 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:! x( V, u+ ?; E7 I
2 k* V6 n3 h& C0 J- P' k3 E" ]材料:
6 a5 c" b0 `( A8 x% F# {0 k
: ~4 r( F' q3 S( ^瘦 光 雞 1 隻7 }' J5 a6 ^8 {6 j& t
紅 棗 10 粒+ l2 |1 O6 k7 [9 ^3 ]7 ^
薑 3 片( f# a7 f0 y' c6 a% K4 L
黨 參 1 兩 0 u5 `" {: s& m, @# n3 q6 H
! I) F+ |8 j7 S% S做法
9 M& q+ z* g: C1 A ~3 z2 Z7 m+ O7 o! p7 n% }. q8 a/ _9 {
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 # K3 m) x. w# o% e; `
紅 棗 去 核 。 " ]8 J- z% J7 W6 U; L" K
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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" K2 r2 E, p, H4 d6 m& ^偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:7 [ l% T" q; \0 @; G8 H
. i( ?; V" s4 t% s6 kOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
9 ?5 E) l3 v: Q" S% ^9 s讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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