快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～

原料：
土豆、五香豆干、红椒（或青椒）
/ x4 v7 H' N; J( d! T
8 T) F/ {. e3 t, T% q! p9 R做法：
! K: \: \7 |8 O  G$ o6 q1 r各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
7 i9 g* T) e+ o锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。
2 J1 M- f, A3 R
4 {& x' ]) f0 Q1 ~成品：


0 u2 H5 e" m7 v2 }7 ^特下饭～
! x$ _* h8 {( c, R4 w
变身：
可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。
5 p& w! ~- Y1 I( k
# s- d! B- B/ S$ t: @' R" g这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
% x; k- o6 g, v/ U. v! d  n土豆能抄熟么？

( Z" |- e+ s8 ~. P" z4 t5 B8 ]能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

2 ~* I4 Q8 n9 n; m% H, m0 c! v; }- ^# G葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

4 M& D; {8 b: w2 {呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表
: W1 L% l/ J6 ]5 Q( I, e) S
# t0 d1 k) A- Z& g呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
" e% m/ f1 g" y) d) g" X" _已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
1 [* U! ]+ ~$ k; {4 }4 w简单又好吃

, }' f1 N2 P  B! s8 K哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
) F& j. w: {* ^3 n0 F( ~  H我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

% U+ w3 W* _1 R2 x: @& U: C  `  W  O印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！