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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 家有儿女----Raising Children › 烤鸭出炉了！ 蒜蓉虾也端上来！
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烤鸭出炉了！ 蒜蓉虾也端上来！

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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-3-30 18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
程序没装好，没有照片。2 u. h- N3 \/ g9 B- O, V
. U9 P% k8 P/ _3 D# D4 P0 O
绝对比在这里的店里吃的味道都好。) n; z5 x3 O. u6 Q) G# V% C" F& v

9 h, ^& P) w1 O% s金黄色的皮，嗯，，，
7 p# ]- `+ m% h  J  i) k( s
. u3 ^9 ]) h1 R) U' V不说了，先去吃去了。
& m% P( g* q' N- }
: b! _- o" R1 f+ {% \/ K+ M( q还有，那蒜蓉虾，我的手艺也还是很受朋友肯定的。
( B1 x! U: x% w  [) Q# Y) @
" X+ ]* E- P0 j( o/ k; Y做法：) `- K0 l2 U' f/ `0 F1 _! j. H

3 X. d9 W7 u4 J% d) psafe way买的大个头的无头老虎虾，顺脊背划开(不能划成2片，要连在一起）但层摆放盘中，大量的鲜蒜蓉，少少的姜末，撒在虾肉上。上锅蒸12--14分钟。
  q0 }+ h4 |/ |; b' L0 ?. f$ ~# P
6 x4 i5 Z+ M; O) i% e( }# K+ L  n6 U热锅上油，把虾盘取出，洒一点点盐（不要多了，宁少勿多），放上些许花椒，不喜麻味的话，可以不放。热油泼到热虾上。
; i6 q2 c3 l. v2 r0 p3 Q( [8 O$ Q* P8 Z# W9 [6 k
哧。。。。。的一声，嗯，吃吧！:lol::lol:
, `; V# T( D8 U
+ |* E7 C' r  b4 W[ Last edited by 今天闲着 on 2005-4-8 at 07:46 PM ]
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轩辕无天
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:29 | 显示全部楼层
至少把怎么做的给写出来呀，光听你说的就好馋呀: F* }( r6 g* k* k) R$ n1 c% H: E

/ a+ G7 {# v! N/ H& ?用烤箱烤的么
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别申请了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:30 | 显示全部楼层
真的味道不错，刚才从你们家门口路过，就觉得谁家在做挂炉烤鸭，没想到是你干的，让你们吃了个独食！便宜了你们一家。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-30 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 别申请了 at 2005-3-30 07:30 PM:: N4 e( n' I' ^9 [% h7 \
真的味道不错，刚才从你们家门口路过，就觉得谁家在做挂炉烤鸭，没想到是你干的，让你们吃了个独食！便宜了你们一家。
( H2 P; X& y% ~* w! Z7 X5 N
, ~/ |' I. ]! `' L
你怎么满嘴流鸭油啊？闲者快查查，是不是鸭屁股不见了
回复 支持 反对 鲜花(634) 鸡蛋(5)

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别申请了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:43 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-3-30 06:38 PM:
+ U) R0 U) l" U9 F你怎么满嘴流鸭油啊？闲者快查查，是不是鸭屁股不见了
* n+ s. b$ n. F; y8 o$ J; s7 I' K7 v

8 G9 ?$ D2 G) d错！不是满嘴鸭油，是嘴角流口水。再说，就一个屁股，我能窃吗？没想到闲着烤的鸭子3条腿，只是偷了一条腿。
理袁律师事务所
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edmontonian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:13 | 显示全部楼层
闲着大姐，能否告知烤鸭的秘方？$ ~! E+ @5 ~9 {, y; f
先谢啦！
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眉心眉飞
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......
4 s+ m# ]9 u" p5 K2 `- d) V. n+ Q5 G, f; D

! O' @6 b& t* P8 F$ ?' [4 y7 s% W5 x8 b
我去你家排队.
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:53 | 显示全部楼层
Originally posted by edmontonian at 2005-4-8 15:13:
: }7 r8 V7 |8 j* X; {闲着大姐，能否告知烤鸭的秘方？; Y* p9 ~+ ~7 u% d  [6 H- d
先谢啦！

3 x, H9 w+ L' }7 M" ]; H+ G9 N7 S' r# @6 K4 y9 C" S$ [
呵呵，又来了馋猫一个！
4 }* I. h# Y' S* z  C2 z$ K7 s+ H6 f/ r! }
1，鸭子自然解冻，抹干水。# N5 H- |# e9 _3 m1 n8 z6 N" k
1 _. e& }8 |% ~4 |& O
2，椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。* |* d, `7 @6 Z5 Q
' H9 a0 l, B$ ?- O) M$ c! k7 a* b
3，鸭子风干一到半天。大锅开水，把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。1 f* [6 L' h0 M0 \+ @# R
4，鸭子内膛放一个苹果或洋葱( 切2半）。鸭肚朝上，鸭翅包上锡金纸。
2 F+ p2 f* t+ s6 I     （烤盘要用烤火鸡的那种，可以把鸭子油漏到下面的烤盘里。如果没有这种，就用深烤盘，里面垫锡金纸把烤盘包过。等抹蜂蜜的时候把鸭油盛出来）. T! Y1 B7 a3 T% V+ o6 N! F
5，烤箱350度把鸭子烤半小时，抹一边蜂蜜。在烤20分钟后，在抹一边蜂蜜。然后烤半小时。, X2 J; G$ ~* E. b  u  {5 E
6，把鸭子翻身，去掉锡金纸。抹蜂蜜。烤半小时后，在抹蜂蜜。20分钟后，把烤箱到400度，烤5分钟左右，要注意看着，别烤糊了！！！
7 C  W3 W( F) x1 x- h$ E3 E: P5 Z/ J) v: ]' U# A( i& P$ i. M' ~
小葱，面酱，饼，酸辣汤。成了！
7 u& S, f/ T" b+ E4 A( q9 Y2 O0 D2 B1 E3 i
enjoy!! p0 V+ V( f( }4 C' ?
:D
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眉心眉飞
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:57 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:53 PM:  I; G% M* e$ }0 t' z/ `
呵呵，又来了馋猫一个！& w/ C$ Q# Z0 i7 e- ?
! z7 h* F% ^* {* N" v8 U- e& m
1，鸭子自然解冻，抹干水。
" `4 i( l* c% G/ ?; Y9 A' e3 ]1 a0 U+ H8 L6 B3 |
2，椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。7 I! m; l4 F" p. ~! m7 P

: `; g! R& T. m, x! g+ f3，鸭子风干一到半天。大锅开水，把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。3 n0 P. l' ?8 J% m% ^
4，鸭子内膛放一个苹 ...

+ |# ^+ w, z7 i! D
+ V, h* s; ~. x/ w/ X# a4 P8 Q6 T4 \9 [
这....这.....这......
, L, [; P' [- O( U: S: x- {( P! h8 z- F; t& K8 u9 N
我还是去你家排队吧.
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:57:
3 S4 O9 n* s% S这....这.....这......
  Q: B5 N* m7 t0 T1 a
' g% J# v6 |, s- Q我还是去你家排队吧.
* V, m( R/ t0 I) V
: b/ M0 Y8 r) N0 u
多简单啊！你奏是不爱学习！过来吧！走后门，给你留着鸭脖子！:D
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眉心眉飞
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:59 PM:
0 j$ f0 T3 G8 }: C多简单啊！你奏是不爱学习！过来吧！走后门，给你留着鸭脖子！:D

0 E7 v; o1 l& ?+ n+ X, P$ c) _8 B* K0 A8 m% Z: T  @. `
Hmmm, my favorite.
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:04 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 16:01:+ E( V4 E$ ?% ?2 s) i
Hmmm, my favorite.

% o- @  O7 ?5 P0 [
( |3 q: h3 L- ]0 H
, ^6 l: D- l# f5 `看来你还是识货的，又一次我给人家留鸭脖子，她竟然不知道那是鸭子的精华，愣说俺欺负她! 好不容易用鸭腿哄好她了事！
+ k1 p1 Z- L! z( w4 e
! ~1 N7 Z" L- A& L握手握手！吃场战友！ :lol:
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
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裙裾飘飘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 03:53 PM:3 R+ v! L/ W" c2 ?% E% ^9 y. u
呵呵，又来了馋猫一个！
# j2 d  P& d4 W2 s+ j
- Y- O4 B7 }' g7 X0 J, Z% s$ l1，鸭子自然解冻，抹干水。
9 `, W  B% [) c. a  ^! R+ z  c) E1 L3 E; [; j
2，椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
' Z3 p( \3 [/ i, h  o7 D. ?& j0 Y, l* i- [% i4 x$ l
3，鸭子风干一到半天。大锅开水，把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
, r+ a6 ^. o3 |; U2 R7 r9 M" r4，鸭子内膛放一个苹 ...
0 s7 g4 |; ^( d3 O  y! ^- M
* r6 D% z" W4 j5 z, Z

9 O' ?' K/ B- B+ }请问闲着JJ，椒盐怎么做呀？
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 16:09:
* e1 a9 B& v% m, w0 q6 ~+ r  J我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
3 {3 ]2 G' q9 |

+ i9 [$ J0 J- a+ A2 u就是大通化的比较贵！:lol:
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:17 | 显示全部楼层
别排队了，亲爱的们，先到先得！
理袁律师事务所
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-4-8 16:09:7 U" j0 _- D, s6 n3 e& j
请问闲着JJ，椒盐怎么做呀？
/ T, B$ Y2 E$ N: z9 [8 a/ |9 y

) b( T5 t4 N8 p, a' [# Q用一口你不喜欢的锅（因为盐容易毁锅），干锅中火（我是打到8的那个位置上）放盐，等盐炒到略黄色（也就是变色后），放花椒，快速翻炒几下，离火。只要闻到花椒味儿就可以了。不然就糊了。) @3 q% j7 N9 I" t/ Z

( W# W/ d$ u& N我是一次炒好多，可以用半年。
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-4-8 16:17:: N# c' E9 S7 N
别排队了，亲爱的们，先到先得！

5 q8 s2 ]" I$ `
- E& u+ X# b3 H8 e厚厚厚！第一次看见你大喊啊！:lol::lol:
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:38 | 显示全部楼层
因为我饿了.............
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judyzh
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 17:09:
) f+ x; I% d8 j2 o8 s' c我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

" N% S5 F+ q9 G, S; i8 T
  |& K7 k( I% Z) w- Z4 W3 j  u我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿，同志们有没有遇到过？
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:47 | 显示全部楼层
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
: R. s, x+ N7 R- c$ f# z  G, R& h真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by judyzh at 2005-4-8 18:40:
( ~, p; l8 j# V6 t- d) A- Q我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿，同志们有没有遇到过？

3 }: C1 L8 i0 L5 g- T4 e* c$ B& X( [* M: O4 d$ \4 U
是先天还是后天？
大型搬家
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wind2000
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 18:47:
4 {6 v3 ~- {; R1 K% u这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,% C$ C% d" p: K& C5 `* c
真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:

$ K. k) q7 o" T6 I- G
2 y* d- Y) f' |& |( V
. Q! e" h$ Q( }) _' J4 N( F严重同意！:D:D
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:50:
$ \/ Q) b" K/ \" Y那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......* @5 F! G- g4 t5 v

9 S; A( x( h8 d7 Z7 U# Q) a7 D; o" v8 E0 h* x& T
5 J, l  N& `  B, G) {
我去你家排队.

& y0 P4 A+ C/ O$ o& h' Q
# N5 t; X( d; `7 a9 }+ d; ~* H2 w& X, |
嘴巴越来越巧了哈！连名字也给连着烤鸭了啊！
5 d* i/ S; H& _
0 f) L0 t& u8 D. t8 k! P" @原来排队的帖子在这里，我还没看见！1 ]& N4 c/ X1 D! s0 h  a3 b

5 O; F. w1 j4 i2 j! a8 f鸭脖子不给你了！给浅笑了！她饿了！
+ F1 i) j. G* D7 s, S
3 V& b3 e; R6 Q嘻嘻嘻，我看，我一天公布一个菜谱，让你在家天天挨胖打啊！！
" T" ^: f# ?/ L0 c" P
% m$ h( ^) M, K0 g& b6 B) H说实在的，我做菜，要看心情，心情好，饭菜做得就好，你要说得好听点，我就给你好菜谱。:lol::lol::lol:
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人
5 H# M% d' }# A; F; P2 b" i! z5 i
2 [/ H, t- j2 W, N9 W- n0 [我嫉妒
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:49 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:38:: p; z4 e1 E6 G2 }/ x& f" r6 n8 X
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人/ z; \8 W8 c4 r3 W* q) N
8 B/ U9 C7 E+ f* q! b
我嫉妒
( }& t1 Q+ Q) F3 d
) o; O; ^+ D  K) q, E; k, |
我对你，已经忍无可忍了！
' z; A' T2 [+ M" w. s
$ e4 q" X8 A0 Z4 j. _, v- Z我最讨厌的事情就是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。别人乱改我的称呼！% k# C) m  d% n

% r8 |) o1 {* g6 o烦不烦阿你！( D  z* D* a4 M% S
叫我今天闲着姐姐，阿姨，奶奶，都好，就是不能胡乱叫！:lol::lol:
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:56 | 显示全部楼层
献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心* n* K8 P. ?8 }* W
7 ]6 R  L' ~5 v. r
"借我, 借我, 一点开心吧,
9 g* L; f8 \; R6 r让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
! H, X8 p4 t6 Q6 H2 g/ g
1 }* r8 w# S- F- @# t, Q' s! r7 f  A; u& Z( |( ^$ K9 A: z
好听不, 师太?
4 y2 l% b4 j9 J6 u8 j
# w0 f# y! O& ^6 N- m: N5 F[ Last edited by luckibird2 on 2005-4-8 at 08:02 PM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:06 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:56:  ^4 P$ Y0 [& \  {  w/ g4 e! Z0 T
小鸟献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
/ p% i8 z3 o) }2 C. X; m
$ W9 W7 \: ~/ P8 L"借我, 借我, 一点开心吧,' W0 n# c- f/ [9 M/ }
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
, {6 k( t, R3 H+ g2 c9 z( M* B) T+ G6 k) _7 Y* q3 E

- Y% {, g1 e9 M& z/ A: X% j好听不, 师太?

/ Q& s; g1 ^' f1 C3 T5 W
4 o' y! c  p6 s嗯，
% F% o9 {1 I& Q8 ?3 ]! }* o& I0 p* F借你，借你，一点胆量吧，# Y. T  I, q% y" j
让你痴痴傻傻，疯疯癫癫，心情愉悦着。。。。% G$ K, `/ H7 B( k9 z5 A
5 Z& ~6 Q$ b$ J  S, C' X
再说一次，你要是嘴里还要乱叫，我就不接你的帖子，至此一次，下不为例！最后通牒，信不信由你。:cool::lol::lol:
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 20:08 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 20:06:
" ?/ a3 o5 L. H5 r/ @6 [8 W嗯，
& D( {+ P) D! t, Z借你，借你，一点胆量吧，. d, w" U7 P4 ?4 Y) E
让你痴痴傻傻，疯疯癫癫，心情愉悦着。。。。
, M  h; [6 Z- V: L* }, o+ G0 k
$ b9 X9 l: e$ o1 _( O1 B再说一次，你要是嘴里还要乱叫，我就不接你的帖子，至此一次，下不为例！最后通牒，信不信由你。:cool::lol::lol:

+ y# t2 Z* Y% F/ Q
' W* Q+ L2 e7 M
8 I( j% Z  M8 ]0 ~; e- w, T/ K! A  A叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:11 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 20:08:' ~  y! O2 a, @: Z' ^, d
叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
, S0 Z8 `5 x" b9 \% Z

1 f  O$ r5 D2 H9 |: ^4 W闪了你的舌头你都不知道舌尖没了！这个坛子里能叫得上这个名字的不多，你绝对算不上。( v% g; J  m6 ^

7 }2 m8 b# c: J% `9 }1 V( B还是老实点，人们还喜欢你！:lol:
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