 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
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材料:8 f# @3 `) y- A2 x8 L
6 D) u( f! n# o瘦 光 雞 1 隻
7 [, V, I. Q. {( R% l* [. S- \- A紅 棗 10 粒; @8 M: n- F: O" O# j3 t
薑 3 片" y6 i' ` C- N. p5 J
黨 參 1 兩
3 W# | h1 l5 l; g# U3 g/ a, {$ _6 w7 P0 K" X: A
做法& u: \; v7 l, V! X( ^
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雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 : b# S6 Q) j3 r# _
紅 棗 去 核 。
/ i2 g& c, l/ |0 _0 R, S水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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# ]+ v( B0 C/ l0 X* E) Z/ g0 I& K* K) p偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:) e' W/ E/ [& e0 u2 X
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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