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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 " w* B5 F: k( X2 L' k 哦。: v$ {$ y8 m! F: k. |0 Z & P# O9 E9 V- `" Z2 v BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 7 v" M5 `8 p$ M& m. k! a4 E# c% v1 y+ Y 2 b( o4 n* j6 {. L$ E7 r我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 3 f* M5 L( @% |0 m/ g" Z. D4 S4 E. C m而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。/ p: w3 d& N$ f$ ~& x0 y9 l 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 / |3 c1 I) }" P3 `1 }" J' J N. `, z2 R n8 E! V 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 / S6 V& X. \1 b+ F) n0 k6 c 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 : s" m; N! z+ I* V. o# S wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。, C, m7 K: e2 c5 \2 A PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 8 u% {. P+ q* y$ g Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 e `* w0 D" M6 W# k" U7 W8 U, } 2 [7 @5 ?+ r9 ~7 c- n 0 ?& u. c: ~# ^- K5 I8 _* Z" I" `8 b" _ 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 , P: k! p0 _$ {3 B wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。2 Y( o$ d! G9 x. ~: H( | PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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