 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:5 ]- J- O, [) i, @7 O7 @$ f
1 u( ?1 r- k( c |2 O. U5 k
材料:" C$ ^ R* B& ~
. F5 J, w% j7 Z5 ?
瘦 光 雞 1 隻
0 f! c9 \$ `' X紅 棗 10 粒( t" k& D% }; P1 f: ~: x/ n& X* u
薑 3 片+ |3 ~3 N, F' f' E: @1 Q! k: Y
黨 參 1 兩
7 P( R' z9 i- v. }1 z% ?3 O1 ?3 |- M: G/ u( _; X) c
做法
, a2 a7 k1 z0 I3 Z+ }) y; I, N; w" x! m
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
2 r0 v1 W+ J* C( t紅 棗 去 核 。 1 @9 [( D8 S; O4 z& z/ h. [" D
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。% J! v2 \( M* t# B0 ^
/ i, o1 Z$ c7 x3 P S
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
) o ]/ [3 x4 @0 C3 j, L# R$ ]! b _% K# J/ G
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:3 X- Y1 w$ |( }. V* u) X3 S
4 |2 v, W- s+ `+ Z, wOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:" j5 ?# [, X) Y+ j
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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