 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:: F% N7 A% I/ X$ w( t; s0 k& J
7 p( R! }# ^6 q$ B' d材料:
# [$ G4 `2 ~1 D
. x3 l* C& w4 R h# e; {$ I瘦 光 雞 1 隻: J( w0 z j( q- s
紅 棗 10 粒; u3 _+ z! _3 |8 `% Q
薑 3 片( [9 f0 ~' C! F
黨 參 1 兩
: j0 F: v$ z0 Q: z% g7 U V
* U+ \2 E m- _0 e j3 Y# o做法
: C' _3 r. F7 [6 Q$ `. U
, T* J) v1 }4 R& h7 B雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
3 Q7 b6 [7 e# ~& S- g6 O m* l紅 棗 去 核 。 * Q( Q, V2 j/ M" y, w7 S
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
" D1 ~* j: M1 O. F
n `' R3 d) ^9 w偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! 7 b x, ]- C9 V$ Z# a0 [
+ }* s' P. F. a; C' g
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:. h3 F1 b, y& O) r2 _; ^
" r! V: A/ `5 @Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
+ _, M4 A4 a) d5 k/ w9 U# O! G! ~& _讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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