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原帖由 eel2005 于 2009-2-21 20:12 发表 ) O9 l, ?4 C% f9 `( b& \! z! ^8 J( x虽然不是你要找的人 但是还是想告诉你不管你灌广味或麻辣的都不需要放酱油的.
原帖由 闲着发呆 于 2009-2-21 18:51 发表 / n7 V& [9 a, d3 q 正准备灌香肠,心里大概有谱了。有两个问题不太明白:请问要用酱油吗?需要腌制多长时间再灌好?谢谢!网上说啥的都有,就信你的了。
原帖由 半导体 于 2009-2-22 19:32 发表 & y G2 z+ |! P" U' j4 a2 O& P7 J8 x 1 C3 R* G, d4 P; Y 0 ~" O0 m1 o; R- Z" Y+ ? 我看有的地方说,加酱油的话会容易肉发酸
原帖由 闲着发呆 于 2009-2-22 19:52 发表 $ e; C* B" y" f8 }6 I5 F $ A. C9 B: f& L- d: y- ]我也看到了,没敢加。其实我是巴不得闪蝶告诉我能加,因为我觉得酱油上色好看。有个问题还得问问你,你的香肠就放车库了?不会冻上吗?现在我们这里的温度外头要零下10来度呢,那车库也是零度以下呀。
原帖由 半导体 于 2009-2-22 20:27 发表 , Y: U2 _! m2 b9 J! m* R% }8 q! J3 [5 n0 q" c* ? 1 s/ t2 p! O8 @1 G0 d 0 f9 I4 ]5 t% k) ?- H( m我就放地下室了,因为我没有车库,呵呵1 g" n) P* D$ K7 C0 t4 @ T5 P3 }, @ 4 }* a( ?/ D' ]8 Y 地下室肯定是零上的,而且我给高高的挂起来,防止有人偷吃,呵呵
原帖由 闲着发呆 于 2009-2-22 21:35 发表 , w8 C+ e( W, P: W; R ) H/ I) S q, ]+ f. R0 w/ K0 j" E地下室我觉得太热,cold room 又太小。没办法只能放车库了,希望别冻上,也别被耗子吃了。
原帖由 蓝色闪蝶 于 2009-2-22 23:09 发表 % w) d, R, i" q2 B$ j) T8 K* D; A 周末没上来,现在才看到, 不好意思啊。就我而言,放不放都可,看个人喜好,放了颜色好看一点。
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