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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。
$ q- m4 r5 Y/ v% k) Q  k# t8 P& y* R( I/ u$ F; ?8 \
再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?% n$ \' V4 s3 S
+ u( d' f, V- n4 j. B6 ~, W
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表 , ?5 A$ k) a8 d+ h0 e
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
理袁律师事务所
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
4 p0 J5 i4 I: L) s$ f" ~* r
( \% G  _7 a: v% v$ f前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看* D4 n5 J3 ~! b

6 G# W4 l/ V( J- C+ O点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油9 e! k9 W, v9 t8 m% d& u. a+ \

) f- s  Z7 i! a. F6 q7 N9 H过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把7 ~( R* b' {4 \" x  a" R

; j7 R5 W# P$ t' o# R: H! `. _烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表
* O3 v) u* ^; Y1 P' y我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉3 I3 M1 i+ j8 R: D" W2 j: W

) q* h1 k$ a* O1 X8 {& U前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
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点燃这种炭需要助燃剂, ...

7 a) {( @" I& N9 i$ g$ K3 w: n% H. W; @8 T5 ?1 m
我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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