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原帖由 柳川 于 2008-12-4 18:54 发表 - c6 k8 K7 h( T' U* j俺坐在冷清的办公室里,啃着薯条,幻想那是lz刚出锅的糯米排骨。。。
原帖由 Merry333 于 2008-12-4 19:23 发表 `% a" x3 `- }/ a7 N + Y6 t9 O Y: L) \1 V4 a! D可怜的小孩~~~~来抱抱
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-4 22:08 发表 X5 W" r2 c7 w! c唉,真不错。我正想问你会不会做糯米饭呢,真及时! 7 Z, l s& z. n对了,这蒸笼你在哪里买的,多少东东啊?
原帖由 Merry333 于 2008-12-4 17:57 发表 6 F* r" t0 M7 N, r w 再上一个糯米排骨。老少皆宜。1 W0 ]: K ]4 i9 _0 K" E' N7 R 第一天:糯米两小碗,放水泡一晚备用。排骨1斤,切块,下沸水除去血沫。放腐乳一块、酱油、糖适量、料酒、鸡精、白胡椒粉各一匙,鸡蛋清一个,腌一晚。 6 h: ~9 l& Y3 I4 f- J# L, h第二天:糯米沥水,上蒸笼,取 ...
原帖由 huang 于 2008-12-8 22:19 发表 1 P9 H$ z: A4 r7 T1 Z8 R 开水上笼蒸1小时到1个半小时,是大火?还是小火?
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