 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:$ C/ a9 ~) L6 V' o; @1 h
6 K2 E! O* s+ W; s2 s& K
材料:
8 A3 R4 ?4 d( Q
% I* ?9 Y+ o% D$ {瘦 光 雞 1 隻
) a& ] V/ X w% o紅 棗 10 粒2 L! m0 w- }( V( a" ]
薑 3 片- i. S/ l& Q0 \4 M( s6 n
黨 參 1 兩
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6 a, `( y: J) B$ s, q8 s做法$ O# h( x6 Y7 M
! Q- e3 e7 e' t6 p; i, v: P
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
d3 a5 H- Z; @. w紅 棗 去 核 。
8 @6 y% g/ }- e3 N8 `水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
& E, \; ?; G0 O6 i; |& L0 m8 C! W
/ H- y1 |9 m$ T2 _) c偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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/ E. v8 O: j* k% ?! u4 H Q偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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7 p. X: O! {; H" OOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
! O8 g' H1 R9 m( n" n4 L& b9 o4 z2 m讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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