发个吓人的花卷啊

sumash

发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
8 n4 \: E" o( m! d! ~一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说，腮帮子都像小青蛙了，赶快把气吐出来，以后咱不做花卷了啊！我们南方人还是比较对面食没天分的，5555555.。。。

annie66

小美猪

里面加那么多东西干吗呀

sumash

我不知道啊，我昨天买的香肠，我想红配绿比较美。。。。。狂汗

瞎咋唬

鼓励一下！
, R& k4 C( v) t) x5 R3 [可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

大华

原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
* W, [8 c6 k, Y$ }" p/ j发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
- X4 K, }& o% b& B: G. [, t一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说 ...

sumash

原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表
鼓励一下！
% ]- _. v# o: _可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

我蒸了30分钟，之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时，其实我觉得是我包的太难看了，我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦，呵呵

[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]

yesyesyes

你蒸久了呢
大火10分钟差不多了，很容易熟
/ s5 m, R* c; W3 i3 {1 r# o蒸好以后关火3，4分钟以后开锅
" N% F7 T& A( g  l; [- x; K, u
另外发面时间可能不够，加温发面
6 S' y* Y1 Z. T( j0 d$ o1 P发面2倍大才算发好了。。。。
8 ~1 Z- J5 @/ [6 f2 C整形放1个钟头也没事。。。。。。。

故乡的云

只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

sumash

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
$ H* Y$ `3 X  b6 Z% X- ~! `你蒸久了呢
7 \# a3 |  a5 e% V- N# @大火10分钟差不多了，很容易熟
' g; ?! W$ A1 C4 H7 H4 `蒸好以后关火3，4分钟以后开锅
# M. G) ~3 j( Q: s6 \/ E# x
4 T* E% A3 Z( `$ }3 s另外发面时间可能不够，加温发面
发面2倍大才算发好了。。。。
' |4 [- z. A- k6 p- I! x- }5 @整形放1个钟头也没事。。。。。。。

  j+ R) R0 ^: x: U& D7 t恩，有道理有道理，我以为这个跟馒头差不多，蒸的越久越漂亮的，可能蒸的过了
% d" h8 V8 N1 S$ i不过最大问题，还是因为我不会卷，我看别人卷的好漂亮哦，像玫瑰花一样，可我
; v$ c) B! C3 E& x的。。。。。555555555

sumash

原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表
只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

; i" {! {: L9 l9 R3 L重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

beston007

哈哈，比起我好多了。

秋水怡人

bigbowl

我也做出过这样的东西，其实楼主做的挺好的，发好了肯定挺好看。

西红柿酸

故乡的云

hahaha, so you have to do it again and again.

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表
" U$ T$ B4 R! k" l# H* g0 a
重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

1 s1 r# q8 Y$ Z. i有志气～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表
5 B: B0 Z4 Y7 ]/ r& \- T  W
/ z& H: y, v# a0 q/ w有志气～

哈哈，我是想以后我要生女儿哦，我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦！

风过香林

和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

sumash

原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
3 K: N! r+ A& `, W和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

没有，一边吃我一边郁闷，包的太难看了，我LG一边吃，一边说，其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗，哈哈～～

xuwei00

哈哈哈哈哈哈狂笑

sumash

原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表
哈哈哈哈哈哈狂笑

小朋友就爱笑，呵呵～～

韩韩

这两天好想吃包子什么的，可惜没什么手艺。

最爱猫咪

能做出来已经很不错了，我一点面食不会做，就会下面条。