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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 ! b: c7 I- K* `2 _ 哦。1 w7 N h3 s! b& ^ ! V2 d) l$ u2 n BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 0 t+ H( W4 L0 M) [! a3 j 7 x2 ], i( ^- B; `, j( d% q% t0 H# `/ d 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 + z# d, M4 E" u v而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。( l# @. w( ~$ i1 `/ n5 X* w6 l0 B& X5 g 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 , p1 y* n' A, c& X9 b& m & A/ K7 \ J+ ?大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 - }3 S& n8 z) Y: O. C6 I 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 . m$ m W {: w1 D& Q wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 1 M' ^2 S- M, F; P5 x# Q9 ~- |" tPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 ( n e0 [6 F5 Q) p6 XPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 6 @0 j. p& h# [! e: I9 R7 D6 A0 f 7 B+ f2 ]2 p" A7 U( q 6 ]! v3 D* _# M/ f9 s9 z# Q" k 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 3 K- Z! L9 n6 \& h, _wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。" i5 L7 O' B* Z8 S, ?' f. y PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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