哪里有卖蛋塔皮的？

congcherry · 发表于 2009-1-3 00:49

是蛋塔的皮，能吃的那个

听说superstore有，但没找到，需要具体位置

Lazycat · 发表于 2009-1-3 06:27

superstore卖冷冻食品的那一溜柜子里，有无糖的还有有糖的，我在爱城的时候老去买．

web_passenger · 发表于 2009-1-3 09:24

楼上说得对，SUPERSTORE就在冰激淋那里，不过在最后几个冰格处，不仔细看不容易找到，一长条类似于简装的。
Costco也有，但数量很多，一个大盒子里面很多长条的，也在冰冻食品处。

柳川 · 发表于 2009-1-3 19:28

我今天看到了。。。可我怎么觉得不是那种葡式蛋挞（分好多层的那种）的皮呢。

Lazycat · 发表于 2009-1-4 06:13

什么叫葡式蛋挞啊？我说的不是很多层的那种，就是一般的像个小碗那种．

湛蓝 · 发表于 2009-1-4 08:27

特喜欢吃蛋塔，就是不会做。

暖然 · 发表于 2009-1-4 16:01

wholesale也有就一打的那种

柳川 · 发表于 2009-1-4 21:01

原帖由 Lazycat 于 2009-1-4 06:13 发表 . l# J2 {; f6 M! p
什么叫葡式蛋挞啊？我说的不是很多层的那种，就是一般的像个小碗那种．

葡式蛋挞就是那种挞皮有很多层的，酥皮蛋挞的皮比较像派皮，没分层的。（JJ你现在在香港的话，吃的应该多是葡式蛋挞）另外挞水配方似乎也不大相同。
但它们的形状都是像小碗的说～

柳川 · 发表于 2009-1-4 21:02

原帖由暖然于 2009-1-4 16:01 发表
" ?& `' }. f6 jwholesale也有就一打的那种

这位看着眼生。。。不过您的昵称可真让人印象深刻啊

Lazycat · 发表于 2009-1-5 19:58

原帖由柳川于 2009-1-4 21:01 发表
x# L$ e7 _' J# Q$ c, [8 a2 x/ y+ Y( m; J o6 w
葡式蛋挞就是那种挞皮有很多层的，酥皮蛋挞的皮比较像派皮，没分层的。（JJ你现在在香港的话，吃的应该多是葡式蛋挞）另外挞水配方似乎也不大相同。
1 E& ?* M1 @2 h( G但它们的形状都是像小碗的说～

哦，长学问了！我还真没注意这个，来香港还没吃过蛋挞呢吼吼，回头去超市看看．

柳川 · 发表于 2009-1-5 22:04

原帖由 Lazycat 于 2009-1-5 19:58 发表 % n4 s2 t) n2 u

/ W" }+ ] |9 y哦，长学问了！我还真没注意这个，来香港还没吃过蛋挞呢吼吼，回头去超市看看．

。。。超市有没有我就不知道了，可是看电视上，最好的蛋挞和奶茶都是隐藏在小巷的小店里哦～
神往中。。。

地马行空 · 发表于 2009-1-6 22:13

可能葡式蛋挞的酥皮是用中国点心的酥皮做法做的

5i5j · 发表于 2009-1-8 21:32

原帖由柳川于 2009-1-3 19:28 发表
4 T/ O& ~1 V$ d我今天看到了。。。可我怎么觉得不是那种葡式蛋挞（分好多层的那种）的皮呢。

我也看到了，3.98一条。犹豫了许久，没买。还是上来问问吧。

柳川 · 发表于 2009-1-8 21:48

原帖由 地马行空 于 2009-1-6 22:13 发表
! A1 D; ^5 X# C# W+ a可能葡式蛋挞的酥皮是用中国点心的酥皮做法做的

聪明！
原理是一样的。不过具体操作上，中式点心是用猪油和面做成油皮，再把油皮包在面皮里面，形成层次；而葡挞的皮是把黄油包在面皮里形成层次的。

柳川 · 发表于 2009-1-8 21:48

原帖由 5i5j 于 2009-1-8 21:32 发表 $ G5 S# a' l( u6 s' ~1 q/ o0 ]
4 g( j" p' W V" U4 r# R6 l. {

. B. l) f( w# t) z% F! r( a6 W我也看到了，3.98一条。犹豫了许久，没买。还是上来问问吧。

我觉得这种皮用来做派可能更好些。

5i5j · 发表于 2009-1-8 22:46

原帖由柳川于 2009-1-8 21:48 发表
1 U6 \. d6 U* p4 w1 `7 ?+ o ]$ T4 H0 z& D* ?& H
我觉得这种皮用来做派可能更好些。

柳同学给个方子或者做个示范先吧。
这种有难度的挑战，俺可不敢！

柳川 · 发表于 2009-1-8 22:53

原帖由 5i5j 于 2009-1-8 22:46 发表
0 W7 N [; w5 O r* y9 L' g- n" u8 J

. M$ [. n e( d. ^柳同学给个方子或者做个示范先吧。
/ D( w% l' U% a$ G# i$ T这种有难度的挑战，俺可不敢！

。。。我不爱吃派

主要原因之一就是我不爱吃这种皮。。。（画外音：介倒霉孩子，咋毛病恁多！）
不过其实哩，派很好做的：把皮一铺，馅儿往里面一倒，往烤箱里一扔，到点儿拿出来，搞定～
简单吧？
你爱吃甜的还是咸的？我给你找方子～

sumash · 发表于 2009-1-8 22:54

我找了半天找不到，而且蛋挞杯子我寻N久都没见到过。。。。。。

柳川 · 发表于 2009-1-8 22:58

原帖由 sumash 于 2009-1-8 22:54 发表
$ a8 E+ d* m* o3 n5 P* q K _' l我找了半天找不到，而且蛋挞杯子我寻N久都没见到过。。。。。。

按上面的提示，再去找找，我就这几天看见的。
挞模，你想要一次性的还是金属的？一次性的，superstore就有的卖：和保鲜膜密封袋什么的在一排；金属的，西贸有好几个餐具厨具店，里面都有，不过价格不一。

5i5j · 发表于 2009-1-9 10:45

原帖由柳川于 2009-1-8 22:58 发表 ( ?) f7 |! [- T) y# c

& I2 j* ]" I7 P按上面的提示，再去找找，我就这几天看见的。* k6 p- `3 @! k* R; T$ h
挞模，你想要一次性的还是金属的？一次性的，superstore就有的卖：和保鲜膜密封袋什么的在一排；金属的，西贸有好几个餐具厨具店，里面都有，不过价格不一。

如果你用superstore那种现成的皮的话就不用买哒模，它是自带的。

5i5j · 发表于 2009-1-9 10:46

原帖由柳川于 2009-1-8 22:53 发表 0 d0 x0 C6 d/ Q* E

+ g$ R5 r7 Z1 {6 H: {8 n! q' [0 q。。。我不爱吃派
O4 e9 V/ Y$ T7 V) I. _* M主要原因之一就是我不爱吃这种皮。。。（画外音：介倒霉孩子，咋毛病恁多！）# S8 Q. i% C* _
不过其实哩，派很好做的：把皮一铺，馅儿往里面一倒，往烤箱里一扔，到点儿拿出来，搞定～: t9 H1 u( P Y0 ^
...

你说的这种皮是不是就是老外的那种派皮？苹果派阿蓝莓派阿什么的？要是那样的皮，俺也不爱吃~~~

sumash · 发表于 2009-1-9 10:56

原帖由柳川于 2009-1-8 22:58 发表 & i( \# M9 e& }% p& j1 o
8 K( u) o6 S, S4 X7 L$ [
按上面的提示，再去找找，我就这几天看见的。
E q* h; W6 H. Q; C6 [* t挞模，你想要一次性的还是金属的？一次性的，superstore就有的卖：和保鲜膜密封袋什么的在一排；金属的，西贸有好几个餐具厨具店，里面都有，不过价格不一。

哈哈，我要最便宜的，呵呵～～

sumash · 发表于 2009-1-9 10:57

原帖由 5i5j 于 2009-1-9 10:45 发表 % I7 x$ w0 \2 {# Z9 ?
' n8 R2 ~% ?+ C- v& C+ }% V

0 I- A' y& y Y8 N7 o如果你用superstore那种现成的皮的话就不用买哒模，它是自带的。

哈哈，那很方便哦，练模具都不用买了呢，呵呵，不过最近估计都不去SUPERSTORE，伤心，呵呵～～

柳川 · 发表于 2009-1-9 13:41

原帖由 5i5j 于 2009-1-9 10:46 发表
}" F7 x! u9 A# S, A _- F9 K( h: Z, |8 {

4 n- V8 i& d+ k8 R, Y4 ~ {" {; Q& z你说的这种皮是不是就是老外的那种派皮？苹果派阿蓝莓派阿什么的？要是那样的皮，俺也不爱吃~~~

是啊。。。原来还有人跟我毛病一样多哩～～

shenzj_kevin · 发表于 2009-1-9 20:03

呵呵，要吃葡式蛋挞去WEM里的一家蛋糕店买好了，早上去还能吃到热乎刚出锅的，0.6元一个，算下来比上海的葡式蛋挞还便宜呢。味道还不错，是香港人开的，比较正宗，我经常买。省得自己折腾了。反正我也不会做，折腾也折腾不出来啊

柳川 · 发表于 2009-1-9 21:24

原帖由 shenzj_kevin 于 2009-1-9 20:03 发表
8 U/ G# I* W: T4 a/ o! Z呵呵，要吃葡式蛋挞去WEM里的一家蛋糕店买好了，早上去还能吃到热乎刚出锅的，0.6元一个，算下来比上海的葡式蛋挞还便宜呢。味道还不错，是香港人开的，比较正宗，我经常买。省得自己折腾了。反正我也不会做，折腾也 ...

口水ing，麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说

谢谢先～

sumash · 发表于 2009-1-10 14:22

我今天买了啊，在SAVE ON FOODS买的，12个，3块多少，回家我就整了6个，超级好吃啊，赶快去买，云端般的美味啊，真的超好吃的

5i5j · 发表于 2009-1-10 17:25

原帖由柳川于 2009-1-9 21:24 发表
. j0 O: I0 \) g _2 D0 ?9 e5 `+ d) \* m+ s: d7 v* [6 B" B
口水ing，麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说
* n' J9 P# B% a4 P4 |1 g5 I, R谢谢先～

哪儿哪儿？这么便宜，自己做也要这个成本把.

shenzj_kevin · 发表于 2009-1-10 23:00

原帖由柳川于 2009-1-9 21:24 发表 5 ] f( h3 g. U" v1 s2 ~8 x
' e7 r* u. f8 u7 M# R9 C! i; _
口水ing，麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说 : |, ]$ G7 r K; W& n6 j
谢谢先～

不用客气，我也说不清楚具体的位置，反正在宠物店的楼上，你们可以去西贸查地图，店名叫：a piece of cake.或者网站上也能查到。他们的生日蛋糕也很好吃，就是有点贵。

柳川 · 发表于 2009-1-11 13:14

原帖由 shenzj_kevin 于 2009-1-10 23:00 发表 5 {3 V2 b- V& q2 f& L% {
6 B: }, Q' e( A# Z. S0 O
不用客气，我也说不清楚具体的位置，反正在宠物店的楼上，你们可以去西贸查地图，店名叫：a piece of cake.或者网站上也能查到。他们的生日蛋糕也很好吃，就是有点贵。

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下次找找看～

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