同学家亲口尝尝哈！

玉米

原帖由 郭森房贷 于 2009-3-4 21:54 发表
! w! j* S2 {& `/ c5 x; u4 |看那图怎么像椒盐排骨啊？一点鱼的影子都没看出来！下次到玉米同学家亲口尝尝哈！

才看见不好意思，欢迎来作客，哈哈！

沧海小鱼儿