 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
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材料:; j5 @ Q- y0 i" N
8 k8 h0 `: J" b; C. E0 U: r瘦 光 雞 1 隻- \4 D' m* A% z+ z
紅 棗 10 粒! J% T& e$ {6 o( W' V! C
薑 3 片
9 v% a4 l' p- H5 A' r# \1 ^1 q, N黨 參 1 兩
2 \: O! Q' b4 m& L4 a Z- Z0 B% @8 t& {/ N
做法
! \- [% x' f" p0 N2 \" }7 c
6 t C3 @1 T1 o雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 : \) o1 A/ x' |6 t
紅 棗 去 核 。 0 V$ k* j5 `; I; r
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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) @2 g( v. Q1 Z/ f0 EOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:6 }* H- M2 |" t# N5 X4 {
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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