 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
来源：中国经济网 5 V6 n2 `4 L( G; _' |: w
+ j4 `6 j @3 U) l- q
2 X; v# a) \. G% y* M2 @: J4 B+ N/ Q+ T4 x
3 D, P* r) G! W5 Z {6 a2 e D
主料：排骨500克(斩块)8 w9 b2 |, }* C8 Z/ ^2 d: p9 B
4 y) e3 z3 j6 ]8 x V( Y5 N, G 配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许
' W1 V/ w7 \2 [; Q1 Z3 @- T6 X2 Q5 X m. V- ~1 K: J. h
调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右. j: E, {5 i6 U6 ~ `! r! E
5 \) J/ S" {2 @' ?; p! R7 w) W
制作方法：$ x4 k H7 X5 X
7 M. B1 R1 L p; D P
1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。
/ y2 w, \8 v. t* \! H- O% }0 a# Y4 m" ^6 g& D# d# `6 L
2.排骨焯水后煲汤，约3小时。
. q& n) P1 S- U( e; [3 Y7 d) U5 E
4 @0 \& s, T# t9 p 3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。. \; n& V. g. [% }0 L# r5 o
+ X/ F0 f; y& ~
4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。
2 D J' i5 s. @& A" {' S j6 M; N, K+ Y. Z3 w
温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。
* H- b: C0 j7 f1 O0 D
7 D. b: k0 h# h i: W* } 小窍门：番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。
, z W5 ]3 G) {1 }4 G3 Y
" \; ?. ?9 X% J: K' R; X6 Q& E' h( t& `) a& O% a- N2 A* b
* G& K: N7 O9 Z0 i4 p8 ]MY BLOG0 ^4 d' w7 E" I( n" \$ l
' g! r, J9 U: V f( `# w1 j0 s3 }
美食推荐：虾米椰菜饭(图) 1 J2 t% O0 q/ b: p" G0 S
4 W$ }# b w! [! a1 _" K- U0 K7 m家常菜品：豆豉凉瓜焖咸肉(图)
2 X, o* F7 L. v8 {2 V' m8 N* R1 {& n" m0 @: L$ M; [8 l
美女厨房：川式麻油鸡(图) 0 z; v$ p) |) {% R
5 v6 R5 i& \& q* i6 B2 y. Q
型男厨房：剁椒蒸芋头(图) |
|
狗仔卡
发表于 2008-11-20 20:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
