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原帖由 sumash 于 2008-12-3 21:40 发表 9 C6 X# e' m" R! _. b5 e$ i 除了虾,所有海鲜都不会做。。。。。。
原帖由 无心呢喃 于 2008-12-3 21:51 发表 ! _2 Y3 L: g! y% v新鲜的还是干的。 - ^3 k7 R2 {; m新鲜的,可以直接放锅里煮。不用煮很久,大概六七分钟的样子。这样煮出来的,有时候稍微有点硬。可以直接喝原汤,吃鲍鱼了。0 `5 [* ]$ H! V0 G 如果想保证嚼的烂,就用高压锅压六七分钟。水不要太多,否则,就没味 ...
原帖由 牛肉泡泡面 于 2008-12-3 21:43 发表 / ]- x) \4 N7 g9 g+ k. T o0 ]' n: x: f4 e$ k $ S! o5 C9 h7 r1 y 冬阴功汤,让你把所有海鲜都作了,就丢一大勺冬阴功soup base,然后几根香茅,几根葱,烧开了,都扔进去,熟了,放几颗basil,挤两滴柠檬汁。。。完。; J5 a, E/ S8 O2 d p& d sashimi也是,准备芥末酱又就可以了 - ^+ g5 ^. ~4 z2 b
原帖由 auraro8405 于 2008-12-14 10:26 发表 ; O! q' ~4 }+ H' X2 y7 _他愿意煮鲍鱼粥,不过是在俺生病的时候才做
原帖由 柳川 于 2008-12-14 12:17 发表 ) F/ M% N9 ?8 l9 n 4 Z( x3 k5 {; n& R3 _) Z 想喝的时候就装病~~
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