 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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1、把带鱼切段，洗净，备用1 v+ z* Y$ b, h
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2、用鸡蛋清，给带鱼裹一层蛋清。放进油锅里炸，油适量，别太多了。
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3、炸得皮有点酥就好了，别炸太过了。炸好了就把鱼拿起来。放在旁边
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4、把已经准备好的大料和花椒（几棵就好了）姜粒，蒜粒放入油锅里翻炒，待香味四起时，再放点料酒、醋，糖，盐进去，把炸过的鱼再次放进去炒一下。
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7 j( y/ B: C' E2 f5、加适量的水，沸腾后，小火煨，20---30分钟后，水渐收干时，就可以了。加点葱。$ B, K" E- b1 t- b/ i
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% y' h3 d+ L- V. X这个咱也会做，所以贴出来8怕人砸啊。。。嘿嘿。 |
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狗仔卡
发表于 2004-6-29 00:36
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