红豆木材包来了

sumash

红豆木材包来了，用咱新买的压面机整的啊，在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志，希望你可以看见并且喜欢啊，也希望大家都喜欢，哈哈～～～

sumash

我不知道为什么，其实我的相机还不错的，可是我真不会用，每次拍出来比手机拍的还不清楚，谁能教下我吗？
对了，大家能看的清木头纹路吗？哈哈

柳川

我必须得喊一嗓子：做得太好了！！
（。。。不过确实看不见木纹。。。）
建议，纯属建议哈：
- ~8 E% c4 c8 `+ m1，这么PP的包，咋也没给人家留个全身相ni？
2，研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
+ M/ l1 B6 R9 `
: ~7 N+ n- J9 G* h3，把做法给俺们贴出来！

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表
我必须得喊一嗓子：做得太好了！！
+ S" F; U" I8 q（。。。不过确实看不见木纹。。。）
建议，纯属建议哈：
8 q. R1 |% l) }. j! T- ~9 P: J1，这么PP的包，咋也没给人家留个全身相ni？
2，研究研究相机的微距功能和白平衡设置。

+ l5 \3 D% R* Q3，把做法给俺们贴出来！

8 W% \1 K( z! k6 }% o% S; l
哈哈，我第一次做，不知道烤的时间够不够，拿出来尝了2次，给掰了哈。。。。不过老实交代啦，我觉得切了木头纹还美一点，因为我造型一向很弱，哈哈，下次，下次，白平衡怎么调呢，我超笨的机械方面

小美猪

光好看不行,得好吃
4 v. h$ m2 _4 X: ~1 S先给我尝尝~~

sumash

哈哈，请吃，不要客气哦，晚点上做法啊，我要准备做饭了哈，呵呵

小猪豆豆

好漂亮的蛋糕啊！
5 l8 n- T. K2 l: @" E压面机做的？ 怎么做的啊？快说怎么做的，用红豆还是红豆沙呢、。

xuwei00

我想吃啊我想吃

sumash

来了啊，同志们，上RECIPE了啊

sumash

上次做某样东西留下的老面团，估计能有80到100G，
牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点，2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G，BUTTER 40G，YEAST 5G，揉面，充分的揉，用力的揉，疯狂的揉，（有面包机者，不发酵，用DOUGH揉2次面即可）
揉好之后，同志们，考验体力的时候来了啊，用力的擀，擀至少10次，然后表面光滑，（有压面机者，哈哈，省力了啊，用压面机开到5档或者6档，走个5次就得了）擀光滑的面，松弛20MINS，
擀开，包入自己做的蜜红豆，或者提子也可以，不过这个木材面包跟红豆比较配的，卷起来，整形好，丢进吐司模也可以，或者造成长方也行，发酵2倍大
160度，30到40分钟，呵呵～～如果烤箱温度过高，自行调节啊，另外，你如果觉得配方太大了，可以掰块面留下来让它发做老面的，丢冰箱冷藏就OK了
( ~5 j; G( ]8 h, Q忘记告诉大家了，烤之前记得刷全蛋液，然后用叉子划几道，祝大家画的美感点啊，成功哦，呵呵
) @- g7 x. d) w: c
. k- W, z. W" e) k1 j& g[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]

sumash

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表
  W2 S9 t& e$ A$ H好漂亮的蛋糕啊！
压面机做的？ 怎么做的啊？快说怎么做的，用红豆还是红豆沙呢、。

7 Y0 w# U7 ^5 Y汗。。。不是蛋糕，是木材面包啦，呵呵～～蜜红豆，红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈

柳川

这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

5i5j

原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表
我不知道为什么，其实我的相机还不错的，可是我真不会用，每次拍出来比手机拍的还不清楚，谁能教下我吗？
/ _5 b# }2 k6 k+ Y对了，大家能看的清木头纹路吗？哈哈

) v% j8 b7 X( ]/ i! C8 x, M  A/ k
& O5 j' k, k# D6 Y% X2 H7 i我教你怎么使相机，顺便给我带点蛋糕过来就成了，千万别客气。

sumash

原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表
8 p$ [9 ]: B# C6 I

! k7 D" B& a2 j5 w我教你怎么使相机，顺便给我带点蛋糕过来就成了，千万别客气。

  l& t, G: Z( x+ }8 F; G哈哈，行啊，没问题

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表
; v+ }# z% W$ m$ ^+ w( ?这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

; S6 x8 n. f8 U8 ?! Q  ~# c要是没有压面机，这个真的很费劲的，我挺想包饺子了都，压面机擀皮还是很方便的，呵呵～～

beston007

小傻瓜

点烦

我看见木材纹路，纵横交错，很好看。

/ ^8 R) `4 e3 O  o8 }另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶，5件15元，产品号99-7224-2（你可以用search查到）。不知道这个牌子好不好。

sumash

原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表
9 V1 k) `5 l' }+ |5 X1 A我看见木材纹路，纵横交错，很好看。

$ ?4 v% L0 O1 E( {. v另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶，5件15元，产品号99-7224-2（你可以用search查到）。不知道这个牌子好不好。

% T6 o  d2 J7 u! v这套真的很美，我觉得这边的产品，质量都不会太差的，不过老实说，根据我的经验，模具还是买小一点的比较合适，这套我觉得适合有小孩的家庭，
. b* H# P2 D2 y我自己做的挺勤的，我老公吃都吃赢，还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵～～不过真的很美，非常感谢点烦啊，我说几天没见你呢，我很想你哈
7 W5 D: J( [  C% v& S+ |5 N# K/ |* F- v你的面包机好使吗？呵呵～～其实这套真的是非常值的，有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块，一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢，大家
3 H' m+ z; y- j5 j3 d2 |4 i- N如果家里人多，真的是很不错的选择，再次感谢点烦同学啊！

1 x# |, F8 y& p$ g1 }3 @& ?哈哈～～我的拍照技术很烂的，差不多就你可以看见木纹，不过我自己也可以看见一点，哈哈～～～～你可以尝试下做这个面包，口感虽然硬一点，但是我很喜欢吃的
- Z" W% u4 x9 H* |) n% Y, V
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]