 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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作者：方源 ! ^% U3 b8 q1 `1 k; ^. I7 J
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材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。- F- ?! d0 o! l. y
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做法：
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1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；; \5 s. u1 c! M0 p) O; D5 c0 g- P! ?
1 J- @; Y; _# Z2 U 2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟； I, s4 W( s; o) z0 ?. v: N- c
: \& W% E+ P( h* R& J: z 3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；0 W: u, k2 `6 D% c1 f
, K* A+ v* t( n6 X+ o 4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；
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8 A: t: Z8 }1 R2 y3 M 5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。3 Q, N4 T/ o# T
5 T7 e5 i" `2 J X+ z3 a" Q 备注：
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1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。
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! z7 s) {, ~. V8 M: r. X1 ] 2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。
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发表于 2008-11-11 18:43
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