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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 & R9 t3 Q' a6 A6 C6 J+ l 哦。 4 h8 T, N8 D' I9 W5 e. T9 { ( u: _4 d. U+ v/ i2 B" vBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 3 Q l! i9 D1 D) T # w8 _/ |9 P( \7 u; g6 G2 k ]/ ?2 h9 C' M& k" J" s/ \2 F我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。: Q: p' N9 k2 _ 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。5 y8 Q) A# r! m1 ^% P 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 2 Y0 `9 u7 M) ~' h% X" A* l4 ?; h& i7 y' a0 ^ 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 5 J$ b+ b$ z3 { B3 h. l有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 + g8 Y9 l2 }: l wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。) b( G; ~% h7 I( y PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 0 s) c L! t2 p" I Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 ) I0 [& f) j! C) f% }$ C) B ' Y4 u4 k7 n( N5 y. |8 l \# r f- R y. }5 t' b' F 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 7 ]* ~/ E) H5 c( |8 M+ n wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。0 V! R' I; f! y. ^/ D% ] PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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