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[菜谱] 家常菜品:番茄排骨汤(图)

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发表于 2008-11-20 20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:中国经济网 5 V6 n2 `4 L( G; _' |: w

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  主料:排骨500克(斩块)8 w9 b2 |, }* C8 Z/ ^2 d: p9 B

4 y) e3 z3 j6 ]8 x  V( Y5 N, G  配料:番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许
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  调料:番茄沙司50克、盐、味精适量,清水2500克左右. j: E, {5 i6 U6 ~  `! r! E
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  制作方法:$ x4 k  H7 X5 X
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  1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。
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  2.排骨焯水后煲汤,约3小时。
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4 @0 \& s, T# t9 p  3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。. \; n& V. g. [% }0 L# r5 o
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  4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨汤。
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  温馨提示:暑期天气炎热,小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤,开胃、健脾、汤色亮丽,可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配,也能均衡小朋友的膳食结构。
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7 D. b: k0 h# h  i: W* }  小窍门:番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。
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大型搬家
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发表于 2008-11-20 20:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-20 21:52 | 显示全部楼层
嗯,有兴趣试试呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-23 06:33 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
番茄牛腩' w2 t2 d7 @4 o/ Z) @, f
排骨冬瓜5 f) @( @3 }3 F" D) @
荤而不腻& g8 S: p5 F1 P5 C5 W$ O
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