看看偶做的花卷

lilysuisd · 发表于 2008-11-5 22:48

下周要回国了，偶这个超级饲养员牺牲晚上的娱乐时间，给偶家当家的准备好一个月的伙食，总不见得偶走了，当家的就得掉膘吧，好不容易喂成两百磅，，我容易嘛，

呵呵，昨天做的馄饨，今天做的花卷，周末准备包些饺子，再烙几个油饼，放到冷冻室里，估摸着这一个月怎么也能凑合过去了吧，况且还有米饭和面条备着呢。废话少说，上片片了。
1、面发好后分成几团，每团擀成薄面饼

lilysuisd · 发表于 2008-11-5 22:51

2、倒油抹匀，加盐和葱花

流年明媚 · 发表于 2008-11-5 22:53

接下来呢？期待中～～～

lilysuisd · 发表于 2008-11-5 22:54

3、卷成一个长卷，用刀切成偶数份，两个叠一起，用手拉长，朝相反的方向扭，成花状即可

lilysuisd · 发表于 2008-11-5 22:55

做好的半成品，排排队等着上锅

lilysuisd · 发表于 2008-11-5 22:58

蒸好出锅啰

lilysuisd · 发表于 2008-11-5 23:01

一共做了两大盘，四十个，霍霍~~~谢谢观赏，顺便问一句，为什么我蒸的花卷里面的葱颜色不新鲜呢，味道还可以，可是卖相不好，哪位有高招指教一下

lilysuisd · 发表于 2008-11-5 23:03

原帖由 Merry333 于 2008-11-5 22:53 发表 % A9 o) G$ k% O: K1 i: c
接下来呢？期待中～～～

手好快呀，谢谢支持

lilysuisd · 发表于 2008-11-5 23:04

第一次发照片，才知道原来是这么地麻烦，一直在压缩压缩压缩~~~~~~，OMG，比偶做花卷麻烦多啦，真佩服那些常常在坛子里发片片的筒子们

邵大头 · 发表于 2008-11-5 23:21

做的太漂亮了~眼谗!

Mpman · 发表于 2008-11-6 01:15

虎吼西风 · 发表于 2008-11-6 01:47

irish · 发表于 2008-11-6 08:48

湛蓝 · 发表于 2008-11-6 09:29

不错不错，学习了。

龍飞凤舞 · 发表于 2008-11-6 09:37

饿极了

兔子和狼 · 发表于 2008-11-6 10:32

有水平

猪刀小试 · 发表于 2008-11-6 12:03

能尝个吗？

Xbfeng · 发表于 2008-11-6 12:38

发照片一直在压缩压缩压缩，是麻烦。

lilysuisd · 发表于 2008-11-6 17:35

谢谢楼上各位的捧场，第一次发照片就给加精啦，激动加高兴呀，坚定了俺不怕麻烦继续发照片的信心，哈哈，改天要做油饼和烤排，先挖个坑，敬请等待，片片过后即上

黄金时代 · 发表于 2008-11-7 00:04

高手！

老孔雀 · 发表于 2008-11-7 07:48

做的比我做的漂亮多了。我也是按照这个做法做的，就是做出来后样子并不好看。

lilysuisd · 发表于 2008-11-7 13:36

原帖由 为了忘却的记忆 于 2008-11-7 07:48 发表
- D2 j, [# Z5 Z$ Q( }# B做的比我做的漂亮多了。我也是按照这个做法做的，就是做出来后样子并不好看。

我觉得关键的一点是两个压一起后拉长往相反的方向扭，然后把手揪着的那块儿往下对在一起，粘住，就好了，我发挥得也不正常，经常弄的样子像被拍了一巴掌，呵呵，其实无所谓了，吃到嘴里味道好就行了，嫩说呢

柳川 · 发表于 2008-11-7 15:13

lz不光能干，关键是还很贤惠啊～

归去来 · 发表于 2008-11-7 21:37

要看烤排的帖子！
发面一直发的不是很好。

lilysuisd · 发表于 2008-11-7 22:52

原帖由柳川于 2008-11-7 15:13 发表
, c! E- n2 n) Jlz不光能干，关键是还很贤惠啊～

一定要让老公看看这个，哈哈

:hoho: :hoho: :hoho:

lilysuisd · 发表于 2008-11-7 22:54

原帖由 归去来 于 2008-11-7 21:37 发表
& k# C% `4 \3 N' `3 @6 {1 I, z要看烤排的帖子！2 ^# q/ C/ K4 V6 K: H2 a) `2 R
发面一直发的不是很好。( Z2 v! o, s+ k

可能嫩说的烤排跟俺说的不是一回事儿，俺这个对发面的要求不高呀，是烙出来的，属于自主创新产品，呵呵

小猪豆豆 · 发表于 2008-11-8 23:50

花扭得真好看，收藏学习了，谢谢。

lililili · 发表于 2008-11-9 00:25

大华 · 发表于 2008-11-11 21:02

原帖由 lilysuisd 于 2008-11-5 22:48 发表 & n1 ] n/ c5 I# }& E5 ^% U' N
下周要回国了，偶这个超级饲养员牺牲晚上的娱乐时间，给偶家当家的准备好一个月的伙食，总不见得偶走了，当家的就得掉膘吧，好不容易喂成两百磅，，我容易嘛，呵呵，昨天做的馄饨，今天做的花卷，周末准备包 ...

西红柿酸 · 发表于 2008-11-14 22:05

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[照片] 看看偶做的花卷

花卷

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