楼主太有才啦4 m k: m* E% Z7 Y+ r& C ' v" b0 [ Y% N3 t0 D1 `5 F% W% P5 C
$ `3 o. e9 K$ W% n# }看来偶还得好好努力学习呀,偶想学做蒸包子和面包。( P! h1 q; ~% I5 k* X6 _2 q; A' X
顺便夸一下偶自己,今天偶第一次尝试了包饺子,自己和的面,自己拌馅,老公擀的饺子皮,偶再包的饺子,大概做了一共一百来个饺子吧。。。。。呵呵,那叫一个累呀0 N. a' O( E9 L: ?# C
偶不是北方人,从小没学过包饺子,婆家倒是北方的,但老公只学会了擀皮,其它啥也不会!' a2 x1 B/ n* k
总结了今天的经验教训,面和太软了,馅儿稍淡了些。但是也算大概知道多少馅儿准备多少面了,还有和面时面和水调的比例,醒面的软硬程度了。