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红豆木材包来了

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
红豆木材包来了,用咱新买的压面机整的啊,在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志,希望你可以看见并且喜欢啊,也希望大家都喜欢,哈哈~~~
red beans bread.JPG
wood.JPG
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 楼主| 发表于 2008-12-8 16:21 | 显示全部楼层
我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?
1 H! V. b5 l, c9 I对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:27 | 显示全部楼层
我必须得喊一嗓子:做得太好了!!
! I4 ]( F1 }. ^$ ^& b, q(。。。不过确实看不见木纹。。。)
, `' v- Y+ b0 r4 G4 }# p" P3 d建议,纯属建议哈:
7 Q0 N/ l, `* B8 T# _6 Z" T1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?
, R& Z# l" E7 z  `+ d% b( E2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
3 F# N$ ^+ O  `1 x
- i3 a2 M6 ]2 s3,把做法给俺们贴出来!
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 楼主| 发表于 2008-12-8 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表
: A9 j7 _# L0 ~$ ^我必须得喊一嗓子:做得太好了!!# F4 ]  Z5 M- I" z* w4 Q2 S% e% k1 P
(。。。不过确实看不见木纹。。。)2 O0 D* a/ [) |0 N5 n; m$ t" e
建议,纯属建议哈:
( w: N0 D0 t( H! m* m1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?9 N8 K% E4 v4 {/ m  L1 I; F
2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
+ [0 _7 c+ V2 J( ]* Q6 h$ f' d; e9 e1 X2 L4 Z3 J! _
3,把做法给俺们贴出来!

1 G3 \& V0 Q+ ]# n8 h9 L& [
- k4 x2 X) S& c. g( T* H5 ^' P哈哈,我第一次做,不知道烤的时间够不够,拿出来尝了2次,给掰了哈。。。。不过老实交代啦,我觉得切了木头纹还美一点,因为我造型一向很弱,哈哈,下次,下次,白平衡怎么调呢,我超笨的机械方面
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:35 | 显示全部楼层
光好看不行,得好吃' L/ S! m% y  k) ]& A  f0 R9 ^
先给我尝尝~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:39 | 显示全部楼层
哈哈,请吃,不要客气哦,晚点上做法啊,我要准备做饭了哈,呵呵
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好漂亮的蛋糕啊! $ r& x! b5 f$ f, l  g2 [. M, m, ~
压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 17:44 | 显示全部楼层
我想吃啊我想吃
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来了啊,同志们,上RECIPE了啊
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次做某样东西留下的老面团,估计能有80到100G,
# H4 N/ Z* S. E# U6 p+ k  x6 Y牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点,2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G,BUTTER 40G,YEAST 5G,揉面,充分的揉,用力的揉,疯狂的揉,(有面包机者,不发酵,用DOUGH揉2次面即可)" P& _8 t; d6 F/ z  }! r
揉好之后,同志们,考验体力的时候来了啊,用力的擀,擀至少10次,然后表面光滑,(有压面机者,哈哈,省力了啊,用压面机开到5档或者6档,走个5次就得了)擀光滑的面,松弛20MINS,
9 X5 Z; S9 E) _9 H. @擀开,包入自己做的蜜红豆,或者提子也可以,不过这个木材面包跟红豆比较配的,卷起来,整形好,丢进吐司模也可以,或者造成长方也行,发酵2倍大
! B) J8 _- _) P160度,30到40分钟,呵呵~~如果烤箱温度过高,自行调节啊,另外,你如果觉得配方太大了,可以掰块面留下来让它发做老面的,丢冰箱冷藏就OK了' n7 Q# W! }  n/ R
忘记告诉大家了,烤之前记得刷全蛋液,然后用叉子划几道,祝大家画的美感点啊,成功哦,呵呵
) _) v! {! @; V* g7 w) e' b$ _4 w' e( N8 u  x7 x: h
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表 ' j* x1 w% r! y0 M& n- I5 L3 a! r, c
好漂亮的蛋糕啊! - U* {% I0 h* K6 T
压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。

: q1 M5 S% [, \: c4 }/ j汗。。。不是蛋糕,是木材面包啦,呵呵~~蜜红豆,红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 19:58 | 显示全部楼层
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-12-8 20:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表
& w* |* b: x4 T; d" d+ j! a我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?1 n6 p  f; |) Q
对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
: D4 e1 ?- C. X+ W; o
( X7 o# H: o$ B
我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。
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 楼主| 发表于 2008-12-8 20:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表 3 }! _5 U9 o) \* K" u- R3 E# n

0 g3 v$ I" V% R; ~1 n$ b/ a6 T
+ J6 M2 _  w: m我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。
+ [* _$ b0 H0 i, Q% t* r7 F+ W' g  P
哈哈,行啊,没问题
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表 * \& S7 y  ^& ?  Y4 p
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力
2 W: g; Y/ n0 u. W" _! }
% ?# A9 O! A3 e# q
要是没有压面机,这个真的很费劲的,我挺想包饺子了都,压面机擀皮还是很方便的,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:25 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:11 | 显示全部楼层
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。
2 y& w# p6 x0 h4 ~
: n8 e' e  \4 f5 W: t# J7 Y( @/ g( S另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。
5pcs silicone.jpg
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 楼主| 发表于 2008-12-10 10:26 | 显示全部楼层
原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表
- v' _7 K/ Q* k3 y我看见木材纹路,纵横交错,很好看。
7 n' A& H  F. W3 |& o9 O3 P$ a
2 W+ ~/ k+ d$ B: E% _% V, ]另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。
7 z/ C+ B! i. q9 {
这套真的很美,我觉得这边的产品,质量都不会太差的,不过老实说,根据我的经验,模具还是买小一点的比较合适,这套我觉得适合有小孩的家庭,9 t, w7 d& k. w
我自己做的挺勤的,我老公吃都吃赢,还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵~~不过真的很美,非常感谢点烦啊,我说几天没见你呢,我很想你哈! w" r+ A$ Y0 G4 F  I/ K% l
你的面包机好使吗?呵呵~~其实这套真的是非常值的,有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块,一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢,大家" u6 F* m; b( o5 `5 G
如果家里人多,真的是很不错的选择,再次感谢点烦同学啊!) u6 ~, X6 _/ m

5 h! p6 ^. ]4 M: n$ z9 F* T8 V哈哈~~我的拍照技术很烂的,差不多就你可以看见木纹,不过我自己也可以看见一点,哈哈~~~~你可以尝试下做这个面包,口感虽然硬一点,但是我很喜欢吃的
& S0 J  o2 B1 P( ~: ?
3 |2 F9 s! X, p( [[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]
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