 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
1 I) Y/ E$ i" |2 m! m( W& d4 M0 C
) [, o9 V6 \, t# f- c材料:
: K/ r8 e: x q; E* p3 a2 T m) g
, }8 U j& b ~: h5 n瘦 光 雞 1 隻
$ ~8 @; b$ i" C3 U6 C6 x1 K. ]& Q1 a紅 棗 10 粒- u S* d1 R1 ^ [$ X
薑 3 片
4 D0 o+ w$ l: b( l. U; c/ x# O$ |黨 參 1 兩 ! t, E& P4 X2 `3 [! K! Y
8 {5 d8 O# H" f" w' n# `2 T做法0 L+ ]6 i, m0 _. k! M6 o. \1 \ |
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雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 F: P$ a8 h1 B3 o! t* S; ~
紅 棗 去 核 。 , t3 i% u; ]) b- y9 s. m
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! - R: G& C1 `* A9 _! z, [, w
+ F% v/ N, y5 s) I( ]8 S
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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! W) i2 F; u% K X5 T$ W( SOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:* L9 W2 x) e1 M @1 p
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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