 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：中国经济网 ( ~* b6 m( ^' M
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主料调料：牛肉200克、南瓜400克、盐3克、味精2克、料酒5克。# {5 M# [% D- j- J6 O) @' T( Y. \
8 r" {5 v( `/ i; z- P: @) h 烹饪步骤：首先，将牛肉洗净，切块，放入沸水中焯透，打去浮沫，武火烧开，文火炖1小时。然后南瓜去瓤、去皮，洗净切块。最后将炖过的牛肉块与南瓜块放到沙锅中，倒入牛肉汤，再加适量清水，文火煮半小时，加入调味料即可。
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0 ^# x8 v% L* t9 z0 w' j 食疗功效：南瓜味甘，性温，牛肉味甘，性平。南瓜含有丰富的胡萝卜素，常食有助于提高人体免疫力，还可预防感冒和防止近视。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。将南瓜与牛肉炖汤食用，不仅可以预防感冒，还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果，用于脾气虚、营养不良、腰膝酸软等症。5 i+ k+ T* C# D/ ~3 S6 D* h% B; s* p
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狗仔卡
发表于 2008-11-22 04:24
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发表于 2008-11-22 13:46
