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[问题求助] 我有个红薯,做什么呢

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 12:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我有个红薯,做什么呢,想了半天都想不出来,是做吐司呢,还是馒头,还是其他?想不出来,
; Z& A5 q2 A! Q6 c% J家里还有很多东西没吃完呢,感觉又没冲动了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 12:48 | 显示全部楼层
rice soup----------
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 12:56 | 显示全部楼层
扔烤箱里,一会就可以吃了。
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 13:18 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 annie66 于 2008-12-10 12:48 发表 8 A  N) l6 H: O8 {/ t* y
rice soup----------
; b& Z) l, P6 I# ^9 r% J$ y) T
哈哈,YOU MEAN PORRIDGE?i want to make sth special la,but thank you for your advice
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 13:20 | 显示全部楼层
原帖由 xuwei00 于 2008-12-10 12:56 发表
! l2 Z0 r) i: h. i扔烤箱里,一会就可以吃了。
: P  ]6 V+ D; T8 j: l
i already baked it, i try to find sth unusual, hehe
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 15:07 | 显示全部楼层
编了个辫子,感觉编长了点,哈哈,不小心露出大脚丫了
DSC01122.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 15:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你的红薯那么大~~~~~~加了什么粉之类的东西吧,要不然怎么那么听话
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 15:32 | 显示全部楼层
原帖由 小美猪 于 2008-12-10 15:25 发表
; q7 i1 l0 U7 c6 E) \你的红薯那么大~~~~~~加了什么粉之类的东西吧,要不然怎么那么听话
) ?  r3 k8 z% ?" l3 L/ o

. D) }; I$ W: m* Q, S晕,对啊,加了面粉啊,呵呵~~不过我感觉我比例没搞对呢,似乎发的不是很大
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 15:50 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-10 15:07 发表
- g2 e+ e/ h2 E! U5 @3 I* ^编了个辫子,感觉编长了点,哈哈,不小心露出大脚丫了

+ f' f- d8 A: H: e* U编得挺漂亮,确实有点儿长了,盘起来吧~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 16:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2008-12-10 15:50 发表
7 j' N, H/ }0 |4 X+ M9 ]
9 }! t. ~* K2 P编得挺漂亮,确实有点儿长了,盘起来吧~
! a3 m+ ?  L( `& S8 K3 |( s
1 L( D3 X0 z0 B$ E# y
我想了半天不知道做什么,后来想起以前看别人的BLOG有编了之后丢进吐司模的,还挺漂亮,# O! A/ v6 }/ v% i$ {4 |
可是我感觉我的发的不是很好,不过别人用的全面粉,我感觉我今天比例没放对,我用的HALF&HALF,
% d" J8 J: q; ?2 S红薯太多了点
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 16:20 | 显示全部楼层
烤了吗?给个成品看看
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 16:25 | 显示全部楼层
原帖由 小美猪 于 2008-12-10 16:20 发表
* f  _4 J9 H2 F烤了吗?给个成品看看
- |/ k2 G$ F6 P& a" J7 ]
还没有,我觉得发的不够,看看多发会能不能行,不好如果成品不好,
( ^+ @. K' T% i2 b我就不发了啊,不可以用老手的要求来对待我哦,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 17:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
蒸熟了合着糯米粉团炸红薯饼吃啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 19:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-10 16:17 发表 . c2 |* w* L2 G" G" `& j
# B. w# e+ z9 ~4 x3 g4 {  s
5 u8 \. i4 a2 J7 L
我想了半天不知道做什么,后来想起以前看别人的BLOG有编了之后丢进吐司模的,还挺漂亮,% R" @0 U4 c1 h+ p$ C5 @
可是我感觉我的发的不是很好,不过别人用的全面粉,我感觉我今天比例没放对,我用的HALF&HALF,) S% x1 u5 ^4 A
红薯太多了点

1 L1 Z" f3 l2 W' @" P没事!我还试过放>60%南瓜泥的土司呢,二次发酵照样发得老高。。。不过进烤箱就没再发了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 19:45 | 显示全部楼层
原帖由 Merry333 于 2008-12-10 17:29 发表
  `1 ?6 {8 _  H5 v6 M蒸熟了合着糯米粉团炸红薯饼吃啊

, n* p2 l5 ?% m. z$ s( N* i; w lz MM手快,辫子面包都出炉了~
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 19:47 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-10 19:44 发表
, U# t5 M( _- ]$ q8 s8 j) N
4 O) e2 w* i( T; u1 C! p5 |3 f没事!我还试过放>60%南瓜泥的土司呢,二次发酵照样发得老高。。。不过进烤箱就没再发了。

4 S( D: Z4 I' o. _
/ k, [6 t) o6 o  f厉害,我觉得可能也因为我今天放的面粉比平时小的缘故,后来我查了下那些高手的贴,貌似别人都放4分之1.。。。呵呵~~无所谓,后来靠出来还挺香
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
其实还可以切成薄片炸着吃,就是不太健康。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 19:03 | 显示全部楼层
[quote]原帖由 里面 于 2008-12-11 18:56 发表 ) m7 z6 H0 X9 G' A' @
切片,粘上淀粉+糖的混合物~~爆炸就好了,很香~! S$ D5 U7 r/ f5 p  {- H9 E; b7 R

* C& k# A" Y& B: e1 D% Z
4 p3 m/ d: z- i! a
& d& O7 L, V4 W5 W5 i1 ^我LG是超级讨厌油炸食品的人,不知道他是看了那篇文章受了影响,人家全家都不吃油炸的东西,连油条人家都不吃,炸鸡翅都不吃的,所以我基本是不会炸东西的,我炸的豆腐他都不吃,真受不了,可能过去的一年我最多最多炸过3次豆腐吧,就我一个人吃,没意思,后来我就啥也不炸。。。。
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