 鲜花( 94)  鸡蛋( 4)
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[重量换算表]/ g s0 S7 r8 D/ H' _
# t5 z4 t* w$ l. S# W# r7 V( n
5 u& M( p4 H+ p: b: h 一磅=454克,一两=10钱,一钱=3.75克$ i) P$ n2 g. p/ a. G
5 s7 K9 W4 h! D5 Z( e" [+ n 一安士(盎司)=28.35克
, U7 C( a# d9 F0 l
' k0 r! p7 {. G! b q' M6 P
- o% j1 e$ u9 b' V7 i% k[体积换算表]) O# R- L% A9 t4 r w
& l( {7 ]: V. I9 M- ?; o/ u$ ]: P5 N
一量杯 =16大匙=235C.C " d& Z/ `1 T3 n& m# j& H. R
8 O) n; I4 d' {1 }3 Q7 I) T9 g+ A; A
一大匙 =3小匙=15C.C* Q; [2 o% \$ @& T8 y+ }, l
" x' ^& f3 X7 ?2 E5 F
一小匙=5C.C6 s& k' c1 Y4 d. P2 U+ @
) `& ^9 D3 \8 I4 o4 b( r5 I
1/2小匙=2.5C.C
6 J/ f1 j6 F' N- a! | a# s7 E/ x( S$ H% g5 K3 M) t8 q: Z% L. o
[材料换算表]0 z3 r' x2 {. w ~' r
" I$ Z5 u; n9 V- N
% n, `7 r, J# q1 B奶油:1大匙=13克 , 1杯=227克=1/21磅=2小条 , 1磅=454克
: U7 S% p. ?' O) t- l0 Z乳玛淇淋:1大匙=14克 , 1杯=227克=1/2磅. s2 u0 {7 E! R! V# [
色拉油:1大匙=14克 , 1杯=227克=1/2磅2 I3 | d4 h7 c' s4 J
牛奶:1大匙=14克 1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水 =奶水1/2杯+水
; p+ M0 [# k. {! r0 ]4 z @奶粉:1大匙=6.25克, b% A' n Q9 F8 B
蛋(连壳) :1个 =60公克 , 蛋(不连壳) 1个 =55克# C3 w$ v* o7 X0 m) f
蛋黄:1个=20克 , 蛋白 1个=35公克- M& J* |3 ]/ n+ H( |. U
细砂糖:1杯=200克1 I& F/ Q! N7 W0 W4 V) W, x7 n
糖粉/糖霜:1杯=130克
+ U1 P2 P- q O: Y1 R, t细砂糖:1杯=180~200克. v& x$ Q% Z# x+ B
粗砂糖:1杯=200~220克
8 V- C- p3 w; J# i* o; D/ ]糖浆:1大匙=21克* M( P7 x0 Z- [ Z$ i
绵白糖(过筛) :1杯=130克( [$ Y! Y% t6 n7 P3 h
面粉:1杯=120克
& G8 `% Y+ h2 U玉米粉:1大匙=12.6克
8 Q+ ]' i6 Q0 @9 q4 M4 M7 L可可粉:1大匙=7克
- E" G& b2 I$ e4 {; E花生酱:1大匙=16克
( `" `1 t9 r' Q/ L. o0 \蜂蜜:1大匙=21克﹔ 1杯=340克
$ s+ [* `" l- g9 l碎干果:1杯=114克
# h, H. ~8 }; x) I* H葡萄干:1杯=170克4 Q6 Z( _2 B5 D: \& J
干酵母:1小匙=3克
1 s" c- T# a3 e8 E% a盐:1小匙=5克
# i* W, O$ @* y0 F7 w( z 发粉(泡打粉):1小匙=4克) A/ ]1 w b4 f- m& f1 w4 P
小苏打:1小匙=4.7克
4 g o/ _+ l7 d. \ Z% P" G塔塔粉:1小匙=3.2克 |
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